這幾天，天氣濕冷

實(shí)在很適合休揪一塊吃鍋!!!

這回~ ?小哭?來到靠近府中商圈的化饈火鍋

去年12月才開張，整個(gè)就很新很新

趁還沒多少人發(fā)文，趕緊來採(cǎi)點(diǎn)!!!

位在板橋區(qū)民族路34巷裡的化饈火鍋

其大門為舒服的木製大門

整間店的門面，給人的感覺超不像火鍋店的~

反倒有種像是回到自己家的那般親切~

營(yíng)業(yè)時(shí)間為：

11:30~14:30

17:30~22:30

用餐時(shí)間為90分鐘，最後點(diǎn)餐時(shí)間為21:30

店裡禁帶外食、禁止吸菸、禁帶寵物 (但導(dǎo)盲犬除外)

看妞這個(gè)小姑娘~ 笑得多燦爛~

開開心心準(zhǔn)備一塊吃暖呼呼的鍋物~

推開大門

馬上被那花草牆給吸引了目光

除此之外，最讓?小哭?感到驚訝的還是那對(duì)米奇、米妮兒童沙發(fā)

聽老闆說~ 一般火鍋店都只想到大人需要候位等待區(qū)

但其實(shí)陪同的小孩也需要有自己的專屬位子

所以張羅了兩張韓國(guó)知名品牌兒童沙發(fā)進(jìn)駐!!!

拿起米奇玩偶就可獨(dú)享米奇&米妮的懷抱~ 妞妞樂歪了~

頓時(shí)成為安撫小孩的最佳利器

一進(jìn)到店裡，老闆馬上招呼我們?nèi)胱?(還幫妞準(zhǔn)備了兒童餐椅)

由於?小哭?有先致電預(yù)約用餐，so 桌上擺了張預(yù)約席桌卡

讓人有種賓至如歸的fu~

除此之外~ 桌上還整齊地?cái)[放了餐具&Menu

除了有大人使用的餐具，店家還十分講究的提供一整組 竹纖維兒童餐具

鮮少碰到店家提供如此高檔的兒童餐具，一套五件組

真心覺得化饈火鍋，老闆都是雜重金&用心在經(jīng)營(yíng)

不管是大人還是小朋友，很多面向都考慮十分周全

(以下為店家Menu)

湯頭選擇簡(jiǎn)單化~

有化饈の湯(葷)

由大骨加上干貝，搭配新鮮時(shí)蔬每日現(xiàn)煮不久熬

以及活力蔬菜湯(素)

由日式昆布熬煮，加上埔里香菇浸泡出精華，再加上時(shí)令鮮蔬煮出鮮美好湯頭

?小哭?當(dāng)天兩種湯頭各來一鍋~

副食則有5種可選：

白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、土雞蛋

重點(diǎn)~ 化饈火鍋的王子麵、土雞蛋居然無須加價(jià)就可選擇~

有些商家這兩種品項(xiàng)都要加價(jià)的說~ 化饈火鍋整個(gè)佛心來著~

怕副食一家三口不夠吃，?小哭?還額外加點(diǎn)一份王子麵 (NT30)

(但後來發(fā)現(xiàn)，這是多此一舉啊... 食材多到肚子都快撐破...)

若不想吃菜盤，則可換成6oz的化饈精選梅花豬肉、化饈精選極黑牛培根，2選1

當(dāng)天?小哭?豪爽的點(diǎn)了~ 黃金龍蝦雙人餐 NT1980

內(nèi)容物超豐盛~ 有：

黃金龍蝦x1(約12兩)、白蝦、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚、透抽、時(shí)令貝類、手打海鮮漿

肉品則補(bǔ)差額升級(jí)喜愛的肉盤

當(dāng)天?小哭? 加價(jià)NT80 升級(jí)成6oz 紐西蘭犢羊嫩肩肉

以及 加價(jià)NT470 升級(jí)10oz的安格斯黑牛去骨牛小排

除此之外還可以+店家的LINE

出示LINE的優(yōu)惠內(nèi)容即可獲的好禮~

?小哭?當(dāng)天又換了盤6oz 化饈精選梅花豬

整個(gè)肉吃到飽的概念~

還滿喜歡化饈火鍋的用餐空間

為了保有用餐隱私，桌與桌之間都有隔擋的存在

飲料的部分也十分豐富

有：可樂、雪碧、美粒果柳橙汁、檸檬紅茶、萊姆風(fēng)味氣泡水、純水(逆滲透純水)、冬瓜茶

除此之外居然還提供了黑豆茶 (鮮少在火鍋店看到這個(gè)飲品)

一旁還提供了研磨咖啡機(jī)，整個(gè)超高檔!!!

除此之外~ 店內(nèi)還了一臺(tái)霜淇淋機(jī)!!!

霜淇淋無限吃啊~~~

調(diào)味料區(qū)~ 也十分乾淨(jìng)整潔~

喜歡什麼醬料，自行DIY~

?小哭?就一貫的沙茶醬+醬油+蒜泥+蔥花

待點(diǎn)的餐點(diǎn)全部端上桌~

哎唷喂~ 未免太豐盛了!!!!!

首先是菜盤的部分，內(nèi)容物很多ㄟ~

有：高麗菜、青江菜、萵苣、絲瓜、白玉蘿蔔、板豆腐、牛番茄、南瓜

香菇、金針菇、木耳、玉米筍、蒟蒻、芋頭

當(dāng)天還獲得店家招待一整盤的恆春半島有機(jī)の白玉蘿蔔

跟大家說~ 白玉蘿蔔的口感又嫩又甜

很值得一試!!!

在來是今天厲害的黃金龍蝦雙人餐的海鮮配料~

食材真的超豐富!!! (走一個(gè)痛風(fēng)路線~ )

有：龍蝦(一尾約12兩)、扇貝、鮮蚵、蛤蠣、白蝦、透抽、鯛魚

手打海鮮漿則有：蝦仁漿&花枝漿

為了方便待會(huì)食用龍蝦

店裡也貼心地準(zhǔn)備工具，供客人使用~

喜愛吃火鍋料，又不想一次吃單一口味的捧優(yōu)~

推薦大家點(diǎn)這兩樣

(上) 日本綜合火鍋料6種 NT150

(下) 日本蟹肉風(fēng)味棒 NT150

這盤蟹肉棒好吃到幾乎都被妞妞掃光~

以上三種，為當(dāng)天?小哭?品嘗的肉品

+化饈官方的LINE就能多一盤肉，何樂而不為呢~

不管是去骨牛小排、犢羊嫩肩肉還是精選豬梅花~

每種肉品的色澤及油花分布~ 都十分美麗~~~ 

肉品都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)片~ so 新鮮度一把罩!!!

化饈精選豬梅花肉

很多人都嫌羊肉有股羊騷味

但其實(shí)豬肉也有一股騷味~

但化饈火鍋的精選豬梅花肉很特別捏~

來自臺(tái)灣，肉質(zhì)軟嫩、丁點(diǎn)騷味也沒

?小哭?對(duì)於它的口感，還滿驚豔的~

心態(tài)一直抱著~ 「不過就是豬肉，會(huì)好吃到哪裡去?」

殊不知軟嫩、香甜到?小哭?一直涮來吃!!!

紐西蘭犢羊嫩肩肉，?小哭?也很推

本身就不怎麼排斥羊肉的味道

so 當(dāng)在化饈火鍋的Menu看到羊肉選項(xiàng)，立馬給它點(diǎn)下去!!!

看大家都點(diǎn)日本A5頂級(jí)黑毛和牛~ ?小哭?就反骨想試試安格斯黑牛去骨牛小排的滋味~

升級(jí)為10oz份量超過癮!!!

簡(jiǎn)單下鍋涮個(gè)五分熟就可起鍋

肉質(zhì)軟嫩鮮甜~ 還帶了點(diǎn)些微油脂

吃起來一點(diǎn)也不柴

喜愛吃牛肉的捧優(yōu)，一定要升級(jí)到10oz才吃得過癮!!!

鯛魚~ 表現(xiàn)的中規(guī)中矩

鮮蚵品質(zhì)也不錯(cuò)

個(gè)頭不會(huì)說太小，so 煮起來縮水不會(huì)太過嚴(yán)重~

喜愛吃蚵仔的捧優(yōu)，一定要試試

再來?小哭?私心想推一下化饈火鍋的芋頭~

大火快煮~ 馬上變的綿密密

很開心妞爸不吃芋頭，一口氣吃掉兩塊綿綿桑桑的芋頭

只有幸福兩字~

蛤蠣個(gè)頭也不小

阿妞超喜歡吃蛤蠣的~

帶這小妞一塊吃火鍋，蛤蠣基本都進(jìn)了她的肚子~

?小哭?也有品嘗到一、兩顆

真的顆顆渾圓飽滿、又鮮甜~

白蝦~ 雖個(gè)頭不大，但新鮮度不在話下!!!

每尾剝殼都不黏肉

吃起來也不會(huì)有冷凍蝦的粉感

推推~

手打蝦仁漿~

是真的看的到整尾蝦仁在裡頭的唷~~~~

還滿喜歡化饈火鍋的手打海鮮漿

不管是蝦仁漿還是花枝漿，口感都是Q彈又鮮甜~

再來~ 準(zhǔn)備料理今天的龍蝦大大~~~

看它晶瑩剔透的肉質(zhì)&蝦膏~

(準(zhǔn)備下鍋~)

但個(gè)頭頗大需要頭身分離燉煮

把蝦頭放在鍋中燉煮

那模樣像極了龍蝦大哥正舒服的泡火鍋湯~

蝦頭不比較沒肉可吃

不過蝦身~

哼哼哼~ 肉超大塊~ 超飽滿~~~

利用店家附的工具，即可輕鬆地將蟹肉挑起~

各位看官~ 您看看您看看~

這蝦肉多麼的肥美啊~~~

大口咬下~ 鮮嫩多汁

且還帶了點(diǎn)海水的鹹味

吃到這~ ?小哭?已經(jīng)幸福的飛上天~~~~

就連蝦腳也不能放過!!!

透抽&扇貝也表現(xiàn)得很不錯(cuò)~

一口氣就塞進(jìn)這麼多食物~

是時(shí)候來杯研磨咖啡，助消化一下了~

很難想像在平價(jià)的火鍋店哩，也能聞到陣陣咖啡香~

大人喝咖啡~ 小孩當(dāng)然就在一旁開心的吃霜淇淋啦~~~

當(dāng)天化饈火鍋提供的霜淇淋為草莓口味

跟大家說~ 化饈火鍋的霜淇淋~ 超.濃.郁!!!

根本讓人一吃就愛上~

平價(jià)又能吃好吃滿~ 來化饈火鍋準(zhǔn)沒錯(cuò)!!!

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