潮肉原本在臺(tái)北是間因?yàn)楸秽従涌棺h油煙而改作另類創(chuàng)意壽喜燒而一炮而紅的店，看樣子現(xiàn)在紅的可響亮了，竟然開分店開到中壢來(lái)啦！不知道是否是幕後老闆的小小願(yuàn)望，潮肉來(lái)到中壢之後又變回了燒肉店，食材雖然不算特別出色，但因?yàn)橛袔煶鎏锛景l(fā)爺?shù)膸涂痉?wù)(不過正牌田季現(xiàn)在服務(wù)低落的恐怖)，吃起來(lái)還是相當(dāng)過癮的A_A。

　　非週末，生意真好XD，因?yàn)榈旰艽笠婚g，其實(shí)可以容納超多客人，不過還是生意好到常常很難訂到位...

　　基本上分為399+10%和499+10%兩種價(jià)位，真心誠(chéng)意的告訴大家399就夠了，499多的菜色不多而且好幾樣都限點(diǎn)一次，身為一個(gè)精打細(xì)算的顧客看過就知道該吃哪種價(jià)位:P。

　　499的菜單，簡(jiǎn)單看過就好=3=。

　　看起來(lái)火力十足的碳火，雖說(shuō)個(gè)人還是比較喜愛下吸式的碳爐，但這種烤起來(lái)好像比較香XD？

　　可以注意一下桌子旁的抽屜裡有餐巾紙和點(diǎn)菜單喔！

　　飲料大致上就汽水機(jī)沒什麼特別的。

　　九種口味的明治，不難挖=好冰！

　　一開始會(huì)先上牛和豬肉拼盤，潮肉的食材水準(zhǔn)不差，有一般399該有的水準(zhǔn)，不用太奢望會(huì)出現(xiàn)很強(qiáng)大的什麼上等牛五花或牛舌之類的食材XD，不過服務(wù)生表示上架烤之前都可以先淋上店內(nèi)特調(diào)的日式醬油，味道會(huì)好很多。

　　另外有生菜沙拉和洋蔥絲等等可以配，清爽解膩，各種多樣化的調(diào)味粉也是特色之一，有蒙古味的孜然粉耶XD！吃牛肉該有的鹽也沒少，如果不知道怎樣配比較好吃也沒關(guān)係，反正潮肉這邊時(shí)常會(huì)有服務(wù)生來(lái)幫忙以教導(dǎo)之名行幫烤的服務(wù)A_A。

　　也是解膩用的金針菇～

　　原則上服務(wù)生表示會(huì)先教導(dǎo)顧客該怎麼去烤各種食材，並非全程幫烤服務(wù)，但原則上如果不太忙的時(shí)候，從頭烤到尾的狀況也是有，而且說(shuō)真的有人幫忙烤還可以專心和朋友聊天不用顧食材，烤出來(lái)水準(zhǔn)又挺不錯(cuò)，加上會(huì)善用各式調(diào)味粉和醬汁，吃起來(lái)的感覺是有大大加分作用喔！

　　海鮮類一向就是一般燒肉店顧客們最容易失敗的品項(xiàng)，這個(gè)可以請(qǐng)服務(wù)生來(lái)表演沒關(guān)係XD，保證是烤得超滿意。

　　烤魚就是要等翻過來(lái)表演才帥氣XD，完整上桌的柳葉魚是Alice的最愛！

　　烤蝦要立起來(lái)烤也是很專業(yè)的烤法，蝦王大叔只要負(fù)責(zé)專心吃就好了，真開心XD。

　　泡飯還不差，就嚐鮮囉XD！食量不大的不要像我們一樣亂點(diǎn)一通哩～

　　這也是嚐鮮菜色，吃過就好，而且不好烤，連服務(wù)生都烤失敗了(爆)，不過他說(shuō)是內(nèi)場(chǎng)的問題喔(笑)～

　　非肉類的食材只要有洗乾淨(jìng)看起來(lái)新鮮就不錯(cuò)了，然後果然是田季系統(tǒng)出身，豆皮當(dāng)然少不了，但說(shuō)真的這種東西自己烤真的很鳥，因?yàn)楹茈y去掌握怎樣的熟度算好吃。

　　所以還是要交給專業(yè)的服務(wù)生來(lái)幫忙XD，烤得外皮酥脆裡頭依舊保有豆皮的層層口感和豆香，真的很不錯(cuò)吃。

　　比較高級(jí)的牛肉不會(huì)出現(xiàn)在一開始的牛肉綜合盤上，別忘了要點(diǎn)來(lái)吃吃看喔！話說(shuō)除了各式調(diào)味粉外，服務(wù)生也會(huì)用肉來(lái)捲洋蔥調(diào)理，吃起來(lái)多了分清爽:P。

　　反正就是一直點(diǎn)牛肉(煙)～

　　除了一般烤肉店常見的雞腿肉外竟然也有雞腿切片，不過個(gè)人是覺得沒有比較特別，花樣的成分居多XD，記得別忘了滷大腸，潮肉的滷大腸相當(dāng)夠味，加上服務(wù)生的烤功加持就更好吃了。

　　羊肉部份有羊小排和羊肉捲，羊肉捲沒什麼印象應(yīng)該沒有很強(qiáng)大XD，羊小排Alice說(shuō)挺嫩的還不錯(cuò)喔！

　　差點(diǎn)忘了說(shuō)泡菜也很好吃，酸甜度都很適中，口感相當(dāng)爽脆，個(gè)人很喜歡牛肉片捲泡菜。

　　燒肉店有米血應(yīng)該也不常見XD，愛吃的朋友可以試試。

　　這天吃到最後真的是聊天聊的很開心，都不用動(dòng)手就有東西送上門XD，還可以看服務(wù)生高超的烤魚技術(shù)，一下子就用夾子把秋刀魚骨肉分離了，連蝦都可以用夾子剝是哪招？

　　這個(gè)日式年糕根本就是藝術(shù)品，因?yàn)槭瞧焚|(zhì)較好的年糕所以限點(diǎn)一份，不得不說(shuō)烤的真棒，加了煉乳和花生粉之後是絕品啊～～～相當(dāng)完美的ENDING！

　　不過這天到後來(lái)服務(wù)生完上癮了，開始弄一些不一樣的東西出來(lái)，一下又是馬鈴薯加起司...

　　一下又是高麗菜炒肉的XD！(這個(gè)噱頭成分很高，吃起來(lái)沒有特別好吃)

　　這次在潮肉用餐的經(jīng)驗(yàn)很不錯(cuò)，反正食材水準(zhǔn)早有準(zhǔn)備大概就是不差的水準(zhǔn)，端看服務(wù)生表演就對(duì)了XD，專業(yè)的烤出來(lái)真的就是比較好吃，都不用自己動(dòng)手當(dāng)大爺很過癮，當(dāng)然如果有人堅(jiān)持要自己烤也不是不行，但如果不喜歡別人幫忙服務(wù)的話，應(yīng)該有其他間食材更棒的店可以選擇這樣，不過以後在中壢想吃燒肉我會(huì)先想到潮肉就是了。

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店名：潮肉炭火燒肉
電話：(03)451-3799
地址：桃園縣中壢市環(huán)中東路559號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日中午12:00~15:00  晚上17:00~24:00
　　　　　假日中午12:00~晚上24:00
價(jià)位：399+10%&499+10%兩種可選擇