一碗25元乾麵~現在很難看到嚕!在鹿港有許多餐飲老店堅持以親民價格賣著超過一甲子傳統老味道!【鹿港肉焿泉】就是其中一家~滿滿料魷魚肉焿一碗$35元/肉燥飯$20元/乾麵、米粉$25元。吸引在地人與外地遊客絡繹不絕上門回味與嚐鮮
鹿港肉焿泉
電話:04-775-5553
營業時間:6:00~20:00
地址:彰化縣鹿港鎮公園一路41號
粉絲頁:鹿港肉焿泉-創立于民國53年
建議大家來到鹿港啖美食
相同產品盡量點一份(共食)嚐鮮~不要相同口味點數碗；這樣才能吃更多其它鹿港美食與小吃
王罔與阿璋的麵線糊口味都好吃
每次來~習慣這三家；一次吃好、吃滿!再去逛老街
N年前二訪『鹿港肉焿泉』被店裡面超沒禮貌服務生(端焿湯)噴燙到大腿起水泡之後就再也沒來吃過!!
這次與朋友鹿港美食之旅(專程來回味一下下)
假日下午4點店內客人依舊滿滿(二訪食記有用餐環境相片)
這次就不拍了~
進店後自己找位子坐!!
桌上有彩色版菜單及便條紙與筆。在便條紙寫上桌號後~就可以將想吃的『品名+數量』寫入紙中；再拿到店前方給工作人員
消費方式:餐點送齊後必須『馬上現場付費』
豬肉炸就是俗稱的『滴油ㄆ』炸豬油後的肉渣
在這裡店家混入少許瘦肉再裹粉油炸
老饕喜歡加在焿湯裡一起食用!我不喜歡豬肉炸肥油感SO沒點
招牌就是這鍋魷魚肉焿
爐前站了數個員工、手不停地忙著打包客人『外帶的魷魚肉焿麵/飯/米粉』
魷魚肉焿湯 $35元 (魷魚肉焿麵/飯/米粉)一樣賣35元
不大碗 卻是滿滿的料喔!
魷魚QQ脆脆。肉焿吃的到肉感；不是吃粉漿的肉焿
湯裡還有加新鮮筍絲與香菜
建議:滴幾滴醋及灑胡椒粉
味道更讚!更涮嘴
肉燥飯 $20元 很便宜!還附了一塊滷三角油豆腐
這碗肉燥飯在桃園(沒附油豆腐)單純淋肉燥~一碗要40元才吃的到
油豆腐 很入味~不喜歡吃豆腐的我
吃了好吃~又加點一份滷豆腐
愛吃辣朋友~鹿港肉焿泉的辣椒醬是店家自製!!
挺讚der 不會死鹹、辣中帶香
今天剛好看到店家在去辣椒蒂頭。準備製作辣椒醬
辣椒醬不管是拌飯/拌麵/拌米粉或是沾佐小菜都
油豆腐 $10元 有6塊
原本以為是和肉燥飯一樣的滷三角油豆腐
NO~單點的油豆腐是『四角油豆腐』喔!
小小四型~咬開~裡面嫩又入味
很想再點其它東西吃!
但~剛剛吃了王罔與阿璋麵線再加上肉燥飯
有點兒飽了~必須保留一點胃。等一下逛鹿港老街~還要繼續吃吃喝喝
今天~就先醬子嚕
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