五月是春季，而五月第二個(gè)星期天是眾所皆知的母親節(jié)。其實(shí)不管什麼時(shí)候，必須提醒她，提醒她可以大膽地感受幸?？鞓?！世界上最辛苦的工作是「母親」，她顧看小孩長(zhǎng)大，會(huì)忘記自己，她的幸福始終來自於小孩幸福。不擅於把愛說出口的旅人們，可以趁母親節(jié)檔期買個(gè)蛋糕讓媽咪吃甜甜，寫個(gè)卡片或小紙條給她，她會(huì)開心很久很久...
你說了嗎？祝?；脗兊膵屵淠赣H節(jié)快樂！
「不要買什麼禮物、不要吃飯。在外工作省點(diǎn)錢!」她總這麼說。小時(shí)候會(huì)折康乃馨表達(dá)愛意，長(zhǎng)大之後，現(xiàn)在一頓餐一個(gè)蛋糕、一封手寫信或者帶她去旅遊。媽媽的煩惱卻沒有因?yàn)檫@些改變而變少，肩膀責(zé)任總是沉甸甸，做子女的我們竭盡所能給媽媽無負(fù)擔(dān)...
畢竟happy mom,happy life.
母親節(jié)檔期甜甜登場(chǎng)：初夏桑葚乳酪蛋糕。說到無負(fù)擔(dān)的乳酪蛋糕，首先想到的是它！乳酪蛋糕第一品牌起士公爵，主打無奶油/鮮奶油/澱粉、無防腐劑及無化學(xué)香精香料，也是蟬連幾屆金馬獎(jiǎng)嚴(yán)選指定甜點(diǎn)，此次母親節(jié)檔期甜蜜推出初夏桑葚乳酪蛋糕，讓媽咪吃甜甜！蛋糕會(huì)附一罐桑葚小果醬，來自臺(tái)南陳稼莊果園的有機(jī)桑葚，可依個(gè)人口味喜好斟酌淋在蛋糕上，也可以將剩餘的果醬留下來搭配吐司、優(yōu)格，當(dāng)作日常早餐或者下午茶點(diǎn)食用。
初夏桑葚乳酪蛋糕,6吋
6吋蛋糕大概可供2-4人食用。
如何切出完美蛋糕
步驟1/將蛋糕刀放置於85度C以上的熱水中約10秒
步驟2/使用餐巾紙或毛巾將蛋糕刀擦拭乾
步驟3/蛋糕刀維持溫?zé)釥顟B(tài)時(shí)切下
步驟4/建議每一刀都重複步驟一-三，確保一切完美
我就是不按步驟走的人，整個(gè)切得隨心所欲。不過蛋糕好吃才是大事，我覺得蛋糕本身不甜膩就贏一半了！蛋糕裡頭的桑葚顆粒感覺有平均分散，切下每一塊小三角形幾乎都可以吃到桑葚顆粒。我喜歡冷藏過後的口感，冰涼之際仍保有綿密感。不會(huì)因?yàn)榉鸥粢苟兊们Ｈ越ㄗh保存時(shí)間：冷藏四天/冷凍七天/常溫約2-3小時(shí)/避免太陽(yáng)直曬。
初夏桑葚乳酪蛋糕有附紙盤叉、桑葚小果醬，來自臺(tái)南陳稼莊果園的有機(jī)桑葚。單吃初夏桑葚乳酪蛋糕就有桑葚顆粒及微微桑葚淡香，主要還是乳酪味，抹上桑葚小果醬，口味會(huì)變得更突出，而且小果醬內(nèi)也有滿滿的桑葚顆粒，完全不甜膩。小果醬開封後需要冷藏，建議兩週內(nèi)食用完畢。官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)小果醬現(xiàn)正買一送一哦！
Tips1.盡量以乾燥器具挖取，可延長(zhǎng)果醬保存時(shí)間。
Tips2.開封後，需立即放置冰箱冷藏保存。
我周圍的朋友不少都當(dāng)媽咪或者剛背任媽咪角色，在吃甜甜之餘，祝福天下資深媽咪、新手媽咪happy mother's day！
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