很久以前就曾聽說＊老菜脯＊燉湯對身體很好，尤其是對治咳嗽很有一套~

但一直沒有機會嚐試，賣場看到的也都是一般的菜脯~

直到遇到了【高家老菜脯】才是真正的見識到了，菜脯界的資深前輩，

真正歷時了二十年的醞釀，讓人等待了二十年的＊老菜脯＊

平常在賣場上看到的菜脯大多都是散裝的，秤斤秤兩的賣，

沒想到辣媽收到的是這麼美麗的圖案，非常精緻的包裝~

連提袋的設(shè)計也是這般的高雅，不愧為臺灣老菜脯的第一品牌~

設(shè)計精美大方，提袋及禮盒的質(zhì)感更是精緻，讓人裡子面子都有啦~~

在它美麗的外盒上有著＊老菜脯＊的各項介紹~

還很貼心的列出如何做出美味"老菜脯雞湯"的4步驟，

任何人都可以簡單輕鬆的"洗手做羹湯"囉~

當打開外盒時，更讓人發(fā)出讚嘆聲，連裡頭的內(nèi)包裝都是這麼的講究，

用著一包一包的獨立設(shè)計，讓人方便使用，更容易保存~

＊老菜脯是一個對身體非常好的食材，至少需要二十年的時間才能成為，

真正的＊老菜脯＊如此的費心費時，讓現(xiàn)在做的人是越來越少了~

【高家老菜脯】的創(chuàng)辦人在一次的環(huán)島中嚐到了＊老菜脯＊的滋味及感情，

決定要將這麼好的食材延續(xù)下去，要把＊老菜脯＊的文化推廣出去，

並且秉持了阿媽的教導(dǎo)，努力做對別人好的事!!!

這一包包＊老菜脯＊包含了豐富的營養(yǎng)價值，更包含了對家人的愛~

這麼古早味的珍貴食材，在電影"總舖師"也有出現(xiàn)哦，

傳統(tǒng)老師傅才懂得的傳統(tǒng)的老滋味~

現(xiàn)在從【高家老菜脯】這裡，辣媽也可以品嚐並了解它囉~

包裝真的超有質(zhì)感的，並且在內(nèi)袋上也有著燉雞湯的教學，真是太方便了~

使用臺灣在地好蘿蔔，堅持古法人工反覆「醃、壓、翻、曬」，

再等待二十年的發(fā)酵熟成，相當於一個小孩從出生到唸大學，

用日子堆成了今天的【高家老菜脯】

貼心的小切口，順手又好撕~

充滿了設(shè)計感，而且包裝的材質(zhì)也是選擇非常有質(zhì)感的，摸起來好光滑，

送禮非常的體面，而且是相當實用及富含心意的禮盒哦~

哇~這歷時二十年醞釀的＊老菜脯＊真的是黑的出油，黑的發(fā)金，

難怪阿媽會說它是"有錢也不一定買的到的＊黑金＊"

這麼珍貴的食材，散發(fā)著自然的香氣，而且它真的很不得了，

除了阿媽說的"黑金"更有人稱它為"臺灣黑人蔘"

另外還有一個美譽是"臺灣黑松露"，可見它的營養(yǎng)價值非常的高~

＊老菜脯＊富含維他命C和P與鈣質(zhì)，以及豐富的磷.鐵.硫等無機鹽類，

還可以促進體內(nèi)益菌繁殖~

以前就曾聽過公司的老董娘說過，在她小時候如果感冒咳嗽時，

她的媽媽就會煮老菜脯湯，喝完就緩和多了，身體會感到很溫暖呢~

家裡準備著【高家老菜脯】就對了，有時候天氣變來變?nèi)ィy免著涼，

可以馬上用＊老菜脯＊燉湯，來溫暖全家人的身體~

【高家老菜脯】真是非常的貼心，已經(jīng)將＊老菜脯＊切成小塊，

在燉煮時可以快速的釋放它的養(yǎng)分~

辣媽要來燉"老菜脯排骨湯"囉!

先將排骨洗淨.川燙去血水，放置一旁備用~

拆開一包＊老菜脯＊洗淨就好，不需泡水哦，以免珍貴的營養(yǎng)價值流失了~

準備蒜頭.薑絲，將全部都放入冷水鍋中，一同燉煮20分鐘~

不一會功夫，整個湯頭已經(jīng)變成褐色的，而且空氣中還飄散著香氣哦~

接著將排骨.金針花加入已煮20分鐘的＊老菜脯＊湯鍋裡，

再放到萬用的電鍋，辣媽刻意在外鍋多放一些水，讓它慢慢的燉煮~

在電鍋"咕嚕咕嚕"的同時，散發(fā)出"老菜脯排骨湯"的香味，讓人口水直流啊~

連排骨都變成褐色，那湯頭很濃郁，沒有多餘的油脂，喝起來還有一股甘甜呢~

經(jīng)過一段時間的燉煮，排骨已經(jīng)很軟嫩了，而且吸附了＊老菜脯＊的湯汁，

非常地好吃~

湯頭裡盡是＊老菜脯＊那獨特的香氣，不油膩，又甘甜，

熱熱的喝，身體感到熱呼呼的，非常的舒服~!

正港ㄟ老菜脯，經(jīng)過長時間的燉煮也不會失去它黑金的色澤~

相當滋養(yǎng).相當暖身的一道充滿辣媽無限愛心的＊老菜脯排骨湯＊

有＊老菜脯＊當然也有"幼齒ㄟ"在收到老菜脯禮盒時，還收到一小包的

【小農(nóng)日曬青春菜脯】好文青的名字哦~

它非常的年輕，只有1.2年的資歷，與一般賣場上看到的色澤差不多，

但味道更清香，辣媽偷偷嚐了一小點，也沒面市售的那麼鹹，蠻爽口的滋味~

還保有蘿蔔的纖維哦，廚藝普普的辣媽，只想到菜脯蛋耶，

就決定這一道了~

將青春菜脯與青蔥洗淨後切成小丁備用~

打5顆新鮮雞蛋~

果然是廚藝普普，煎的不漂亮就立馬改成＊青春菜脯翻炒嫩雞蛋＊

那咔嗞咔嗞的爽脆口感，很好吃呢，不死鹹，很順口，很好下飯哦~

【高家老菜脯】醞釀二十年的珍貴食材，等待二十年的好味道，

不僅滋味棒，營養(yǎng)更是豐富~

愛家人，就要經(jīng)常用＊老菜脯＊為家人燉湯，溫暖全家人的身心~

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辣媽

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