『August food studio』臺(tái)中網(wǎng)路預(yù)約制西餐廳，這離審計(jì)新村也不遠(yuǎn)

店家挑選當(dāng)季新鮮食材，料理上也相當(dāng)用心，在網(wǎng)路上頗有好評(píng)

舒適的用餐環(huán)境有點(diǎn)純樸小清新，座落寧?kù)o巷內(nèi)令人挺放鬆

餐點(diǎn)皆於網(wǎng)路訂位點(diǎn)餐，附近有收費(fèi)停車場(chǎng)，免服務(wù)費(fèi)

『August food studio』原本是位在豐原巷內(nèi)的私宅料理，也採(cǎi)預(yù)約制

那時(shí)餐點(diǎn)覺(jué)得很不錯(cuò)令人印象深刻，而且也欣賞老闆的經(jīng)營(yíng)理念，前後大概拜訪了三次

在前些陣子搬到英才路上重新開(kāi)幕，終於在最近喬到了時(shí)間跟好友來(lái)再度回味

走進(jìn)店內(nèi)服務(wù)人員就很親切的來(lái)詢問(wèn)訂位並幫我們帶位

裝潢是充滿許多木質(zhì)與水泥色調(diào)的簡(jiǎn)約風(fēng)格

採(cǎi)半開(kāi)放式的廚房，隱約可見(jiàn)內(nèi)場(chǎng)在製做料理的過(guò)程

雖然是比較高挑的用餐空間，但桌位還是能感受到些微擁擠

除了現(xiàn)場(chǎng)這些座位，裡面還有一個(gè)隔間包廂的用餐空間

餐點(diǎn)都是採(cǎi)提前預(yù)約，確認(rèn)訂位後，採(cǎi)買(mǎi)新鮮食材，餐點(diǎn)品質(zhì)真的不錯(cuò)

網(wǎng)路菜單可至點(diǎn)餐系統(tǒng):  goo.gl/forms/unIbq8qvvR0QnRnv1

#開(kāi)胃菜 - 黑胡椒田螺香蒜麵包

麵包烤的外酥內(nèi)軟，上面是小番茄與田螺

有點(diǎn)焗烤的做法香氣十足，入口後的鹹香滋味非常美味

#開(kāi)胃菜 - 火腿脆片薄荷水果巴薩米克醋

運(yùn)用了當(dāng)季芒果搭配索蘭諾火腿脆片，酸酸甜甜的幸福滋味

整體味道相當(dāng)?shù)那逅?，小巧精緻的份量還挺勾引我的食慾

#湯品 - 奶油南瓜湯

個(gè)人很喜愛(ài)的濃郁湯品，味道香甜口感綿密

南瓜伴隨著奶味喝了一口真令人暖心

#湯品 - 雞汁洋蔥湯

雖然是非正統(tǒng)的傳統(tǒng)洋蔥湯，卻有股像是在家中煮的家常湯品

洋蔥味不會(huì)過(guò)重，喝起來(lái)教清甜，是比較溫和的風(fēng)味

#沙拉 - 越式酸辣沙拉

相當(dāng)有特色的一道沙拉，結(jié)合酸甜與微辣的風(fēng)味刺激著你的味蕾

雞腿肉非常的彈牙緊實(shí)是我意想不到的，與友人對(duì)這道都一致好評(píng)

#沙拉 - 鴨胸凱薩沙拉

爽脆的生菜沙拉搭配煙燻鴨胸，再淋上自製的凱薩醬

味道不會(huì)太突兀，就與平常在其他餐廳吃到的大同小異

#主餐 - 高溫爐烤澳洲羔羊排佐薄荷青醬(5分熟)

吃過(guò)不少餐廳的羔羊排，但大多都是做7分至全熟，但肉質(zhì)較難切難咬

難得遇到有間是做我喜歡的5分熟，外觀看似粉嫩略生，但口感極佳

羔羊排吃起來(lái)幾乎是沒(méi)有腥味的，5分熟的口感也是相當(dāng)軟嫩

搭配一點(diǎn)薄荷醬讓羊肉的風(fēng)味變的更加豐富，整體還不錯(cuò)

#主餐 - 波士頓龍蝦煙花女義大利麵(需一天前預(yù)訂)

今晚最令人期待的就是這波龍義麵，光看就覺(jué)得份量十足

為了提供最新鮮的龍蝦給客人，需要提前最少一天預(yù)約

義大利麵是做茄汁風(fēng)味，份量頗多

麵條軟硬度算適中，濃稠的醬汁依附在麵條上，大口吃好過(guò)癮

龍蝦新鮮度真的沒(méi)話說(shuō)，殼輕輕一剝就能弄出完整的蝦肉，而且非常飽滿

肉質(zhì)非常紮實(shí)彈牙，充滿著鮮甜味，點(diǎn)這道真的沒(méi)讓我失望

#飲品 - 黑糖拿鐵咖啡 / Mojito無(wú)酒精氣泡飲

『August food studio』在飲品也是相當(dāng)講究，尤其是咖啡的部份

拿鐵有著濃郁的香氣，口感綿密，在尾韻非常的舒服

另外則是友人點(diǎn)的氣泡飲，是帶點(diǎn)清涼的薄荷味

#甜點(diǎn) - 香草奶酪覆盆子醬 / OREO提拉米蘇

奶酪奶味香醇，股溜的口感搭配覆盆子酸甜好滋味

提拉米蘇我個(gè)人超愛(ài)，多了OREO碎片更增添口感

今晚套餐整體吃下來(lái)，還是跟之前一樣的美味

出餐的節(jié)奏算拿捏得恰到好處，服務(wù)也親切

裡面座位數(shù)其實(shí)並不多，會(huì)比較適合約會(huì)或者朋友小聚

? 以上為個(gè)人體驗(yàn)感受，僅提供參考

? 文章皆有時(shí)效性，相關(guān)資訊還是以店家為主

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