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熊胖の妃常生活

發表篇數:664篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

食藝石頭火鍋

place臺中市西區梅川西路二段33號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

食藝A8.jpg

 

食 藝 石 頭 火 鍋

 

【往下滑看影片】
 

最近熊胖正在搜尋臺中特色火鍋時
 

發現了一家深獲好評的店家,他就是「食藝石頭火鍋」
 

這間地理位置熊胖覺得還蠻不錯的,
 

附近有機車與汽車的公有停車格,
 

來這基本上不太需要擔心停車問題,
 

招牌是白底紅字,復古風格的建築裝潢,
 

外頭老闆也有種植一些綠色植物,
 

打造入口小園藝的風格。

 

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食藝04.jpg

 


店內裝潢,由外而內的簡約復古,
 

有辦桌喜宴常用的紅色圓桌以及方型木桌,
 

天花板上也是別具巧思,
 

使用布料以及各樣式的燈籠,甚至還有鳥籠,
 

頓時讓熊胖感覺很像香港電影裡出現的茶餐廳,會帶著鳥籠上餐廳飲茶

 

 

食藝08.jpg

 

 

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食藝05.jpg

 


食藝石頭火鍋採自助式,冰箱內的火鍋料琳瑯滿目,
 

你能想得到的火鍋食材這裡都有,喜歡吃什麼就自己拿,
 

不浪費食材為原則,每道食材也會用保鮮膜包好,
 

新鮮度絕對是無庸置疑的因為店家屬依盤子的顏色計價,

 

盤子的顏色也會有所不同唷!火鍋食材旁邊還有飲品以及啤酒,

 

下班後想來這吃火鍋小酌幾杯也很適合
 

(未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)

 

 

食藝02.jpg


 

 

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食藝A3.jpg

 

 

如果是第一次來這的朋友,
 

建議先看一下店家如何計價,
 

以免超出預算而有所爭議

 

湯底:每人起鍋價為30元

 

火鍋料盤:白盤60元、藍盤50元、紅盤40元、綠盤30元、黑盤80元

 

肉類海鮮:梅花豬100元、豬五花120元、牛肉片120元、
 

沙朗牛150元、五花牛150元、羊五花120元、蛤蜊80、
 

魷魚圈80元、白蝦80元、鮮蚵80元

 

其他主食麵類:王子麵20元、冬粉20元、雞絲麵30元、鍋燒麵30元

 

餐具也屬自行取用喔,另外肉類及海鮮則是跟老闆另外單點唷!

 

 

食藝A9.jpg

 

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【請觀賞影片】

 

 

 

 


老闆亦是店家主廚,老闆會將食材準備妥當,
 

當然是會包括所點的肉類與海鮮,
 

老闆熱鍋後,將「小魚乾、蝦米」拌炒後,

 

加入麻油後加入芝麻,增添了豐富的香氣,
 

然後所有食材都拌炒完畢之後, 

 

加入雞骨和蔬菜熬煮的高湯至滿鍋,火鍋的靈魂就是湯頭,

 

經過了多樣火鍋料的熬煮後湯頭變得更是回甘清甜。 【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。 【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。

 

 

食藝A7.jpg

 

 

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吃火鍋怎麼可以少了醬料,  【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。

 

食藝石頭火鍋多種醬料大多都是老闆自行製作的,
 

好比沙茶醬就與一般外面的沙茶醬大大的不同,
 

吃起來不但不死鹹,層次感相當豐富, 【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。
 

若喜歡老闆的沙茶醬或其他的自製品,也可另外購買唷!

 

 

食藝A6.jpg

 

 

【 文 章 屬 個 人 感 受 ,不 代 表 所 有 】
 

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食藝A1.jpg

 


 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  店 家 資 訊  【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。
 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  店 名:食藝石頭火鍋
 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  I G:@hi_hi_ian
 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  F B:食藝石頭火鍋
 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  電 話:0906 397 010
 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  地 址:臺中市西區梅川西路二段33號
 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  營 業 時 間:17:00 - 22:00
 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  服 務 項 目:火鍋類、肉片類、海鮮類、飲品。
 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  無 服 務 費、付 現 金、無 刷 卡、
 

     內 用、預 約、團 體 聚 餐、散 客、週 邊 路 邊 停 車 格。
 

【臺中】獨家研製的醬料,食材多樣新鮮,麻油爆香湯頭的古早味在食藝石頭火鍋。  公 休 日:無

 

 

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檢視較大的地圖

 

 

 

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