Item: 信兵衛 手作丼飯壽司
Rating: 4.45
Author: 熊寶小榆

之前在網(wǎng)路上查到這間日式料理居酒屋~他的海鮮丼飯和炸物那些擺盤(pán)都超美的

IG打卡超紅的?？戳司?/span>一直很想來(lái)試試看，今天終於有機(jī)會(huì)和KEN一起來(lái)享用啦【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司

這天是週五晚上來(lái)沒(méi)有特別先訂位，就直接來(lái)排隊(duì)了，很幸運(yùn)剛好有位子可以直接入場(chǎng)

下一組客人就等了好久，才有位子。還是建議可以預(yù)約先預(yù)約再來(lái)唷

地點(diǎn)還蠻好找的，不過(guò)不太好停車(chē)就是哩。當(dāng)天是騎機(jī)車(chē)來(lái)停在騎樓下面這樣

【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司店前的馬路是單行道請(qǐng)注意唷!

店面是用一般老式透天改建的，改裝的頗有日式風(fēng)味的。

夏天晚上在騎樓用餐應(yīng)該頗有居酒屋風(fēng)味的。

桌子和椅子都是比較高一點(diǎn)的那種，個(gè)人覺(jué)得比較適合年輕人來(lái)用餐

帶長(zhǎng)輩的話(huà)還是要在店裡面有冷氣會(huì)比較好一點(diǎn)~

戶(hù)外區(qū)是圓筒圓桌。

信兵衛(wèi)的營(yíng)業(yè)時(shí)間是11:00~14:00 17:00~22:00。

中午中間是有休息的唷

店內(nèi)的小擺設(shè)，有我最喜歡的招財(cái)貓唷。還有月桂冠整甕的酒~

吧檯的日本飲料也是有在販?zhǔn)鄣泥?。想喝的話(huà)，價(jià)格的部分可以問(wèn)問(wèn)看服務(wù)人員

吧檯的座位區(qū)~ 可以看到廚師們的烹飪過(guò)程

不過(guò)這區(qū)位置確實(shí)是有點(diǎn)小，當(dāng)天坐起來(lái)覺(jué)得卡卡的XD

【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司飲料啤酒櫃。

【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司 信兵衛(wèi)菜單。

今天總共點(diǎn)了【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司 兩碗丼飯(海鮮丼飯+炸牡蠣丼飯)+一份6貫握壽司+一份炸雞唐揚(yáng)+套餐B(沙拉+茶碗蒸+蛤蜊味噌湯)

超級(jí)無(wú)敵飽的....分量太多了。個(gè)人建議兩個(gè)人不要點(diǎn)太多，丼飯部分可以只選一碗，握壽司和炸物擇一就好

【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司東西都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，我們當(dāng)天大概用餐+等餐點(diǎn)送達(dá)大約花了三小時(shí)吧。如果趕時(shí)間的人會(huì)建議等人少再來(lái)比較好

【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司套餐B的洋蔥沙拉。

冰冰涼涼的還蠻開(kāi)胃的耶，裏頭有代鮑.柴魚(yú)片和新鮮蔬果.蘆筍等等的~

醬汁是偏酸酸甜甜那種~有點(diǎn)柚子香氣

【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司 炙鮭魚(yú)握壽司(6貫)$280。

上桌前有點(diǎn)嚇到，炙燒的鮭魚(yú)上面擺滿(mǎn)滿(mǎn)的洋蔥

而且還是有兩種口味的鮭魚(yú)握壽司耶，三貫是魚(yú)卵美乃滋口味，三貫是油醋口味。

兩種都相當(dāng)美味~~個(gè)人偏愛(ài)魚(yú)卵美乃滋【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司比較甜。

蠻推薦這道握壽司的【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司

醬油風(fēng)味的燒炙鮭魚(yú)握壽司【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司

魚(yú)卵沙拉風(fēng)味的炙燒鮭魚(yú)握壽司【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司

餐點(diǎn)大小就用我手的比例尺來(lái)對(duì)照一下吧!

真的超漂亮的【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司

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今天KEN超級(jí)想吃海鮮丼飯的，就點(diǎn)了這一碗老闆娘推薦的綜合海鮮丼飯。拍照起來(lái)超美的【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司

裏頭有【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司 鰻魚(yú).鮭魚(yú).鮪魚(yú).旗魚(yú).花枝.蝦膏.牡丹蝦.魚(yú)卵.鮭魚(yú)卵數(shù)種海鮮，相當(dāng)豐盛。

不過(guò)個(gè)人覺(jué)得飯超多的...... 我們其實(shí)吃到這邊已經(jīng)超級(jí)飽了~建議兩個(gè)人來(lái)真的不要點(diǎn)太多

挖沙比上面還擺著信兵味的小旗子，可以看得出來(lái)師傅做的很用心唷

蝦膏和鰻魚(yú)都是超棒的食材耶~

不過(guò)蝦膏個(gè)人還是會(huì)怕怕的，會(huì)有大海的腥味XDDD

牡丹蝦倒是挺新鮮的，而且超級(jí)大尾的~

不過(guò)整體新鮮度，個(gè)人覺(jué)得好像還是新竹魚(yú)鮮會(huì)社好多了。

信兵衛(wèi)的生魚(yú)片吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)粉粉的感覺(jué)~

【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司套餐B的茶碗蒸。

原本以為裏頭沒(méi)有其他料的，結(jié)果蠻意外，蒸蛋裡頭有雞肉.蟹肉絲.魚(yú)板等等的

高湯基底也還蠻清甜的，吃完茶碗蒸真的飽到不行哩【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司

【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司 炸牡蠣丼飯$280。

這家的炸牡蠣真的好吃耶，我覺(jué)得他們家炸物真的不錯(cuò)，比生魚(yú)片丼飯更勝一籌

而且牡蠣丼飯下方的飯是親子丼飯，上面有蛋花和壽喜燒醬汁，搭配熱呼呼飯和苜蓿芽頗美味的

牡蠣上頭還擺著滿(mǎn)滿(mǎn)的海苔絲超級(jí)美的【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司

每一顆牡蠣都又大又飽滿(mǎn)。超級(jí)推薦愛(ài)吃牡蠣的朋友點(diǎn)這道的

不過(guò)建議兩個(gè)人共食一碗就好了，分量真的無(wú)敵大的【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司

【美食】臺(tái)中北區(qū)。信兵衛(wèi) 手作丼飯壽司@平價(jià)日式料理。日式居酒屋。海鮮丼飯。炸牡蠣丼。炸雞天婦羅。茶碗蒸。味噌湯。生魚(yú)片握壽司 兵衛(wèi)炸雞揚(yáng)$280(? 有點(diǎn)忘記確切價(jià)格了，有錯(cuò)請(qǐng)和我說(shuō))。

這道是隱藏版的料理，最後一份被我們點(diǎn)走哩XDDD

金黃酥脆又大塊的炸雞唐揚(yáng)~小朋友們的最?lèi)?ài)

還有附上一碗美乃滋，個(gè)人覺(jué)得炸物蠻油膩的了，其實(shí)美乃滋不太會(huì)用到XD

這道算是還OK。也有可能我們已經(jīng)吃太飽了，對(duì)炸物很膩了沒(méi)有太大驚豔