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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):嘉義市 > 西區(qū)

造訪商家:

里米食鍋

phone 05 -2275058
place嘉義市西區(qū)蘭井街223號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

封面1

日期:2019-04-29

名稱:里米食鍋

電話:05-2275058

地址:嘉義市西區(qū)蘭井街223號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00丨17:00-21:00 (週一公休)

平均消費(fèi):188元起 / 平日商業(yè)午餐

FB粉絲頁(yè):里米食鍋


檢視較大的地圖

嘉義的街道不像大都會(huì)城市來(lái)的寬敞

也因此許多餐廳都會(huì)隱身於巷到之中

而小毛就像是寶藏探險(xiǎn)家般的慢慢去把他們發(fā)掘出來(lái)

里米食鍋

又是一家很值得來(lái)介紹一番的質(zhì)感洋房餐廳

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深紅及黑色系的搭配讓整個(gè)氣氛顯的端莊

餐廳佈置元素用了不少畫(huà)作來(lái)取代裝飾品

陳列出的洋酒及書(shū)籍讓空間感就像一間小洋房來(lái)的精彩

即使是調(diào)味醬料區(qū)也擺設(shè)的相當(dāng)整齊讓人看了就很舒服

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花錢(qián)裝潢要花的值得

佈置要讓人感同身受

小餐廳裡的大誠(chéng)意已經(jīng)讓小毛覺(jué)得非常棒了

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哺乳室是老闆娘最貼心的規(guī)劃設(shè)施

體恤所有需要媽媽照料的小朋友們

給予一個(gè)舒適安靜的空間來(lái)餵寶寶們喝ㄋㄟㄋㄟ

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先別急著坐下來(lái)吃飯

走上2F尚有意想不到的精彩呈現(xiàn)

延續(xù)著1F色彩學(xué)渲染著大部分的空間

特意保留下的藍(lán)色8人會(huì)議桌來(lái)突顯出不同的氛圍

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里米食鍋都食些什麼鍋!?

里米走的是天然食材質(zhì)感火鍋料理

捨棄掉大部分的火鍋配料雖然造成成本的拉升

但從顧客的評(píng)價(jià)上來(lái)看反而更喜歡這樣的內(nèi)容

大部分主餐都需搭配以下五種湯頭的選擇

日式昆布柴魚(yú)/里米秘製麻辣/鄉(xiāng)村健康蕃茄/養(yǎng)生素食藥膳/歐風(fēng)起司牛奶

而以下特製湯頭料理則是固定的獨(dú)家口味

蒜容白羽雞/燒酒白羽雞/胡椒豬肚雞/燒酒海味蝦

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商業(yè)午餐(限平日午餐時(shí)段供應(yīng))

考量到辛苦的上班族朋友

里米致米研發(fā)推出能夠符合低售價(jià)但同樣具高CP值的質(zhì)感火鍋

終於擬定以下四款售價(jià)在200元內(nèi)的商業(yè)午餐正式來(lái)推出供應(yīng)!!

小羊肉爐/泰式綠咖哩鍋/韓式泡菜鍋/日式豚骨鍋

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里米澎魚(yú)宴

疑!?小毛選用的不是海鮮火鍋嗎?

怎麼送來(lái)是日本料理店的生魚(yú)片是不是哪裡搞錯(cuò)了

廠廠~沒(méi)有錯(cuò)哦!!

里米的澎魚(yú)宴海鮮拼盤(pán)用的正是高檔次的魚(yú)貨食材

極上厚切的 鮭魚(yú)/鱸魚(yú)/鯛魚(yú) 片佈滿整個(gè)容器上

然後再放上兩顆大干貝及肥美蛤蜊做成的完美呈現(xiàn)

光是鮮味色澤看上去就令人忍不住胃口大開(kāi)了~

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菜盤(pán)多以蔬菜/菌菇/豆腐來(lái)裝填

少了那些化學(xué)加工火鍋料的確讓人感覺(jué)健康多了不是嗎?

雖然食材份量上的提供很重要

但業(yè)者品質(zhì)的把關(guān)更需要良知

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歐風(fēng)起司牛奶鍋底給人一種務(wù)實(shí)的真材實(shí)料感

濃郁可口的好味道叫人不想多喝幾口都很困難

湯匙勺起來(lái)是醇香的乳白色湯頭而非稀釋透明

整個(gè)品質(zhì)價(jià)值光是用眼睛看就能清楚明白

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附餐主食可以選擇的品項(xiàng)有4種

寛冬料/科學(xué)麵/芋香米飯/讚歧烏龍麵

其中芋香米飯聞起來(lái)有股明顯的芋香味也是挺特別的

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嚴(yán)選美國(guó)牛五花(單點(diǎn))

網(wǎng)友們其實(shí)很推薦他們家的牛豬肉品

油脂分佈均勻的好口感讓它頗受好評(píng)

單點(diǎn)一份佰元售價(jià)也算是很能夠讓大眾來(lái)接受

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胡椒豬肚雞

他算是里米私房料理火鍋系列之一

帶點(diǎn)胡椒辣一體成型的特製口感讓許多人喜歡它的好滋味

清澈卻很厚實(shí)的湯頭很值得喜歡胡椒鍋口味的朋友來(lái)嚐鮮

肥美嫩口的雞肉及口感飽滿的豬肚是不是很令人食指大動(dòng)呢!?

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泰式綠咖哩鍋(商業(yè)午餐限定款!!)

它的主食可以選擇海鮮或雞肉兩種擇一

由溫體雞肉.椰奶及新鮮羅勒下去調(diào)配出

充滿泰式口味的綠咖哩鍋是道很吸引人胃口的南洋料理

湯頭嚐起來(lái)同樣是略帶辣度的口感

所以小毛比較推薦給大人朋友來(lái)品嚐它

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青梅果醋

里米的飲品是可以無(wú)限續(xù)杯來(lái)享用

至於是什麼飲料則是依當(dāng)日餐廳所提供的內(nèi)容為主

今天小毛品嚐到的青梅果醋濃淡高調(diào)整的還蠻適中

很去油解膩還蠻不錯(cuò)的!!

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仙草蜜

清涼退火的仙草蜜的確很適合作為夏日飯後小點(diǎn)

甜度微甜適中考慮到現(xiàn)代人不喜歡太甜膩的口感

當(dāng)然你也可以選擇加入一點(diǎn)奶油球來(lái)品嚐它

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里米食鍋的內(nèi)容屬於較中高價(jià)位的火鍋料理

但嚴(yán)選把關(guān)的食材讓人吃起來(lái)更感覺(jué)到一股安心

湯頭真實(shí)熬煮不偷工減料的實(shí)在感也很值得一提

選擇不一樣的出發(fā)路線

讓更多朋友有更多元層次的消費(fèi)選擇

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