甜點(diǎn)、蛋糕跟我和小波根本是畫(huà)上等號(hào)，我們兩個(gè)真的超愛(ài)吃甜食的
現(xiàn)在宅配、團(tuán)購(gòu)甜點(diǎn)那麼多，家裏總是備著幾款甜食好解饞
來(lái)自臺(tái)南奇美食品的C'est si bon幸福頌，最近深受孩子們喜愛(ài)
C'est si bon幸福頌的產(chǎn)品有年輪蛋糕、日式麵包、法式小點(diǎn)，堅(jiān)持不添加防腐劑，讓客人安心、放心享受美味
「C'est si bon」法文意思是「多麼美妙的事情」，剛好小波這個(gè)月生日，就帶著一起慶祝啦
年輪蛋糕一共有5種口味，軟式、硬式口感選擇很多樣
日式年輪：浪漫軟式年輪、西尾抹茶年輪
德式年輪：雪霜硬式年輪、香桔玉露年輪、雪霜熔巖乳酪(冷凍款)
盒裝上的線條就像年輪的切面，粉嫩色系的包裝讓人有種幸福的感覺(jué)
後面把成分跟製造事項(xiàng)都標(biāo)示的很清楚
打開(kāi)後真的像收到禮物般，立體的年輪卡片讓你可以寫(xiě)下祝福小語(yǔ)送人
DM小卡也詳細(xì)介紹了產(chǎn)品的細(xì)節(jié)
雪霜熔巖乳酪 480元
有別一般單一口味的年輪，外層+內(nèi)餡讓年輪有新的滋味
光是原料部份就下足了功夫，選用日本熊本麵粉，細(xì)密的粉質(zhì)讓年輪麵衣保水濕潤(rùn)
外層是雪霜口感的硬式年輪，用了13道工序的堆疊，打開(kāi)就像花朵般誘人
年輪本身是蜂蜜口味，搭配澳洲MG特級(jí)無(wú)鹽奶油去調(diào)配，散發(fā)濃厚乳香氣息
最後披覆了一層橙酒糖霜，讓外皮的帶著微微的酥脆感
內(nèi)餡用了法國(guó)kiri乳酪入餡，有了內(nèi)餡的加乘，讓年輪吃起來(lái)有蛋糕的感覺(jué)
雪霜熔巖乳酪有三種吃法，冷藏、冷凍、微波加熱都各有風(fēng)味
冷藏的時(shí)候內(nèi)餡像慕斯般綿密，微酸的乳酪配酥脆的蜂蜜年輪，外酥內(nèi)軟是我最愛(ài)的口感
冷凍狀態(tài)內(nèi)餡就像冰淇淋一樣，帶著硬硬的口感越嚼越香
微波10-15秒後變成爆漿的內(nèi)餡，溫?zé)岬哪贻喺锤饺蹘r般的內(nèi)餡一起品嚐，就像高級(jí)餐廳的餐點(diǎn)
切面層層堆疊的年輪口感綿密蓬鬆又有層次，真的大人小孩都喜歡
外層的橙酒糖霜帶點(diǎn)酸香味，整體吃起來(lái)不會(huì)太甜膩
尤其是糖霜帶著脆感，加上濃郁的奶香讓我一口接一口不誇張
第一次品嚐有內(nèi)餡的年輪，美妙幸福的滋味讓我意猶未盡
採(cǎi)用日本上白糖，甜而不膩，另外的日本海藻糖的甜度也比一般低
讓大家品嚐甜食也能少負(fù)擔(dān)，健康不過(guò)甜，連挑嘴雞oliver也吃了3塊
浪漫軟式年輪 原味(香草) 420元
原味年長(zhǎng)輪蛋糕走粉色系盒裝，可以常溫保存30天，真的好適合備在家裡當(dāng)點(diǎn)心
年輪蛋糕一直是我們家孩子接受度最高的甜點(diǎn)，單吃風(fēng)味就很棒，當(dāng)早餐有營(yíng)養(yǎng)又有飽足感
這款原味年輪添加了法國(guó)留尼旺島的波本香草豆莢提味，利用發(fā)酵的手法釋出香氣
淡淡的香草清香不會(huì)搶了年輪濃郁蛋奶香，基本款讓人一吃就上癮
四大堅(jiān)持:堅(jiān)持品質(zhì)、職人精神、單純簡(jiǎn)約、幸福感，讓樸實(shí)的年輪也能讓品嘗者感到幸福
遠(yuǎn)赴日本學(xué)習(xí)職人烘烤年輪的工藝，機(jī)器無(wú)法取代的手工製作方式也是C'est si bon幸福頌的堅(jiān)持
站在高溫350度的烤箱前，以人工方式一層層淋上麵糊，持續(xù)1.5~2小時(shí)的重複烘烤動(dòng)作，一刻不得懈怠
這天親子聚會(huì)把它帶出去跟大家分享，本來(lái)想幫小波慶生，沒(méi)想到太好吃....還沒(méi)慶祝就被嗑光!
光是切面就超美的，每一圈的厚薄度格外精準(zhǔn)一致，可見(jiàn)蛋糕師傅的功力有多高
一般市售年輪約20~22圈，C'est si bon幸福頌的年輪紮紮實(shí)實(shí)有30圈
密集的層數(shù)卻保有濕潤(rùn)的口感，吃起來(lái)比雪霜熔巖乳酪這一款還要紮實(shí)一咪咪
因?yàn)閙ia跟小波一看到我在拍年輪就等不及，一直喊著說(shuō)要吃....哈哈
不得不說(shuō)C'est si bon幸福頌的年輪太好吃，他們兩個(gè)把一顆年輪都吃光啦
看看她手上有多大一塊，就這樣單吃就很美味，蛋奶香氣讓孩子一口接一口
甜食控-小波也超愛(ài)原味年輪的，我自己也吃到一小塊，口感卻實(shí)是我吃過(guò)最綿密的
除了單吃之外，你也可以搭配果醬、奶油、冰淇淋變成下午茶套餐也不賴
C'est si bon幸福頌的年輪蛋糕不但適合慶生，也非常適合野餐或送禮呢
尤其是可以常溫保存，隨時(shí)備在家裡大人、孩子嘴饞時(shí)都能派得上用場(chǎng)，是不是超方便的啦
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