今天的行程匆忙,晚上下了班,先趕去內(nèi)湖品味『一杯好茶』
和店東暢談他們的經(jīng)營理念以及在商場上的潛規(guī)則,深刻體會(huì)
到食安與健康的重要性,被店東良心責(zé)任所感召,深深的感受
著[一份堅(jiān)持]的真誠和用心。
【好茶Good Tea】位於江南街-江南市場旁,臨近捷運(yùn)
港墘站2號(hào)出口,差不多550公尺,步行約7分鐘即達(dá)..
店東秉持著給顧客,必須是健康的、美味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,
製作流程的每一環(huán)節(jié),堅(jiān)持用最好的食材、水質(zhì)、和
工序上都不得馬虎(連擦拭的抹布,都是用過濾水清洗)。
[好茶]不同於一般手搖飲料店,選的是大包裝茶葉;選擇家常
使用的精緻小包裝茶葉,雖然成本高,但可確保最佳品質(zhì)。
鮮奶只選用光泉100%無添加,成份無調(diào)整的純鮮奶。
好茶使用的糖水,必須是臺(tái)糖貳砂糖的自製糖漿,雖然費(fèi)工、
耗時(shí)、口感確比果糖多了蔗糖香,要求的就是品質(zhì)的純正>>
這是良心事業(yè)呀!!
好茶的menu多樣化,有特調(diào)、果茶、美祿特調(diào)、
果醬優(yōu)格、現(xiàn)沖茶、自製手工珍珠等販?zhǔn)踾
好茶使用的茶葉,是選自坪林水源保護(hù)區(qū)所栽種的,
也是老闆花費(fèi)一年時(shí)間,親自一家家的去找尋挑選,
最後選定的合作茶農(nóng);產(chǎn)品在要求上是相當(dāng)?shù)膰?yán)格。
店裡兩個(gè)大男人隨時(shí)保持著乾淨(jìng)、明亮的環(huán)境,講究衛(wèi)生、
品質(zhì)是老闆的堅(jiān)持;店東早已設(shè)計(jì)運(yùn)作好整套的工序流程,
順暢的一貫作業(yè)是井井有條~
店東大方的請(qǐng)我進(jìn)去參觀,因?yàn)樗麄兠刻於际潜种@樣的
敬業(yè),才不會(huì)有任何差池,也是對(duì)顧客認(rèn)真、負(fù)責(zé)任的態(tài)度~
[特調(diào)好茶]我選擇三分微甜,多種茶香融入,喝起來味道
清香潤口;有紅茶的甘醇,鐵觀音和包種茶的回味深沉之
韻味,搭配滷牛筋、油漬奶油乳酪,比紅酒更合我的需求~
手工切丁的鳳梨果醬,能看到吃到顆顆果粒的纖維口感...
[好茶]的杯容量超過500CC,我以自用500ml的水杯,
用麵碗盛裝,份量都多出許多,最主要的我就是想要
讓顧客清楚的看到,那香甜的果粒,就是那麼真實(shí)~
用果茶搭配早餐的甜點(diǎn),那份用餐過後的滿足、踏實(shí),
讓一早的精力充沛,活力多多~~
[藍(lán)莓包種茶]我喜歡吸到整顆飽滿的藍(lán)莓顆粒,那種真實(shí)感
是嘗試後才發(fā)現(xiàn),原來能做到這樣,以前是不曾有的經(jīng)驗(yàn)。
[好茶]的藍(lán)莓果醬就是整粒狀的藍(lán)莓,我喜歡感受這款用心,
新鮮感呈現(xiàn)的味道,讓人有舒爽、欣喜、健康的fu~
店裡的優(yōu)格也是店東親手調(diào)配的原味優(yōu)格,經(jīng)過
12小時(shí)的發(fā)酵期~
我用三明治再加料,讓今天的早餐別具風(fēng)味~
酸中帶甜的美好滋味,就是能引發(fā)食慾,讓胃口大開,
首次嘗試店家的[藍(lán)莓X優(yōu)格],就被那股濃郁、醇香、
甜滋滋給誘惑,有種吃了欲罷不能的貪念~~