櫻壽司鄰近[八二三紀念公園]，搭捷運至永安市場，估狗
地圖穿過四號公園，就看見德和路，沿著筆直的路走下去，
約7分鐘的路程即達。(附近公車很多，散步有益身心)
[櫻壽司]的門面就能看到一大片酒櫃，店裡的裝潢精巧，
進得門來感覺是清新的、舒適的、放鬆的~~
店裡面的格局乾淨明亮，除了吧臺區還有雙拼活動座位區
和兩間可打通的包廂；老闆阿譽師有20年以上的日式料理
經歷，來自臺北知名的【三井】服務有三年之久~
菜單的品項不少 ~除了這些看得到的，阿譽師還有很多獨門料理，
是有緣人、常客才能品嘗到的好滋味。
坐在吧檯用餐，就是喜歡和師父請益，阿譽師傅很熱忱的
和我們談天說地，幾乎是有問必答，用餐的氛圍不但和諧，
還能吸收很多料理方面的訊息。
主廚特製日式小菜兩款，自行醃製的辣味高麗菜和大根，
阿譽師給小菜的量很大方，讓我們從第一道搭配至終；
高麗菜辣而不嗆入味又爽口；大根酸甜合度脆口又開胃。
坐在吧檯能看見師傅們料理的細節，包括清洗、刀工、
備料、佈局、擺盤，動作俐落熟稔、乾淨衛生看得清；
這道-木瓜焗海鮮，從始至終的繁複工序，都盡在眼底。
[八丁散壽司]魚料都是師傅在吧檯冷藏櫃前，現拿現切丁，
有鮭魚、鮪魚、旗魚和海鱺，加上玉子燒、生切小黃瓜，
都呈骰子狀大小，再撒上醬汁、芝麻調味，把現磨的芥末
攪拌著米飯享用，吃在嘴裡的豐潤，是滿口的驚喜；有魚肉
的軟嫩、Q彈、細膩在齒頰中綻放，小黃瓜的脆口；玉子燒
的綿密香甜，讓每一口咀嚼著，都是香噴噴的~好有料~~
這款創意料理[木瓜焗海鮮]，是我想來櫻壽司嚐鮮的最大動力。
海鮮料有豐美的海鱺、花枝；加上食蔬蘆筍、玉米粒，還有
魚板、起司、蟹肉棒和阿譽師的秘密調醬緊密結合，木瓜原味
的清甜釋放，有一種吃在嘴裡，樂在心裡的爽快滋味。
綜合串炸澎湃登場，有八串之多，香味直衝腦門~~
沙朗牛串燒-沙朗牛肉質軟嫩，嚼感香很夠味。
蔥鹽松阪豬串燒-肉質爽脆，蔥鹽香噴更加分。
土雞腿串燒-腿肉軟嫩細滑，配酒有夠讚!
炸魚皮-如果你還沒吃過，一定要來櫻壽司嘗鮮，
是超級酥脆又爽口的下酒好料，有滿口
洋芋片加薯條三兄弟的好口感~
杏鮑菇串燒-有食蔬葷吃的好口感，也是配酒的
好搭檔，嚼感像中卷~~
臺灣水果啤酒鋁罐裝(甘甜鳳梨)，以臺灣在地金鑽鳳梨
及愛文芒果融入道地的臺灣啤酒，酒精含量低(2.8%)，
口感清爽帶有甘甜水果味~
臺灣水果啤酒鋁罐裝(香甜葡萄)，以臺灣在地黑后葡萄，
融入尚青ㄟ臺灣啤酒，低酒精濃度(2.8%) ，有6.5%香甜
葡萄果香融入臺灣啤酒裡，可當飲料輕鬆喝~
[未滿十八歲者禁止飲酒]，喝酒不開車，安全要注意~
青椒串燒-美好的原汁原味，甘美又清甜~
炸星鰻˙鯖魚-酥炸的麵衣，軟嫩香噴的魚肉，
感受大口喝臺啤的舒活和豪邁~
規則：
（1）活動期間，同桌所有人的計價必須統一唷。
（2）清酒、啤酒、綠茶不限冰溫熱，種類及品牌恕不指定。
（3）期間不勝酒力，若無告知現場人員，則持續維持計價。
（4）仍保有小酌單點服務。
