餐廳名稱：Believer 理髮 珈琲
地址：臺(tái)北市萬華區(qū)武昌街二段83-9號(hào)
鄰近捷運(yùn)站：板南線BL11/松山新店線G12 西門站
電話：(02) 2388-7833
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午茶 星期二~日 12:00~20:00；酒吧+宵夜 星期一~六 20:00~2:00
FB粉專： https://www.facebook.com/believerhairsalon/
MENU美食誌店家頁(yè)： https://menutaiwan.com/restaurants/iiU3sDIXTy
使用IG的一年多來，
我在IG上都有追蹤一些專門發(fā)抹茶甜點(diǎn)的美食客們，
也都會(huì)跟他們互相留言或私訊交流。
然而到了4/28(日)那天下午，
我才第一次約了其中一位抹茶同好美食客出來，
我們決定到西門町的 "Believer 理髮 珈琲" ，
先前在IG很常看到很多人推薦這家的抹茶甜點(diǎn)呢！
"Believer 理髮 珈琲" 是一家結(jié)合理髮店的複合式咖啡店，
晚上則是酒吧。
店裡布置裝潢很華麗充滿古典歐式風(fēng)情，
很特別的氛圍呢！
這家下午茶時(shí)段供應(yīng)手作甜點(diǎn)、咖啡和飲品，
其中手作甜點(diǎn)是 "小點(diǎn)心甜點(diǎn)工作室" 所提供，
在他們的FB粉專和IG( @handmadedessert_tw )都會(huì)公布他們?cè)谶@家供應(yīng)的甜點(diǎn)品項(xiàng)，
可以在造訪前事先私訊詢問。
晚上則是供應(yīng)酒飲為主，
(提醒：未成年請(qǐng)勿飲酒)
不過聽說甜點(diǎn)在晚上還會(huì)持續(xù)供應(yīng)，
這下真是太棒了！
因?yàn)槲移鋵?shí)喜歡在晚餐餐後或宵夜時(shí)吃甜點(diǎn)。XD
同為抹茶控我們點(diǎn)了兩款抹茶甜點(diǎn)一起share，
這家的抹茶甜點(diǎn)都是使用京都宇治丸久小山園抹茶粉製作的。
抹茶生乳捲，
抹茶蛋糕捲淋上店家現(xiàn)刷調(diào)製的抹茶生乳醬，
又撒上些抹茶粉。
抹茶蛋糕捲的蛋糕體鬆軟綿密稍微濕潤(rùn)，
內(nèi)餡是抹茶卡士達(dá)甜度較高一點(diǎn)，
抹茶生乳醬是無糖的奶香濃郁又很有抹茶的苦韻，
整體口感細(xì)緻味道苦甜交織風(fēng)味棒。
抹茶提拉米蘇，
抹茶馬斯卡朋起司加上以梅酒浸泡過的手指餅乾，
上方淋上抹茶醬又灑上抹茶粉。
抹茶馬斯卡朋起司的抹茶香氣和奶香都很濃郁而且結(jié)合地很完美，
手指餅乾軟綿又濕潤(rùn)充滿梅酒的酒香，
抹茶和梅酒搭得很棒交織出的風(fēng)味獨(dú)特，
整體香甜美味而且滋味相當(dāng)豐富。
在 "Believer 理髮 珈琲" 復(fù)古歐風(fēng)結(jié)合理髮店的複合式咖啡店裡享用精緻美味的手作甜點(diǎn)真是不錯(cuò)的享受，
而且 "小點(diǎn)心甜點(diǎn)工作室" 製作的抹茶甜點(diǎn)很受抹茶控們喜愛，
我們這次造訪享用的抹茶生乳捲和抹茶提拉米蘇都超好吃的。
此外既然這家在晚上酒吧的時(shí)段也會(huì)供應(yīng)甜點(diǎn)，
這樣一來我也可以到這家吃甜點(diǎn)當(dāng)宵夜啦哈哈！
延伸閱讀：
Jeremy的臺(tái)北、新北甜點(diǎn)冰品懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226242428
??
Jeremy的臺(tái)北捷運(yùn)美食懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662
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