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湯姆仕

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

phone07-5661161
place高雄市苓雅區自強三路1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

君鴻飯店 大廳酒吧 Sky Lounge | 高雄市苓雅區自強三路1號

10:00-01:00 | 07 566 1161

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位於85大樓內的君鴻酒店是高雄老牌的五星級飯店

因為樓層的關係, 幾乎每一家餐廳都有非常漂亮的高空夜景

之前有來這邊的自助餐柏麗廳, 還有77樓的潮江春用過餐

整體的餐飲水平我覺得非常不錯

潮江春心得請按我

栢麗廳心得請按我

 

 

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這次試看看非常適合約會的大廳酒吧Sky Lounge

大廳酒吧位於39樓

也就是飯店櫃臺lobby 的樓層位置

 

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一般飯店的大廳酒吧 

很多都是以開放式的簡餐為主

君鴻的大廳酒吧整個感覺就高級很多, 

而且晚上是會供應正餐的套餐

 

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酒吧主打現場樂團表演

每天晚上4個場次有現場的歌手駐唱

在氣氛營造上非常到位

 

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第一次來到大廳酒吧的感覺覺得這酒吧也太大了吧哈哈

整體的感覺低調高級

裝潢是走典雅的路線

 

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前方的沙發區適合喝酒聊天

後方靠近窗戶的桌子就適合約會吃正餐

整體的空間非常寬敞, 感覺就很悠閒

不會像有些景觀餐廳塞的很滿

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整個餐廳分隔為兩區

吧檯的部分在後方, 

如果不想被音樂打擾坐在這邊會比較安靜

不過據我的觀察, 

來的人幾乎都是要聽歌啦哈哈

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對於家族聚餐或者是一群朋友的客人,

這邊也有提供大小包廂

大包廂低消 $5000, 小包廂$3000

小包廂有落地窗戶可以看到夢時代的美景

如果有什麼特別節日要慶祝的話很推薦

隱秘, 也不用花到天價的成本

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說到酒吧怎麼可以沒有現在很流行的飛鏢機呢

另外大廳有獨立的雪茄室

現場也有販賣雪茄

 

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只要是桌子型的座位都靠窗, 

大家都可以享受到高雄市的美景

這邊看出去是大遠百的方向,

剛好看到高雄東邊的市區

 

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大廳酒吧早午晚餐都有獨立的菜單

晚餐時段式以套餐形式為主

也可以單點主餐

 

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樂隊表演7點半開始

想聽歌的朋友 7點鐘入場最適合

大廳酒吧 MENU 請按我

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餐前餐包

現烤的餐包搭配奶油整個就超香

提供兩種不同的口味

 

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飲料

飲料可以選擇餐前或者餐後再上

我們是選擇餐前

我點玄米綠品質很不錯

另外也可以選擇像是果汁, 咖啡, 蜂蜜蘆薈等

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前菜

煎北海道干貝

前菜有四種可以選,

今天我們四個人一起來吃飯那就直接各一了

北海道干貝香氣十足

兩邊嫩煎到 9分熟左右原味就很好吃

擺盤還蠻漂亮的, 加入一點分子料理常使用的氣泡

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西班牙索諾火腿佐蜜瓜

喜歡冷盤朋友推薦這個火腿蜜瓜

 

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索諾火腿是很常見的西班牙白豬肉火腿

風乾後的風味一般大眾都能接受, 不會太過於 重口味

天然的鹹度搭配蜜瓜吃剛剛好

 

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油脂茴香鮭魚佐葡萄柚

這一道是橄欖油搭配燻鮭魚

燻鮭魚的肉質滑嫩而且不會腥味

橄欖油可以提出魚肉的香氣

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焗烤蒜味田螺

如果喜歡重口味會蠻推薦這個烤田螺

上面的焗烤夠香 , 田螺也是非常美味

只是整體的口味會比較偏重一點

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如果7點到現場吃完前菜就差不多

樂隊開始表演

君鴻飯店特別聘請的菲律賓樂隊

只能說是實力堅強

一堆中文歌都難不倒他們

錄了一小段可以來看看他們的表演喔

 

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湯品

湯品的選擇也是4種

這個碗還蠻漂亮的,

而且4種湯有4種不同的紋路

 

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卡布奇諾野菇濃湯

現打的卡布奇諾蘑菇湯

另外還會打上一層奶泡奶油味很濃

 

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主廚精選每日例湯

義大利蔬菜湯

主廚湯品每天都會有點不一樣,

今天是義大利蔬菜湯

有加整顆的黑豆算很正統

 

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 法式洋蔥湯

 

 

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羅宋湯

今天我自己喝到的羅宋湯還蠻喜歡

味道還蠻夠的料也給很多

 

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主餐

加拿大鮭魚佐波特紅酒汁 $890

主餐的部分每個價位都不一樣, 

先來看看朋友們點的主餐

第一份是加拿大鮭魚佐紅酒醬, 

加拿大鮭魚的肉質鮮美脂肪也比較多

真的比較適合拿來焗烤或者是煎

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爐烤鴨胸附烤蒜 $890

鴨胸大約9分熟

使用爐火直烤碳香味出色

肉質軟嫩可口

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 鴨胸也會附上大蒜

 

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自然春雞佐芥末蜂蜜醬汁 $990

春雞是使用數週大的雞

骨骼比較小肉質軟嫩

雙面嫩煎外皮酥脆

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美國肋眼牛排附烤蒜8盎司 Prime Rib eye $990

最後就是介紹我點的牛排

大廳酒吧的牛排是用炭火直燒, 炭香非常突出

使用的牛肉是美國 US.Prime等級

今天選的是油脂比較豐厚的肋眼

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今天點的熟度是5分

內部肉質是很漂亮的粉紅色~

8盎司份量對男生來講也很夠

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甜點

大廳酒吧的套餐廳點每兩週會更換

今天想用的是芒果慕斯蛋糕

不會過甜芒果味突出

 

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在樂團表演途中如果有喜歡的歌也可以直接點歌, 

在高雄的景觀餐廳中,

君鴻飯店大廳酒吧的氛圍營造的確是很不錯, 

39樓視野寬廣

有現場駐唱的氣氛真的很不一樣, 

提供的餐點也是比較正式的西式套餐

價位來說也是千元上下並不會到非常難以負擔, 

比同類型的餐廳便宜很多

沒有用餐時間上的限制可以慢慢享受寧靜的夜晚

可以說是高雄隱藏版的約會好去處

大廳酒吧樂團時間請按我

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延伸閱讀

高雄約會餐廳推薦請按我

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