中科美食聚餐推薦，
米平方商場聚集了各式餐廳，
水星人住在西屯，也常過來覓食，
今天來吃的棗點子食尚客館，
來自苗栗公館超人氣客家菜，
和棗莊是同一個老闆，
經(jīng)典客家料理結(jié)合紅棗創(chuàng)意入菜，
用餐免費招待養(yǎng)生紅棗茶無限續(xù)！
棗點子食尚客館
位於國安一路米平方2樓，
有別於苗栗棗莊的庭園式餐廳，
棗點子的裝潢更為時尚新穎，
門面典雅精緻，
一旁還有可愛的紅棗公仔。
讓人眼睛為之一亮的標(biāo)語，
女性朋友應(yīng)該非常興奮吧！
不用跑到苗栗公館，
臺中市區(qū)就能吃到紅棗主題餐廳。
走入餐廳內(nèi)，
復(fù)古花磚的櫃檯設(shè)計，
搭配網(wǎng)美花草牆，
忍不住多拍幾張照片，
根本企圖收服各年齡層客人XD
寬敞舒適的用餐區(qū)，
區(qū)分為兩邊座位，
一邊是方桌與沙發(fā)座椅，
另一邊則是中式圓桌，
非常適合親友家庭聚餐。
舒適空間加上創(chuàng)意養(yǎng)生料理，
可列入慶祝母親節(jié)餐廳名單，
宴請賓客也是做足面子。
現(xiàn)場陳列販?zhǔn)鄹魇郊t棗商品，
紅棗乾、紅棗麵、紅棗精力湯、
紅棗巧克力、地瓜酥、紅棗酒，
還有芋頭酒、果醬、桔醬等，
可以一次買齊客家伴手禮！
棗點子菜單
分有單點和合菜菜單，
以及平日限定臺式丼飯。
有開胃冷盤、肉品、海鮮、
料理、熱湯、素食和甜點，
如果不知道如何下手，
也可參考人氣十大排行榜。
棗點子也有推出合菜，
從三人至十人均有，價格實在。
從苗栗嫁來臺中的Dino，
就說家裡長輩聚餐最愛吃棗莊。
臺中唯一分店的棗點子，
不只有道地客家佳餚，
將紅棗入菜端出養(yǎng)生料理，
其實還有更多選擇，
像我們今天就是走海陸空經(jīng)典菜色，
同樣吃得豐盛，吮指回味。
服務(wù)生引導(dǎo)入座後，
先免費招待養(yǎng)生紅棗茶，
每天以大量紅棗、黑棗、龍眼肉、
黃耆等食材，費時熬煮7-8小時，
是一般紅棗包沒辦法泡出的濃郁香氣，
入口清甜不膩，喝過都說讚，
而且可以無限續(xù)壺，盡情暢飲。
煮完茶的紅棗、黑棗，
加糖製作為棗蜜，
大顆飽滿的開胃點心，
同樣是免費招待。
紅棗飯 20元
蒸煮米飯時就放入了紅棗，
再搭配去籽紅棗，
讓飯吃起來滋味微甜，
散發(fā)淡淡紅棗香氣。
金沙杏鮑菇 280元
新鮮杏鮑菇裹粉酥炸，
再拌炒金沙醬，
辣椒只是點綴添色，
味道並不會辣。
色澤金黃誘人，
底層舖了生菜擺盤，
更為大方討喜。
好喜歡鹹蛋黃沙沙的口感，
杏鮑菇脆嫩保有水分，
香氣濃郁，鹹香夠味，
一整個非常下飯，
這道很快就被我們清空了。
干燒蝦球 360元
將蝦仁裹粉油炸，
加入主廚秘製醬，燒得辛香入味。
醬香濃郁，相當(dāng)引人食欲，
裡頭加了洋蔥、黃瓜、鳳梨，
增添清爽口感，
吃起來酸、甜、鹹、辣，
又是一道配飯神器。
蝦仁大隻脆彈，
外層酥香，裹上醬料更加分，
就連做為配角的鳳梨，
也因為醬料而增色不少。
柚香紫蘇鴨 350元
鴨胸肉以紫蘇醃製兩天，
上桌前蒸熱切片，
搭配特製柚香風(fēng)味醬，
底下則有洋蔥、豌豆苗等，
讓菜色更為爽口。
一般對客家料理的印象，
大多是重油重鹹，
棗點子重新定義了客家菜，
也能吃得清爽養(yǎng)生又健康。
鴨胸皮Q肉嫩，
口感多汁不柴澀，
帶有柚香清新，
夏天吃也會覺得很開胃。
嫩香豬腳 350元
他們家的豬腳很厲害，
料理過程較費工，
豬腳先滷到入味，
經(jīng)過蒸嫩的步驟、再油炸。
有著傳統(tǒng)豬腳的滷香味，
油炸過表皮帶有酥脆度，
但又不像德國豬腳較為硬韌。
我愛吃豬腳，
就是喜歡這種皮脆又綿Q的口感，
充滿了膠質(zhì)嚼勁，享受油脂香氣，
卻也不會覺得肥膩。
盤邊搭配醃蘿蔔或泡菜，
也可沾上胡椒鹽，鹹香提味，
好吃到下次想直接外帶一份豬腳，
自己獨享啦！
樹子蒸時魚 430元
以客家樹子醬與鱸魚清蒸，
約有一斤重的鱸魚，
體型不小，光是上菜端這盤，
就覺得很有份量。
清蒸料理保留鱸魚鮮味，
讓樹子香氣滲入魚肉中，
提襯出甘醇肥美。
肉質(zhì)細(xì)緻滑嫩，
完全沒有魚腥味，微微鹹甜，
連盤上湯汁都想淋在飯吃。
福菜肉片湯 260元
傳統(tǒng)經(jīng)典的客家湯品，
從苗栗公館來的福菜，
搭配溫體豬三層肉片。
以鹹甘福菜和排骨熬煮，
湯頭鮮甜微酸，
又不會死鹹濃濁。
肥瘦相間的三層肉，
油脂豐富彈牙，
煮湯喝更為溫潤，
加上福菜的絕佳組合，
降低了油膩感，好喝！
位於中科周邊的棗點子餐館，
不僅有傳統(tǒng)的客家料理，
也有融合各菜系的創(chuàng)意料理，
像我們點的福菜肉片湯、
樹子蒸魚屬於客家風(fēng)味，
也有豬腳、鴨胸的創(chuàng)新菜色，
還有蝦球、金沙杏鮑菇等館子菜，
是一家很男女老少、大小聚會
都很適宜的餐館。
棗點子食尚客館-中科米平方店
地址：臺中市西屯區(qū)國安一路168號2樓
電話：(04)2462-0477
營業(yè)時間：
平日11:30-14:30，17:30-21:30
假日11:30-15:00，17:30-22:00
FB粉絲團：棗點子食尚客館
