來(lái)自臺(tái)南的「二月牌沙茶爐」主打海鮮塔，每日的海鮮都不一樣，都是漁港直送，以最符合時(shí)令的海鮮食材為主喔！湯底很厲害~~沙茶爐的火鍋湯底搭配店家特製沙茶，使用豬骨、雞骨、高麗菜、洋蔥、蔥、芹菜、扁魚和蝦米一起熬煮而成，加上海鮮塔的精華都滴落最底層，喝起來(lái)溫和又清甜。

蒸氣海鮮塔的的食材新鮮，分成兩種規(guī)格，大的一層650元、小的一層330元。如果有容易過(guò)敏的海鮮類請(qǐng)於點(diǎn)餐時(shí)告知店員，店長(zhǎng)的服務(wù)很親切，和顧客的互動(dòng)熱絡(luò)。這次的海鮮塔大餐，老公和兒子相當(dāng)喜歡，肥美的綜合貝類、和甘甜的草蝦，讓他們父子倆吃得很滿足。

蒸氣海鮮就是不油膩，不沾醬吃就很美味~~~讓他們父子倆人一口接一口啊！

「二月牌沙茶爐」位於熱鬧的北門街上，附近有付費(fèi)停車場(chǎng)，店內(nèi)寬敞，很適合多人用餐。

店內(nèi)採(cǎi)用的肉片都是溫體豬喔~~~還有CHOICE等級(jí)的牛小排，牛肉口感柔嫩多汁，肉質(zhì)軟嫩。

主要提供海鮮塔，大層一層660元、小層一層330元，食材由店家搭配，所以每日食材都不太一樣喔！由店長(zhǎng)親自嚴(yán)選食材，如果想品嘗特別的海鮮也可以跟店長(zhǎng)預(yù)約喔！

海鮮的部分都是照時(shí)價(jià)，點(diǎn)餐時(shí)可問清楚。火鍋的部分，只要點(diǎn)海鮮塔都會(huì)免費(fèi)附送一鍋！冰箱上頭有標(biāo)示配料的價(jià)格，可依照自己的喜好做搭配。

霜降牛的肉質(zhì)很不錯(cuò)~~~非冷凍肉片！所以吃起來(lái)柔嫩不乾澀。

火鍋料的種類豐富，肉片不是冷凍肉片~~而是選用溫體豬肉，所以受到顧客喜愛，冰箱被搶購(gòu)一空啦！

湯頭是以豬骨、雞腳、洋蔥等食材熬製而成，最後加入蝦米、芹菜等配料，再搭配店家特製的櫻花蝦沙茶醬，所以喝起來(lái)清爽不油膩！

配料區(qū)是開放式，艾蛙特別推薦櫻花蝦沙茶醬，香味濃郁、不油膩，更能襯托食材鮮味。

我們的火鍋料選了干貝燒、龍蝦沙拉球、玉米、溫體豬肉、霜降牛。

熱呼呼蒸氣海鮮塔的沒有多餘的調(diào)味，僅有蒜片提味！香味讓人十分動(dòng)心阿~~~

【軟殼類層】包含小卷、魷魚、花枝等海鮮類，因?yàn)闆]有多餘的調(diào)味！所以新鮮度是關(guān)鍵。

鮮甜有彈性的小卷，用清蒸的方式就非常好吃。

【綜合貝類】蛤蜊肉吃來(lái)帶鹹味，湯汁鮮甜味美。

兒子和老公最喜歡吃貝類了~~~二個(gè)人非常專心地餵食和品嘗。

三點(diǎn)蟹已經(jīng)將殼撥好，蟹腳部分也貼心處理過(guò)，只要輕輕一撥就可以吃到滿滿蟹肉，螃蟹也是活體螃蟹下去蒸煮，肉質(zhì)細(xì)膩帶點(diǎn)自然的鹹甜味。

泰國(guó)蝦的肉質(zhì)緊實(shí)，蝦膏飽滿濃郁。草蝦體型大隻、口感相當(dāng)有彈性、有嚼勁！

所有生猛海鮮的精華搭配扁魚、蝦米，讓湯頭更顯清甜和溫潤(rùn)。

溫體豬肉吃起來(lái)新鮮、清甜，而且「二月牌沙茶爐」的肉片有厚度，咬起來(lái)非常滿足。

一邊大啃海鮮、一邊吃火鍋，再搭配雙月樓的梨山冷泡茶，更是雙重享受呢！

只要食材新鮮，原味就很美味。甚至不需沾醬，美好滋味便讓人回味無(wú)窮。是一間適合親子共食的餐廳~~推薦給大家！

【優(yōu)惠好康情報(bào)】

凡來(lái)店消費(fèi)點(diǎn)大層海鮮塔，即享有$1799加購(gòu)價(jià)，將其中一層直接升級(jí)成法國(guó)藍(lán)寶石龍蝦！另外再加$1加購(gòu)，再多一隻波士頓龍蝦~~~

每日龍蝦數(shù)量有限，若有需要加價(jià)購(gòu)的朋友，請(qǐng)?zhí)崆叭崭昙掖_認(rèn)或預(yù)約喔！

二月牌沙茶爐牛肉/豬肉/海鮮塔-新竹市北門店

地址：新竹市北門街79號(hào)

電話：035252779

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~24:00(週一公休)

 本文為合作撰稿

 本文皆為本人親自食用過(guò)後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。人的生活經(jīng)歷不同，實(shí)際口感依每人體驗(yàn)為主。

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Aiwa

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