這家左營大路 「廣華興手工水餃」在地是很知名，旁邊就是超知名余家第一刀削麵，小高在品嚐美食習慣是集中火力，把這區美食全部品嚐收集起來，超過30家以上再整理成懶人包，今天就品嚐這家「廣華興手工水餃」的餐點，店家的水餃的口味超多選擇，小高因為品嚐過太多家的水餃，所以我對於水餃口感標準會很高。
雙店面有間是有設置大型冷凍庫，也有專人正在包水餃的工作。
門口放置各式水餃的單價供參考，上面口感有高麗菜蝦仁、韭菜蝦仁、韭菜蘿蔔絲、素食、雪裡紅、雞肉、高麗菜、韭菜、玉米、胡瓜、芹菜、蘿蔔乾等水餃，水餃整體定價很合理範圍。
店面前方擺放料理臺環境很整潔。
掛著營業時間告示供參考。
室內用餐空間很整潔又明亮，裡面擺放桌椅座位數量很多，也有裝設冷氣供客人舒服用餐。
冰箱裡頭冰著少許小菜及飲料供自取食用，裡面小菜每盒定價是30元，拿取兩盒優惠價總共50元。
冰箱旁放置各式佐料供自行取用。
這張點菜單供客人畫選，菜單上有各式水餃、紅油炒手、麵食類、湯類及飲品等。
小高選擇雞胗與黑木耳共50元。
這雞胗口感微辣很脆口非常好吃。
黑木耳口感酸辣清脆超好吃。
胡瓜水餃（5顆）與蘿蔔乾水餃（5顆）45元、麻醬麵45元、酸辣湯20元
麻醬麵45元。
這碗麻醬乾麵很大碗滿滿肉燥及麻醬，裡面還有半顆水煮蛋很特殊。
這麻醬使用較粗的麵條，麻醬滋味十足軟Ｑ非常好吃。
盤中有胡瓜水餃（5顆）與蘿蔔乾水餃（5顆）。
這水餃外觀很飽滿麵皮很厚實。
胡瓜水餃口感很軟Ｑ只能說不錯吃（嚴格標準）。
蘿蔔乾水餃口感很軟Ｑ只能說不錯吃（很嚴格標準）。
酸辣湯20元。
這碗酸辣湯很大碗非常超值，裡面有肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、豆腐及蛋花等等。
酸辣湯加了高麗菜真是罕見，這碗酸辣湯有點像是古早味，帶點酸辣的什菜湯真好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「廣華興水工水餃」用餐環境很整潔，服務很親切，整體口感表現有水準售價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。
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