松山路540巷這邊常常是我宵夜跟晚餐的好去處

經常看到這家豆花店

卻一直都沒有走進去

東西很簡單

就像招牌上寫的

豆花 綠豆 薏仁

沒有太多複雜的料

看起來沒什麼裝潢的店

生意卻意外的好

原本沒有冰塊

很害怕溫度下降的很快

沒想到第一口喝進去嘴裡

糖水比想像中的冰

而且不會很甜

花生煮的綿綿鬆鬆是基本功

綠豆豆花35元

綠豆不會煮得很碎

口感飽滿 也是軟軟的

豆花雖不像古早味那般綿密厚實

卻有著淡淡的黃豆香 微微的焦香

口感上比較類似滑順的蒸蛋

加上不會太甜的糖水

夏天吃完相當解渴 爽口

加上價格實惠

天天來吃 荷包也不會大失血

 

 

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此文同步發表於：臺北市信義區-豆花，綠豆，薏仁。