『王朝大酒店-玉蘭軒』又有新料理推出囉，沙拉收到消息馬上就跟友人一起來品嘗，『王朝大酒店-玉蘭軒』位在捷運小巨蛋站步行約3分鐘交通便利
用餐空間典雅大方
備有包廂服務，有需要的朋友請提早訂位
北京烤鴨
沙拉之前吃過玉蘭軒的廣式烤鴨，這次試了北京烤鴨
北京烤鴨烤之前沒有醃漬過，從鴨脖子劃個洞灌氣進去，讓皮肉分離
廣式烤鴨烤之前鴨肚裡有塞醃料，讓烤鴨吃起來比較有味道
片鴨皮大概可以片兩盤，鴨皮的油脂非常豐厚，正是我喜歡的
每次吃烤鴨我最愛的就是鴨皮，吃起來酥酥脆脆
鴨肉片的有一定的厚度，更能感受到鴨肉的甜味
一部份捲進了餅皮中，加上小黃瓜、蔥段、甜麵醬，豐富的層次感
風花雪月排
撒上糖粉就像下雪一樣，吃起來有點像糖醋排骨一樣，酸甜酸甜
韭黃羊肚絲
平常比較常吃到牛肚，羊肚沙拉只在羊肉爐店吃過
切絲牛肚吃起來是軟的，不會有咬不斷的韌性，搭配韭黃吃好香喔
薑蔥烏參蹄筋煲
蹄筋和烏參都是QQ有彈性，膠質豐富的食材，沙拉的最愛
裡面有菇、豌豆、竹筍..等，煲類的菜就是下飯
乾扁四季豆
這道菜色本身就很夠味，除了直接吃外，還附上餅皮可以捲在裡面一起吃
玉蘭軒的餅皮做的很細緻柔軟，捲上什麼都好吃
合菜戴帽
合菜就是把一些菜都炒在一起，像是紅蘿蔔、香菇、韭黃、冬粉...等，每一間餐廳可能不太一樣，最後在把蛋蓋在上面像戴帽子一樣
合菜戴帽也是有搭配餅皮一起吃，玉蘭軒的餅皮真是百搭
歌樂山辣子雞丁
看到這道菜就覺得該來罐啤酒了，吃起來香辣，皮的部分也很酥香，喜歡吃辣的朋友一定會喜歡
酸白菜鴨湯
剛才片鴨剩下的鴨骨就拿來煮湯，酸白菜鴨湯喝起來好順口，搭配酸菜一起吃，一點都不膩，可以喝好多碗喔
桂圓糯米糕、杏仁茶
每人一份好精緻，玉蘭軒的杏仁茶好好喝，喝起來很溫潤，不會有刺鼻的味道，油條可以沾著杏仁茶吃，好古早味
糯米糕也很香甜，拿來當飯後甜點真的超讚
吃飽再來個水果營養均衡
同場加映
下個月就端午節了，又到了吃粽子的時間，王朝大酒店推出"極品花雕醉龍鳳粽"、"古味菜香翠中紅粽"主打經典口味與創新手法
加上時尚的保冷提袋，每組售價750元起
極品花雕醉龍鳳粽
內餡有：經典花雕雞、龍膽石斑魚、栗子、香菇、白果、鹹蛋黃
會附上滴管，可將花雕酒注入在粽子中，增加風味
古味菜香翠中紅粽
內餡：青江菜、鳳眼果、栗子、山藥、筍丁、紅糟
吃素的朋友可以參考看看
早鳥優惠：4月22日至5月15日
訂購10組以上可享7折優惠
訂購詳情請洽02-2719-8399#3366玉蘭軒
地址：臺北市松山區敦化北路100號
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