藉著要到六張犁找朋友玩桌遊的機(jī)會，

朋友卻要三點過後才能到家！

（看早場復(fù)仇者要好早起好拚呀！）

所以中午就先來到了六張犁附近尋找美食囉~~

走走繞繞，愛吃鍋的希亞不知不覺又被鍋物吸引啦！

＊得記麻辣火鍋－安居總店

營業(yè)時間：12：00~22：30

地址：臺北市大安區(qū)安居街28號（近捷運六張犁站約6分鐘）

價位：內(nèi)文會附上完整菜單

電話：02-2739-3559

官網(wǎng)：得記麻辣鍋

得記麻辣鍋的店小小的，座位不多，

但是人潮到是絡(luò)繹不絕~~

因為希亞是要等朋友回家，所以特別放慢速度慢慢吃~

發(fā)現(xiàn)整間店幾乎沒有空桌的時間，生意真的很好耶，

如果想約會聚餐最好還是提前訂位一下！

不愧是網(wǎng)評的六張犁美食

菜單第一頁寫著，1991年就開店啦！

能在競爭激烈的六張犁美食商圈屹立不搖這麼多年，好厲害呀！！

原來是從1991的臭豆腐小攤車慢慢起家~

現(xiàn)在的得記已經(jīng)是二代經(jīng)營（老闆是年輕帥哥服務(wù)又很好唷！），維持舊有口味並持續(xù)創(chuàng)新！

很餓的朋友或是多人聚餐可以考慮點拼盤鴛鴦鍋套餐！

肉肉跟海鮮的拼盤組合，看起來超豐富的啦！

點餐步驟還有銅板加點！！大食量的朋友可以再加點！

全程有帥哥老闆講解介紹，服務(wù)很貼心唷！

友人：只要是帥哥你什麼都馬好！！

風(fēng)味主鍋是比較大一點的鍋，會有主食、肉盤跟菜盤，

適合想要吃飽一點的朋友點~各種湯頭都很棒唷！

咖哩鍋跟東風(fēng)鍋是店裡人氣推薦，而東風(fēng)鍋是當(dāng)天最多人點的，帥哥老闆都很細(xì)心介紹！

（坐在點餐櫃檯旁邊的好處就是選擇性障礙發(fā)作時可以參考別人點些什麼好料！）

還有經(jīng)濟(jì)小鍋的選擇，超適合中午時間，

或是愛美 怕胖 ，不想吃太飽的商業(yè)午餐選擇！

或是像希亞一樣，除了鍋物之外，

還想再多點招牌脆皮臭豆腐一起享用的朋友！

還有各式單點的肉品、蔬菜與火鍋料，

招牌鴨血豆腐如果吃不夠，也可以多單點唷！

點完餐~~可以去後面自取醬料以及飲料！

飲料有基本的冰開水與冰紅茶可以選擇，

如果想喝果汁汽水也有瓶裝飲料可以加購！

醬料區(qū)種類雖然不多，但吃鍋基本的沙茶醬油一樣少不了。

但希亞覺得，只要湯頭夠好，味道足夠，不用太多醬料，原味也很好吃！

整區(qū)乾淨(jìng)整潔，加湯也可以自己來唷！

友人特調(diào)的醬，灑滿滿的蔥花！

挑食不敢吃蔥的希亞覺得不行！

小瓦斯?fàn)t上桌啦！

最期待的招牌脆皮臭豆腐上桌啦！！

五大塊外酥內(nèi)嫩的臭豆腐加上滿滿酸酸甜甜的臺式泡菜僅僅只要60元！

臭豆腐就是要搭配臺式泡菜，是希亞最愛的臺式小吃！！

原以為只是一般臭豆腐沒什麼特別，後來發(fā)現(xiàn)希亞大錯特錯！

關(guān)鍵的是上面的醬汁呀！！臭豆腐配上濃郁又不死鹹的醬汁！

醬汁陷入又酥又嫩的豆腐裡面，

如果不是後來被麻辣鍋塞太飽，超想再來十盤的！！

希亞的五更腸旺鍋經(jīng)濟(jì)小鍋上桌啦！副餐是好吃的冬粉！

原本以為像是一般X媽臭臭鍋一樣，都是用粉泡的湯頭與稀稀落落的配料！

沒想到得記這小小一鍋裡面有五六塊的鴨血、以及三四塊的整塊臭豆腐，上面更是有不少滷大腸耶！

翻開裡面更是還有許多配料，這樣滿滿一鍋，只要140元！CP值真是太高啦！

友人點的Prime頂級安格斯板腱牛肉鍋，菜盤超彭湃豐富，蔬菜種類有十多種！

更是有一管特製的手工花枝漿，心花朵朵開呀！

老闆特別介紹，湯頭是東風(fēng)鍋的湯頭，可以調(diào)整辣度，原本點了小辣又調(diào)整成中辣！

是用數(shù)種中藥打底，八角提味、更用甘草引出甜味，所以湯頭喝起來溫補又會回甘！

板腱牛肉的油花不會太多，符合我們喜歡的口感，

簡單涮一下就很嫩很好吃啦！

如果喜歡油花多一些的朋友可以點雪花或是莎朗唷！

滿滿一桌好豐盛呀，終於可以開動啦！

大鍋跟經(jīng)濟(jì)小鍋大小真的有差耶~~

沒關(guān)係，打算吃不夠再加點！

對面的友人早就等不及啦！友人：很餓還要拍多久！！？

一說開動馬上毫不客氣，開始加料的友人！！

馬上要來吃板腱牛肉~好大一片呀！

每片都有手掌一樣大！薄厚適中，剛剛好是煮五秒最軟嫩的厚度！

最怕肉太薄一放入鍋裡就碎掉，或是太厚一不小心就煮過熟太硬！

用東風(fēng)湯頭煮出來的肉肉，帶有微微中藥味，沒有苦苦澀澀的，

反而是微微甜甜香香辣辣的，奇妙特別的滋味，好好吃唷！！

小小一鍋裡面有好多鴨血我好開心，這鴨血是希亞近期吃到最喜歡的了！！

非常入味，鴨血在鍋裡熬煮的超入味，滑嫩又啾吸，忍不住把友人的鴨血也通通掃下肚了！

五更腸旺鍋東風(fēng)鍋的豆腐，選用的皆是臭豆腐熬湯，

大大的孔洞吸的飽飽的湯汁，微甜微甜的香辣湯頭配上軟軟嫩嫩的豆腐，好適合！

友人超愛豆腐，希亞更愛鴨血，所以用豆腐換了許多鴨血回來！

有好湯頭，搭配冬粉當(dāng)作副餐才是最聰明的抉擇！

原本就厲害的東風(fēng)湯鍋，煮了牛肉與蔬菜的湯頭，都被粉絲吸吸吸吸吸吸到最深處，

不用沾醬就好好吃，整鍋的精華都在粉絲深處啦！

吃第一口冬粉那鹹香微辣的口感超幸福的，一不小心咻咻咻就吃完了！

如果覺得不夠辣還能夠在自己調(diào)料增味！

吃到一半，忍不住加點了希亞吃麻辣鍋必點的蛋餃與貢丸，

他們家的貢丸選擇超多，選了最喜歡的芋頭貢丸！

蛋餃也是好好吃呀~餡料好飽滿！

與外面的蛋餃相比起來，得記的蛋餃皮比較厚一些，口感更扎實！

深藏在深處的豬血糕，煮久了也不軟爛，

有入味就好好吃，希亞到很後面才發(fā)現(xiàn)他的存在！

原來是從友人的菜盤丟過來的鍋物！一般經(jīng)濟(jì)小鍋裡面是沒有的啦！

芋頭貢丸！！榮登今日火鍋料第一名！！

真的吃的到芋頭絲以及煮化一半的芋泥！！

混和豬肉的香，軟綿芋泥配上結(jié)實有咬勁的豬肉，真的好好吃！！

加點的四顆貢丸全入了希亞的肚子裡了！難怪瘦不了！！

酒足飯飽後，終於也才有空下來的店內(nèi)照片！！

吃的太飽啦！只好打消外帶一份招牌酥脆臭豆腐的念頭啦！

得記現(xiàn)在還有外帶的調(diào)理包耶！調(diào)理包的名字好可愛－記得辣！

有各式不同種類的湯頭，也可以自己調(diào)整辣度！

想念得記的麻辣溫補湯底，又懶惰出門時，在家能夠自己準(zhǔn)備超棒！

可惜調(diào)理包因為保存期限關(guān)係，剛好短期內(nèi)都沒有時間下廚，只好下次有機(jī)會再嘗試了！

吃完這麼一桌好飽好飽~~

豐盛的一桌平均一人才300多！CP值真的超級高啦！！

有在六張犁附近的朋友千萬別錯過這一間麻辣鍋老店啦！

牆面上還有很多名人、網(wǎng)紅到訪簽名耶~

剛好希亞後面就有名人留念！猜得出是誰嗎？

總結(jié)，忻希亞覺得這餐十分滿足~~

已經(jīng)好久沒有吃到這麼用心做料理的小火鍋啦！

跟一般小火鍋店真的是不同檔次的！價位又不貴！

每樣食物的表現(xiàn)都在水準(zhǔn)之上，絕對對得起這個價位！CP值真的高的不可思議！

除了得記用心熬的湯頭會讓我超懷念之外，

最喜歡的就是脆皮臭豆腐跟芋頭貢丸以及超好吃的鴨血啦！

立刻推薦給一起玩桌遊，住六張犁的朋友，有機(jī)會希亞一定會再回訪！

希亞的小評：

美味： 9／10

價位： 8／10

總類： 8／10

服務(wù)： 9／10

整體： 9／10

＊看完如果覺得希亞的碎碎念分享還不錯，

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創(chuàng)作者介紹

Cynthia

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