寶小銘此篇要分享的是位於淡水的「亨米廚房」，這間餐廳結合了中式時尚料理及西式午茶咖啡的元素，並提供優雅的用餐環境，讓人擁有美好心情度過幸福的用餐時光。最重要的是「亨米廚房」餐點價格都很親民喔！是間CP值滿高的餐廳。
「亨米廚房」位於淡海新市鎮，鄰近淡水輕軌淡水行政中心站，交通十分便利；附近也有停車場，開車族不用擔心沒有地方停車。
我們全家人是假日中午前往用餐，現場幾乎座無虛席，看得出來是間頗受歡迎的餐廳。還好我們有先訂位^^
「亨米廚房」的用餐環境優雅溫馨，令人擁有美好心情；服務人員親切的態度，也為整體用餐感受加分不少。
明亮柔和的燈光，讓人不自覺慵懶起來，靜靜等待餐點上桌。等待餐點的同時，還可欣賞牆上的掛畫，感受文青的氣息。
「亨米廚房」裝潢擺設呈現出簡約時尚風格，彷彿就像是一間咖啡館，令人悠閒自在。
二樓空間有大圓桌，適合作為家庭聚餐的座位。
雖然「亨米廚房」不是親子餐廳，不過也算是親子友善餐廳。除了提供兒童座椅之外，也有兒童餐可選擇。
寶小銘開始來分享一下我們的餐點~~首先上桌的是開胃小點「毛豆烤麩」。
爽脆的毛豆，搭配軟嫩入味的烤麩，香濃爽口的滋味令人食慾大開。
接著這道是「鮮蝦松露滑蛋」~~
滑嫩順口的炒蛋，帶有魚子醬和松露醬的香氣，再搭配鮮嫩的蝦仁，美味十足！
「鳳梨涼瓜雞肉華爾道夫沙拉」~~這道沙拉擺盤看起來好清新可口喔！
炸雞塊外酥內嫩，吃起來不會膩口，底層則舖有爽口的生菜、番茄片，並融入風乾風梨、苦瓜等食材，讓整體充滿多層次的清爽美味。
這道「咕咾肉」是經典的粵菜料理，在燈光照射下呈現出閃閃動人的擺盤。
豬肉絲口感外脆內嫩 ，雖然經過油炸後，但吃起來卻不會讓人感到油膩；裡頭加入了鳳梨作為佐料，所以呈現出酸甜的滋味，再搭配青椒、紅椒、洋蔥等食材，讓整道料理嚐起來清爽又開胃。
「孜然羊肉」~這道料理一上桌就香氣四溢，是一道十分下飯的餐點。
羊肉肉質軟嫩順口，搭配著宮保辣香、孜然香氣以及洋蔥絲的鮮甜，讓整體美味更加提升。
我們也點了「上海菜飯」和「街邊滷肉飯」，讓美味餐點可以配飯享用。寶小銘滿喜歡「街邊滷肉飯」，特製的滷豬絞肉肥瘦均勻，吃起來十分爽口。
「亨米雪花雞」~~取名為亨米，應該是「亨米廚房」的招牌雞肉料理無誤！這道料理份量十足，適合多人共享。
這道料理的美味關鍵在於雞湯，裡頭加了酒釀，所以湯頭帶有微微的酒香；雞丁肉質鮮嫩彈口，完全不會乾柴；底部一撈則是吸附了湯底的紫米，每一口都讓人直呼好吃。養生的枸杞與薑片，則是提升了湯頭的鮮甜度。
這裡也吃得到魚肉料理喔！我們點了「蔥油魚片」，底層舖上軟嫩豆腐，魚片則覆蓋於表層。
魚片肉質紮實鮮嫩，和嫩豆腐一同入口，真的是完美的搭配！
我們也點了一些蔬食料理，首先分享這道「金沙杏鮑菇」。
杏鮑菇鮮甜多汁，搭配鹹蛋的香氣，入口後帶有微微的香辣。我們全家一口接一口，一下子就把這道料理給清空。
「蘆筍百合蝦仁」~~這道餐點十分養生，讓人享用美味的同時，也能吃出健康。
蘆筍口感爽脆，百合脆嫩鮮甜，加上鮮嫩的蝦仁，呈現出多層次的清爽美味。
「清炒時蔬」~~當天是高麗菜，口感不錯喔！還帶有淡淡的香甜。
「亨米兒童套餐」是我們家佐佑寶貝獨享的餐點，飛機造型的擺盤一上桌，就讓他們眼睛為之一亮。
兒童套餐的內容也不馬虎，有兒童沙拉、酥炸薯條、 百香蝦球、街邊滷肉飯等。沙拉調味較清淡，適合兒童品嚐；還有那百香蝦球也令人印象深刻。
接著來分享一下湯品料理。我們點的這道「五代同堂」(陳年菜脯雞湯)，寶小銘十分推薦喔！
裡頭的食材十分豐富，有雞腿肉、蛤蜊、蘿蔔、菜脯等；湯頭鮮甜順口，一連喝好幾口，也不會覺得膩。這道湯品用料多元、份量頗多，比較適合多人享用喔！
這道「原盅香菇雞湯」就比較適合獨享了！裡頭有兩隻雞翅腿，佐佑寶貝剛好一人一隻，啃得好滿足。美味雞湯，寶貝們也直呼好喝！
品嚐完美味的中式餐點料理，最後我們要享用充滿幸福感的午茶時光囉！
除了菜單上的品項之外，部分特製甜點可是每日限量推出，要到櫃檯旁選取喔！
這道「黑芝麻蛋糕」口感綿密，帶有濃郁的芝麻香氣，微甜不膩超好吃！
「85%生巧克力蛋糕」~~入口後心中充滿了暖暖的幸福感^^
佐佑寶貝雖然無法享用巧克力的美味，也有適合他們的甜點和蛋糕。
「亨米廚房」的飲品十分多樣，有茶品、咖啡、特調、冰沙、果汁。我們點了幾杯咖啡、果汁，和一壺熱茶，表現也都不錯。喜歡小酌一番的朋友們，這裡也有啤酒和紅白酒可以選擇。
寶小銘貼心提醒：酒後不開車．開車不喝酒
我們全家人在「亨米廚房」提早慶祝母親節，品嚐了多道美味佳餚，在這裡度過了幸福的午後時光。
「亨米廚房」提供的餐點品項多樣，每一道餐點都吃得出食材的新鮮和料理的用心；溫馨舒適的用餐氛圍，讓人可以忘卻煩憂、放鬆心情享用美味，是一間適合聚餐約會的好地方。寶小銘真心推薦！
完整菜單：亨米廚房完整Menu
店家資訊~
亨米廚房
地址：新北市淡水區新市一路三段101巷140號
電話：02-26262329
營業時間：平日11:30-14:00、17:00-21:00
假日11:30-15:30、17:00-21:00
FB：亨米廚房 Henmi Kitchen 中式時尚料理 西式午茶咖啡 淡海輕軌新市鎮美食
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