上次的嘉義小旅行來到「大好冷藏熟成肉火鍋專門」，
很文青的火鍋店而且居然有超級特別的奶茶火鍋，
味道一點也不突兀、好吃到想加珍珠啦 ?
「大好冷藏熟成肉火鍋專門」很文青的店面吧~
主打冷藏熟成肉是嘉義燒肉觀止旗下的火鍋店，之前吃過燒肉就很念念不忘，
愛吃鍋物的我們當然也要來試試這間美到不像話的火鍋呀 ?
一進來就能看到各式肉品冰箱，肉品在特製冰箱中經過熟成增添其風味，
而且乾淨明亮「開放式冰箱」讓人看了很放心。
肉品都是現點現切不是一般的冷凍肉片喔!!!
一樓環境主要是吧檯式用餐區，金色高腳椅復古又帶點奢華感。
往二樓上去也太美了吧~~
環境明亮帶點綠意使得用餐氣氛更是輕鬆活潑。
沾醬區。
我們的位子在包廂區，適合多人用餐。
Ingrid小妞吃飯還有專人服務呀~~~
這天打卡送的冷泡茶，這花邊玻璃杯也太美了吧 ?
乾一杯準備用餐 ?
"白飯"
不知道為什麼這裡的白飯超好吃~~~
我們每一個人都續碗耶，吃起來不會過黏過硬且米香十足。
"烏龍麵"
很有Q度的麵條，也再續了一份(笑)
"基本菜盤"
"貢丸+手工蛋餃"
值得一提的是手工蛋餃吃起來真的不一樣，濃郁蛋香味與香菇內餡好吃~
"依比利豬梅花"
光看這生肉的粉紅模樣是不是就覺得很嫩!?
入鍋後的柔嫩口感沒有腥味好吃到不行，肉質彈牙好想再來一盤。
"安格斯牛腹肉"
油花分布美美der，現點現切就是不一樣~
很有嚼勁的口感但又不會過老，真的好吃到想流淚~
"奶茶鍋"
加了臺灣紅茶茶葉與純牛奶下去熬煮，真的是濃醇奶茶的味道!!!
湯頭非常濃郁而且一點也不奇怪，好喝到想加珍珠了(笑)
"藥膳鍋"
湯頭清甜可以解一下奶茶鍋的膩，而且吃到後面湯頭也不會變鹹，
很養生、會回甘的好味道 ?
吃飽飽準備結帳的Ingrid小妞(笑)
真的很推薦來嘉義的朋友一定要來「大好冷藏熟成肉火鍋專門」
享受用大量蔬果文火慢煮的湯頭與好吃到流淚的冷藏熟成肉，
實在是會讓人想再回訪的文青火鍋店呢 ?
(下次自備珍珠吧!!!)
"大好冷藏熟成肉火鍋專門"
地址:嘉義市彌陀路282號
TEL:05-2770208
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by MissQ
