想享用平價又豐富的和食料理嗎? 現在的藍屋和風御膳可是很棒的選擇哦，這次來到板橋大遠百九樓的藍屋，這裏打破傳統日式居酒屋的空間氛圍，以現代和風的極簡設計，採半開放式空間規劃，從1至6人的靠窗開放雅座，到6至20人的中大型包廂都有，尤其是大遠百九樓的高度，居高臨下，百萬夜景盡收眼底，用餐氣氛棒極了。當然囉，CP值超高的餐點也令人超滿意的!!不管是平日打牙祭或是三五好友、全家大小聚餐都很合適哦
藍屋 和風御膳
地址：新北市板橋區新站路28號(板橋車站旁，板橋大遠百)
營業時間： 11:00-22:00
電話： 02 2951- 3595
粉絲專頁 https://www.facebook.com/AIYATAIWANSKYLARK/
官網 http://www.aiya.com.tw/index.php
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我們搭電梯上了九樓，巨大的歐式噴泉就在眼前，超美的 ! 趕緊幫兩兄妹拍張照!! 感覺向後丟個銅幣也很不錯呢，哈哈
今天我們和友人一同用餐，選了藍屋 和風御膳 的日本料理，已經聽過很多朋友談起這家了，今天終於可以好好的打牙祭囉
一進入到餐廳，這裏獨特的設計及氛圍令人激賞不已啊
這種半開放式的小包廂設計，很適合三五好友，或是情侶、閨蜜聊天聚會，雖然是半開放式的，但還是保有一些私密感，有種自已的小天地的感覺
也有靠窗的座位區，好多不同的變化
我們還以為這兩隻怎麼好安靜啊，原來是服務人員送來超可愛的兒童MENU，背面還有小遊戲呢。哈哈，真是高招，這樣至少可以讓小孩安靜幾分
這次和友人一同共餐，所以安排了三人分享餐，華會席個人餐、雅會席個人餐，準備大吃特吃!!
先來介紹一下我們的三人分享餐好了
三人分享餐
海鮮土瓶蒸 三人
健康野菜-胡麻豬肉沙拉 一份
炸蝦天婦羅 三人份
魚料理-三選一 (北海道利尻昆布蒸季節魚)
煮烤物三選一(活菌豬腰內肉豬排陶鍋煮)
鍋物三選一(特選安格斯牛肉鍋)
越光米飯
甘味選三
飲料選三
海鮮土瓶蒸
土瓶蒸的內容豐富，有大蛤蜊、魚肉、香菇~等，裏面的湯清甜好喝
健康野菜-胡麻豬肉沙拉
新鮮時蔬還有豬肉片，混合著特調和風胡麻醬，一夾起來的時候就聞到香甜的胡麻香氣，爽脆又開胃，光吃這道也有飽足感哦
金黃薄脆的麵衣光是用看的就令人食指大動了。炸蝦大小適中，外皮香酥肉質甜美彈牙，再沾點醬汁，味道更上一層樓
席間安排了醋冰沙，味道酸酸甜甜，爽口解膩!! 非常棒的佐餐小物，在這麼多的餐點之中有畫龍點睛的感覺耶
魚料理(三選一 )北海道利尻昆布蒸季節魚
利尻昆布是北海道有名的昆布!! 每年都有固定的採收期，加上海水不受污染，所以品質非常棒，用來幫助鮮魚提鮮去腥，肉質細嫩魚肉吃起來格外的鮮甜滑順!!
活菌豬腰內肉這可是非常棒的肉品啊，這種料理方式有點像是壽喜燒，但小火慢燉將肉汁逼出來與醬汁作為完美的結合，讓肉品變的更美味
腰內肉的口感也是超嫩的，加上蛋液後，口感更是古溜滑順!!
鍋物(三選一)特選安格斯牛肉鍋
這個肉品也是超棒的，肥瘦適中，所以入鍋輕涮幾下就可以入口了!! 口感也是一級棒的
越光米飯也是超好吃的!! 可惜忘了拍了!
再來是雅會席個人餐
先付三品，從左至右分別是喜相逢南蠻漬、高湯玉子燒、金茸秋葵
雅會席個人餐的內容也很精采!
先付三品 ，喜相逢南蠻漬，金茸秋葵，高湯玉子燒
雅刺身組合 櫻桃鴨肉沙拉
炸蝦天婦羅
醋冰沙
鹽烤子持香魚
主膳選一 (鹿兒島黑毛和牛鑄鐵燒)
蝦茶碗蒸
食事選一 (鰻魚茶泡飯)
香物
味噌湯
甘味選一
這道酸酸甜甜的口味，喜相逢處理的幾乎入口即化了，感覺味蕾都被喚醒了
玉子燒軟嫩好入口，蛋香縈繞在口中久久不散
金茸秋葵爽口開胃! 很涮嘴!! 很多人不敢吃秋葵，但要是像這樣簡單的調味，一定會愛上它的
鹽烤子持香魚，嘿嘿，這尾香魚真是好吃!! 整個魚身都吃個精光，單純的鹽味就可以襯托出魚肉的鮮甜，真的好想再來一尾啊
主膳選一—鹿兒島黑毛和牛鑄鐵燒
這個肉品不得了啊，一定要來個特寫!! 這油花的分布真的很像大理石紋啊
而且除了涮涮鍋外，另一種可以表現它的美味的方式，就是燒肉啦
入口後滿腔都是肉汁的鮮甜滋味，真是稱的上是銷魂美食啊
蝦茶碗蒸
口感滑嫩的茶碗蒸一向是小朋友最愛，我們家這二隻也是愛不釋"口" 三兩下就杯底朝天了
食事選一(鰻魚茶泡飯)
鰻魚飯也是日式餐飲中重要的一項，而且這裏是採用三吃的作法! 很特別哦，那要怎麼吃呢
第一步，先吃完1/3 的原味
第二步，加入一旁的芥末及蔥末，再攪拌攪拌，感受一下嗆辣提鮮的妙滋味，再吃1/3。不過，記得要適量就好啊，記得當年第一次吃這道美食時，就不小心挖了一大坨，結果眼淚差點飆出來，哈哈
第三步，而剩下的1/3 加入昆布高湯，就是一碗美味的饅魚茶泡飯了
很不錯的吃法哦!!
這是華會席個人餐裏的華刺身組合 ，有鮭魚、鮪魚、干貝~~ 一次可以享用三種不同魚鮮組合，很不錯哦
華會席個人餐
先付三品 ，喜相逢南蠻漬，金茸秋葵，高湯玉子燒
華刺身組合
醋冰沙
鹽烤鯖魚
主膳選一(鮭魚鍋 )
蝦茶碗蒸
鮭魚箱壓壽司
香物
味噌湯
甘味選一
鹽烤鯖魚
主膳選一(鮭魚鍋)
這個鮭魚鍋非常棒，煮過的湯頭除了蔬菜的美味，還多了魚肉的精華。湯鮮味美，鮭魚肉也非常鮮嫩，平常很少有餐廳供應這樣的餐點，真的好好吃
蔬菜吸收了湯頭的美味，也變的非常美味
鮭魚箱壓壽司
箱壓壽司也是日本壽司界中很特別的一款，但這裏大約也有抓住這種的感覺! 和握壽司有相似的感覺哦，當然口味也是不錯的
這是著名的水信玄餅，非常有日本風味的一道甜品，黃豆粉灑在透明的果凍狀物上，再淋上黑糖蜜，三者混合入口，口感超軟Q的，再加上黑糖與黃豆香，真的太滿足了，有種置身在京都的感覺啊
透明感的果凍狀物(其實是不曉得怎麼稱呼它啦)，口感超軟Q，很有夏天的清涼感!!
這裏面還有一杯沖繩黑糖聖代! 冰沙上灑上黃豆粉，冰涼順口，沁涼入心，也是超好吃的
藍屋抹茶磅蛋糕，冰涼的冰淇淋遇上溫熱的磅蛋糕，很奇特的組合吧 !加上一旁的紫米紅豆，其實很合拍哦！！
嘿嘿，這一看就是知是什麼了吧！富士山！奶香十足的乳酪蛋糕，好看又好吃！
北海道半熟起士塔
來自北海道的乳品做成的起士塔，一旁灑上日本抹茶粉，很特別的畫面吧！烤的香酥的外皮已經很可口了，裏面更是迷人銷魂的起士，外酥裏嫩，一口咬下真的有幸福的滋味
今天又是這二隻大塊朵頤的日子啊
這裏的飲料也不賴
抹茶牛奶冰沙，一旁附上鮮奶，可以自由調配抹茶與牛奶的比例，雙漸層的比例，真的是網美糸的甜點
健康蔬果汁：現打的新鮮果汁真好喝!! 裏面主要是芹菜吧，但沒有惱人的菜味，一樣的香甜可口，喝起來有健康沒負擔的感覺
另外，這裏也新推不少佐餐的酒品(喝酒不開車，未成年請勿飲酒) 像是少女糸的梅酒、柚子酒，都是老少咸宜的哦。另外當然也有一些清酒類的產品，總之用來搭配不同的餐點，讓用餐的感覺更升級了
這裏不但有很棒的用餐氣氛，餐點也十分美味，加上服務也很貼心到位，這餐吃的好開心啊，下次還要再來!!
?藍屋和風御膳 平價又豐富的日式料理，全家吃的好開心 美味心得/歡迎分享 ? http://t.cn/EoaJ8fF 和風獨特氛圍，有半開放式的小包廂及無敵夜景的靠窗座位區，無論三五好友，公司聚餐都很合適 #雅會席個人餐 #華會席個人餐 #三人分享餐 #藍屋和風御膳 #板橋大遠百
由紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活發佈於 2019年5月7日 星期二
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