以前就聽說過文化路夜市這邊，宵夜場(chǎng)可是非常熱鬧，但因?yàn)橐o小妹子正常作息的生活，所以一直都沒有來朝聖，這次趁著阿嬤帶出場(chǎng)，立馬溜來這裡一探究竟！
原來晚上大約十點(diǎn)過後，文化路夜市內(nèi)，還有噴水圓環(huán)周圍，就會(huì)出現(xiàn)一些宵夜攤耶～
這裡比較知名的應(yīng)該就屬夜市內(nèi)的珍珍虱目魚吧，但我個(gè)人不愛虱目魚，於是先排除掉，圓環(huán)這兒有超好吃的牛肉麵、韓式料理、新加坡叻沙、拉麵、海產(chǎn)攤…真的還挺熱鬧的耶。
今天先分享馬爺韓式料理，這個(gè)排隊(duì)人潮實(shí)在是有點(diǎn)讓人失去理智，點(diǎn)餐的方式是先看好需要的品項(xiàng)，然後告知老闆娘，闆娘會(huì)先幫你劃單順便確認(rèn)人數(shù)，這樣就算排隊(duì)完成了，等有空位時(shí)會(huì)一組一組叫，不過會(huì)不會(huì)忙中有亂這個(gè)就不好說了…
當(dāng)天或許是剛好遇到熱門電影上映，感覺全嘉義的年輕人都出籠啦，我們從排隊(duì)開始到入座，大約等了超過1小時(shí)，中間也不乏有外帶的客人，但是外帶客人也是照單子排，並不會(huì)優(yōu)先處理，所以想外帶的話，最好先來點(diǎn)單，晚點(diǎn)再來拿。
菜色不算很多，但我覺得足夠啦，經(jīng)典的幾項(xiàng)韓料都有在內(nèi)，像是石鍋拌飯、部隊(duì)鍋、辣雞及年糕等，我們挑選了起司石鍋拌飯、起司辣炒雞腿麵。
當(dāng)天運(yùn)氣真的不佳，遇到了一位臨時(shí)來幫忙的老大哥，把很多菜都送錯(cuò)桌了，所以我們又苦等了有半小時(shí)吧，一開始是麵做成飯，然後是辣雞上桌，麵卻遲遲還沒來，更強(qiáng)的是辣雞都要吃完了，石鍋拌飯還沒出現(xiàn)XD
雖然我當(dāng)天實(shí)在是又熱又不耐煩，但是看著老闆不斷地在熱鍋前努力，手都沒停過，氣也就消一半了，我們雙方態(tài)度都很好，礙於現(xiàn)場(chǎng)還有不少人在候位，而且燈光不佳，只能用手機(jī)大概拍一下來分享～
【韓式起司石鍋拌飯(牛) $120】
石鍋拌飯的特色是什麼呢，料多及鍋巴我覺得是最重要的。
冒著煙的石鍋上桌後，醬料與鍋巴的香氣四溢，韓式料理的共同點(diǎn)都是重口味，但是這個(gè)拌飯我倒覺得還好喔，不會(huì)死鹹，也不會(huì)只有泡菜味。
韓料常見的海帶、豆芽、泡菜，這碗都吃得到，生蛋拌勻後香氣更濃了，鍋巴沒有很嚴(yán)重，但是入口後吃得到焦脆香，如果覺得味道不夠，也可以再加上一些韓式辣醬，以這個(gè)價(jià)位來說，我認(rèn)為表現(xiàn)的還算不錯(cuò)。
【起司鍋巴辣炒雞腿麵 $150】
幾年前臺(tái)灣吹起一陣?yán)背措u風(fēng)，不過很可惜那間曾經(jīng)大爆滿的店家已陸續(xù)結(jié)束營(yíng)業(yè)，我點(diǎn)了這道將飯改為麵，事後我很後悔，因?yàn)檫@樣就吃不到鍋巴感了…
烏龍麵拌上蛋黃後，怎麼可能表現(xiàn)出鍋巴呢，我本來想說放久一點(diǎn)會(huì)呈現(xiàn)微焦，結(jié)果失敗了，非常可惜，以後來我肯定要點(diǎn)飯。
這個(gè)起司辣雞我給90分！雞肉的口感嘟嘟好，本以為在熱盤上會(huì)快速變老，但是吃起來不柴，還帶點(diǎn)肉汁，與起司及辣醬一同入口，是一場(chǎng)享受。
份量上大約就是一份主餐的量，最下方鋪滿了豆芽，韓式料理很喜歡加豆芽耶，不管什麼菜都加上一點(diǎn)，不過跟辣醬也頗搭的就是了。
這個(gè)夢(mèng)幻牽絲很抱歉沒有拍好，當(dāng)天的耐性實(shí)在被磨盡了，所以只有大概拍一下，讓大家自行想像囉，希望下次去能成就更美的牽絲照哈哈。
宵夜場(chǎng)第一彈，不曉得何時(shí)可以去第二趟…
大家晚上嘴巴癢肚子空的時(shí)候，晚上十點(diǎn)不妨到文化路商圈走一趟，可以發(fā)現(xiàn)很多平常沒見過的美食喔～
600嘉義市東區(qū)文化路161號(hào)
0970-771367
PM1000-AM0200
每週二公休
