中午打算吃些簡(jiǎn)單的家常菜，就來(lái)到臺(tái)大附近的咖哩先生，
主要是耳聞蒸魚、雞腿、肉餅?zāi)切┧坪跬煽诘模瑑扇瞬劈c(diǎn)了上述幾樣，
尚在考慮要不要來(lái)份咖哩，就被老闆阻止說(shuō)太多，弄碗咖哩醬汁給我們淋一淋就好。
今日煲湯是蜜棗瘦肉湯，料只盛上青、紅蘿蔔，與臺(tái)灣常見(jiàn)的白蘿蔔肉湯滋味略有不同，
較濃的蔬菜甜，我孤陋寡聞沒(méi)看過(guò)青蘿蔔，老闆還特別拿來(lái)給我看，說(shuō)南門市場(chǎng)有在賣，
咖哩醬汁味道則是很淡吃不慣，加了黑胡椒依然平淡，倒是那一小碟辣醬頗有東南亞風(fēng)格。
老闆是一位港仔，料理的蒸肉餅、蒸雞腿肉卻比想像中要清淡許多，有一種養(yǎng)生感覺(jué)，
不知是不是調(diào)整過(guò)味道？如果是想要下飯就想錯(cuò)了，直接吃倒覺(jué)得淡中有味，
兩者都沒(méi)有肉腥，肉餅的質(zhì)地還很細(xì)緻，點(diǎn)了一盤燙空心菜，上頭單淋蠔油而已，
後來(lái)勺了幾匙蒸雞腿、蒸魚盤底的湯汁上去，這空心菜變得好味~
這餐最合心意的莫過(guò)於蒸紅魚，可挑魚頭或魚尾，愛(ài)吃魚頭的我當(dāng)然選前段，
用喜歡的破布子去蒸，帶點(diǎn)兒甘醇的醬汁，火候掌控得宜，
肉身滑嫩、膠質(zhì)也多，而且魚鱗去得蠻乾淨(jìng)的，
一間不錯(cuò)的家常小館，這餐結(jié)帳兩人共750元。
本次經(jīng)驗(yàn)：
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咖哩先生
地址：臺(tái)北市大安區(qū)新生南路三段70巷6號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM12:00~PM9:00 (周一休)
