全民客兄從早餐賣到了晚餐
距離拍照時間其實也好一陣子去了
趁著現在有fu還是趕緊把文寫一寫
店址位在大埔街的【客兄HaKka bro】雖然是在小巷裡
但也不難找，看到開山路土地公廟彎進去就會找到
用餐當天因為下雨，深怕心愛的相機淋濕
所以店門照就簡單帶過，就留給大家自己去探索嘿
如果不知道誰是全民客兄的就用這張喚起大家記憶吧
這天客兄有點忙，只留下個看似很認真的背影?
店內空間不大，除了吧臺前搖滾區
裡面還有個神秘的小包廂，有點客家有點懷舊
很像到某個鄉下的親戚家用餐的感覺
另外這裡也是寵物友善餐廳，店裡也有老闆的寵物
店家很歡迎大家帶寵物來用餐同樂
這裡的菜單跟營業時間以前餐車時期一樣，每天都會公佈在FB
[以下截至店家粉專]
可外送、可內用、自取、不用訂位
時間、地點、口味、外送服務
有問題都可私訊
或傳Line給我ID:2975h5
【三杯雞$150】
當天因為是與兩位友人一起，一人點了一道分享著吃
配菜部份都一樣，半熟蛋加上花椰菜還有玉米筍
家常料理簡單的擺盤很符合客家精神
三杯雞部份麻油薑片香氣充足，甘醇醬汁和著白飯吃非常的下飯
【客家梅干扣肉飯$95】
這道是芯爸點的，個人特愛梅干扣肉這道料理
每次陪芯媽回員林都要到第一市場阿好伯吃上一碗梅干扣肉飯+半熟蛋
這裡料理的也不錯，肥瘦相間的扣肉油而不膩
加上梅干菜特殊風味更是回味無窮
【客家高麗菜干豬肉飯$80】
高麗菜干料理自己好像從來沒有吃過
趁著機會順便品嚐一下
香脆爽口的高麗菜干沒有想像中來的鹹
與豬肉搭在一起炒過吃來頗合適的
【香菇雞湯$60】
這碗雞湯根本非常的媽媽，沒有多餘調味
喝來完全就只有很純粹的香菇與雞肉香氣
【客家鹹豬肉$60】
這道鹹豬肉真的美賣
鹹香滋味越吃越唰嘴，如果來杯冰啤酒就更棒啦
【花生豆腐$45】
紫色花生豆腐剛開始看到覺得蠻妙的
好像是因為遇熱才變成這顏色
入口綿密口感與濃郁花生香氣確實不錯吃
很特別的一道料理
不得不說平常嘻嘻哈哈的年輕老闆在料理上有他用心的地方
如果不是因為認識的關係，還以為這桌菜是那個媽媽煮的勒
還沒吃過客兄煮的料理，趕緊去體驗看看吧
【客兄HaKka bro】
臺南市中西區大埔街8號
週二17:00-21:00/週三到週日11:00-21:00
LINE ID:2975h5
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