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Jeremy以食為天

發(fā)表篇數(shù):574篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

phone07-5567862
place高雄市左營區(qū)新莊仔路542號(漢神巨蛋附近)
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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餐廳名稱:五目坊 五目蛋包飯-厚切豬排
地址:高雄市左營區(qū)新莊仔路542號
鄰近捷運站:紅線R14巨蛋站
電話:(07) 556-7862
營業(yè)時間:每天 11:00~14:30、17:00~21:00
官網(wǎng): https://www.moniprincess.com/
FB粉專: https://www.facebook.com/MNPZYS/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/dEKw2Pw7ZV

 

5/17(五)晚上回到高雄,

我跟高中同學(xué)在漢神巨蛋附近新莊仔路上的 "五目坊" 吃晚餐。

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"五目坊" 是主打蛋包飯和厚切炸豬排的餐廳,

招牌就是公主禮服造型的起司蛋包飯,

有搭配各種炸物組合套餐,

醬汁有和風照燒、蘋果咖哩、奶油白醬、南瓜黃醬可選。

其他主餐則有定食、蓋飯、烏龍湯麵等,

還有各式炸物小菜,

飲料有醋飲和氣泡飲。

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我們各點一份起司蛋包飯?zhí)撞停?/p>

醬汁都是選擇和風照燒醬。

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我點的是赤味噌豬排起司蛋包飯

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五目坊使用的蛋是勤億蛋品的優(yōu)質(zhì)雞蛋,

通過HACPP國際食品安全認證以及CAS優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品認證。

米飯是選用越光米等級的臺灣優(yōu)質(zhì)原粒稻穀,

都是每日鮮碾現(xiàn)煮的,

食材用料很實在又優(yōu)質(zhì)。

蛋包飯的蛋皮有一點厚度口感相當滑嫩又入口即化,

並帶有起司的鹹香。

米飯裡有加入葵花子、南瓜子、杏仁片、胡桃、葡萄乾、核桃、腰果和夏威夷果仁等,

整體口感較豐富又營養(yǎng),

又帶有淡雅的堅果香氣。

醬汁我選擇和風照燒醬,

味道鹹甜鹹甜的但是有點太水了帶點稠感,

配料有青花菜、玉米、洋蔥、香菇等挺豐富的。

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這家的赤味噌豬排表現(xiàn)地很出色,

豬排是選用厚度達兩公分的CAS豬里肌肉,

手工拍打後再酥炸而成,

肉質(zhì)柔嫩帶點彈性有勁,

外表粉衣酥脆,

赤味噌醬是使用日本兩種味噌來調(diào)配的,

濃郁鹹香又甘甜而且香氣十足,

炸豬排搭著赤味噌醬很美味!

 

高中同學(xué)點的是塔塔魚排起司蛋包飯

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魚排是選用多利魚,

肉質(zhì)相當細嫩。

 

前一次造訪(去年7月中)的時候我當時是點厚切豬排起司蛋包飯,

搭配蘋果咖哩醬。

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蘋果咖哩醬濃郁又辛香又帶點蘋果的鮮甜,

但是有點偏水,

個人覺得可以再更好。

 

"五目坊" 的蛋包飯挺好吃的,

而且以公主禮服造型呈現(xiàn)挺吸睛的。

炸豬排也很棒,

尤其赤味噌豬排更是令我感到驚艷。

只是蛋包飯搭配的醬汁如果能更濃郁然後不要太水會更好,

這樣搭著蛋包飯也會更美味。

個人是偏好濃郁的醬汁不太喜歡水水的,

有可能因此這家的醬汁對我而言比較不太合我胃口吧!

反正就見仁見智囉!XD

總之我們都對 "五目坊" 的整體印象是還不錯的。

 

 

延伸閱讀:

Jeremy的高雄日式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224950397

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高雄市 捷運巨蛋站美食餐廳懶人包

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Jeremy的高雄捷運美食懶人包

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