餐廳名稱：五目坊 五目蛋包飯-厚切豬排
地址：高雄市左營區(qū)新莊仔路542號
鄰近捷運站：紅線R14巨蛋站
電話：(07) 556-7862
營業(yè)時間：每天 11:00~14:30、17:00~21:00
官網(wǎng)： https://www.moniprincess.com/
FB粉專： https://www.facebook.com/MNPZYS/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/dEKw2Pw7ZV

5/17(五)晚上回到高雄，

我跟高中同學(xué)在漢神巨蛋附近新莊仔路上的 "五目坊" 吃晚餐。

"五目坊" 是主打蛋包飯和厚切炸豬排的餐廳，

招牌就是公主禮服造型的起司蛋包飯，

有搭配各種炸物組合套餐，

醬汁有和風照燒、蘋果咖哩、奶油白醬、南瓜黃醬可選。

其他主餐則有定食、蓋飯、烏龍湯麵等，

還有各式炸物小菜，

飲料有醋飲和氣泡飲。

我們各點一份起司蛋包飯?zhí)撞停?/p>

醬汁都是選擇和風照燒醬。

我點的是赤味噌豬排起司蛋包飯

五目坊使用的蛋是勤億蛋品的優(yōu)質(zhì)雞蛋，

通過HACPP國際食品安全認證以及CAS優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品認證。

米飯是選用越光米等級的臺灣優(yōu)質(zhì)原粒稻穀，

都是每日鮮碾現(xiàn)煮的，

食材用料很實在又優(yōu)質(zhì)。

蛋包飯的蛋皮有一點厚度口感相當滑嫩又入口即化，

並帶有起司的鹹香。

米飯裡有加入葵花子、南瓜子、杏仁片、胡桃、葡萄乾、核桃、腰果和夏威夷果仁等，

整體口感較豐富又營養(yǎng)，

又帶有淡雅的堅果香氣。

醬汁我選擇和風照燒醬，

味道鹹甜鹹甜的但是有點太水了帶點稠感，

配料有青花菜、玉米、洋蔥、香菇等挺豐富的。

這家的赤味噌豬排表現(xiàn)地很出色，

豬排是選用厚度達兩公分的CAS豬里肌肉，

手工拍打後再酥炸而成，

肉質(zhì)柔嫩帶點彈性有勁，

外表粉衣酥脆，

赤味噌醬是使用日本兩種味噌來調(diào)配的，

濃郁鹹香又甘甜而且香氣十足，

炸豬排搭著赤味噌醬很美味！

高中同學(xué)點的是塔塔魚排起司蛋包飯

魚排是選用多利魚，

肉質(zhì)相當細嫩。

前一次造訪(去年7月中)的時候我當時是點厚切豬排起司蛋包飯，

搭配蘋果咖哩醬。

蘋果咖哩醬濃郁又辛香又帶點蘋果的鮮甜，

但是有點偏水，

個人覺得可以再更好。

"五目坊" 的蛋包飯挺好吃的，

而且以公主禮服造型呈現(xiàn)挺吸睛的。

炸豬排也很棒，

尤其赤味噌豬排更是令我感到驚艷。

只是蛋包飯搭配的醬汁如果能更濃郁然後不要太水會更好，

這樣搭著蛋包飯也會更美味。

個人是偏好濃郁的醬汁不太喜歡水水的，

有可能因此這家的醬汁對我而言比較不太合我胃口吧！

反正就見仁見智囉！XD

總之我們都對 "五目坊" 的整體印象是還不錯的。

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