青花驕麻辣鍋 | 1分鐘影片搶先看

青花驕麻辣鍋 | 臺(tái)中公益店限定優(yōu)惠

活動(dòng)一

開頭先告訴你們臺(tái)中公益店限定優(yōu)惠，6/30前來店消費(fèi)出示此優(yōu)惠券，並於粉絲團(tuán)按讚打卡，即贈(zèng)『青花驕特色綜合丸』(每桌限兌換乙份，優(yōu)惠不可併用、不適用於外帶、不可折抵現(xiàn)金)

活動(dòng)二

6/30前來店消費(fèi)凡點(diǎn)「把酒言歡」系列酒品，即享美國牛培根、鮮切豬五花、滑嫩去骨雞腿肉，免費(fèi)肉盤三選一(每桌限兌換乙份，優(yōu)惠不可併用、不適用於外帶、不可折抵現(xiàn)金)

<開車不喝酒，未成年請(qǐng)勿飲酒>

青花驕位在公益路二段上，靠近文心南五路三段的路口處，但位置不是很顯眼，外頭被一排行道樹擋住，經(jīng)過需要仔細(xì)看一下

青花驕麻辣鍋 | 停車資訊

這邊車子不難停，旁邊就有收費(fèi)停車場，騎機(jī)車過來的話，從巷子進(jìn)去還有一座小公園，公園周邊都可以停車。千萬不要停在店面前的人行道上，那邊可是會(huì)被拖吊的呦

青花驕麻辣鍋 | 臺(tái)中限定生啤吧檯

一進(jìn)門左手邊，打造了一座生啤吧檯，也是臺(tái)中公益店的亮點(diǎn)之一。全臺(tái)獨(dú)家的青花椒生啤只在這裡喝得到，大家吃完麻辣鍋，別忘了要喝杯生啤酒再走呦～ 如果你單純只是想來喝杯酒，這裡也非常歡迎！這次除了青花椒生啤外，也引進(jìn)了幾款口味很特別的生啤酒，女生的話可以試試洛神，這款啤酒喝起來酸酸甜甜的很不錯(cuò)

<開車不喝酒，未成年請(qǐng)勿飲酒>

青花驕麻辣鍋 | 青花椒生啤酒 $238元

臺(tái)中公益店特別引進(jìn)生啤機(jī)，並與啤酒頭合作以青花椒入酒，喝起來帶有青花椒的清新果香。在其他分店只能喝到玻璃瓶裝的青花椒啤酒，但青花椒生啤就一定要來這裡才喝得到。生啤更能將青花椒的口味和香氣釋放出來，跟喝瓶裝的感覺是不一樣的。而且並非想像中麻麻辣辣的奇怪口感，是屬於比較重口味的啤酒，尾韻會(huì)有微苦的口感

<開車不喝酒，未成年請(qǐng)勿飲酒>

啤酒頭最著名的是節(jié)氣口味酒，在青花驕你還可以喝到比較特別的，像洛神、雨水、小滿、大暑…等生啤酒

<開車不喝酒，未成年請(qǐng)勿飲酒>

青花驕麻辣鍋 | 環(huán)境介紹

青花驕麻辣鍋的特色是以頂級(jí)低溫保鮮「重慶江津九葉青花椒」為味道主角，並持續(xù)推出多項(xiàng)以青花椒入菜的獨(dú)家產(chǎn)品。走進(jìn)來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)整間店充滿青花椒的圖案和可愛配色，甚至店裡還播放周杰倫的音樂，嘴裡吃著青花椒、耳朵聽著青花瓷，感覺特別有意思XDD

店員都很親切熱情，隨時(shí)注意每桌的用餐狀況，在需要服務(wù)時(shí)適時(shí)出現(xiàn)

除了把紙巾、濕巾藏在抽屜裡，不佔(zhàn)用餐空間外，更特別的是每桌都有充電座跟置放手機(jī)或行動(dòng)電源的小空間，幫自己補(bǔ)充體力的同時(shí)，也讓手機(jī)充滿電，相當(dāng)貼心！

多人聚餐可以先預(yù)訂包廂，只要人數(shù)足夠都能使用，沒有額外的包廂費(fèi)。甚至還可以把兩間打通成一個(gè)專屬的小空間

店內(nèi)最後方有醬料臺(tái)，除了教你怎麼調(diào)出適合的麻辣醬汁與酸白醬汁外，如果有需要麻辣湯或酸菜白肉湯也可以自行取用，整瓶帶回座位加

人多的話還會(huì)開放二樓座位，桌與桌之間距離有拉開，不會(huì)受到別桌客人影響，甚至還有玻璃隔開的半開放式小包廂，用餐來說其實(shí)蠻舒服的也有自己的隱私

入座後店員會(huì)先介紹用餐方式與推薦特色菜單，像麻辣鍋的鍋底費(fèi)是每人120元，鴨血豆腐吃到飽，如果要做鴛鴦鍋，每桌再加收150元。因?yàn)檫@邊就兩種鍋底，我會(huì)建議一次全制霸！再來就是每人低消300元，人多的話也可以點(diǎn)套餐更劃算 ?? 青花驕麻辣鍋菜單

用餐前，店家會(huì)提供圍兜避免弄髒衣服

入座後先送上一壺?zé)岬聂浯浒N茶，旁邊附了一小杯青花椒水。先等3分鐘沙漏漏完後再把青花椒水倒進(jìn)去，可以祛寒暖胃，喝起來味道蠻清香的

青花驕麻辣鍋 | 青花椒酸辣粉(招待)

原本飯後招待的冰棒，變成餐前小菜。酸酸麻麻的寬粉吃完蠻開胃的，口感也很Q彈，不過小菜只會(huì)招待一次，如果還想吃的話就要加點(diǎn)了

青花驕麻辣鍋 | 青花椒麻口水雞 $268元

肚子很餓的話，也可以先點(diǎn)一道青花椒麻口水雞，這道一上桌就可以直接吃了不用再煮過。椒麻雞屬於川式料理，醬汁是由打碎的青花椒去特調(diào)，口味比較重。剛?cè)肟跁r(shí)沒有太大感覺，但它後勁很強(qiáng)，尾韻會(huì)麻得很過癮

我們點(diǎn)的菜一下子就擺滿桌，白飯可以自行取用，也是無限量供應(yīng)。我覺得最有趣的是可以自己摘香菇，現(xiàn)採現(xiàn)煮，吃完還可以把底下的太空包帶回家繼續(xù)種。帶回家還真又讓我種出一大根，覺得好有成就感(笑~)

青花驕麻辣鍋 | 溫室手摘菇 $268元

這個(gè)你們一定要點(diǎn)，第一次在火鍋店看到菇菇太空包直接上桌，自己動(dòng)手摘香菇不僅有趣，吃起來也是最新鮮

這裡用的菇類很特別～雖然外表看起來像杏鮑菇，但最上面其實(shí)是香菇，由杏鮑菇跟香菇的混合品種杏香菇，口感吃起來更軟嫩juicy，我自己蠻喜歡的

青花驕的麻辣鍋一開始都是用小辣去呈現(xiàn)，辣度會(huì)比較溫和。開鍋之前會(huì)再倒入新鮮青花椒，單聞青花椒果實(shí)真的好香，倒入湯底可以增加鍋底濃郁香麻的口感，他們的麻辣鍋不是很油膩厚重那種，所以連湯底也都可以喝

涮完肉片我會(huì)再輕沾一點(diǎn)表面的辣油，吃起來香麻夠味，不用特別沾醬料就蠻好吃了

另外～麻辣湯裡的鴨血和豆腐也可以無限續(xù)加，對(duì)我這個(gè)鴨血控來說實(shí)在是太棒了！！鍋底的鴨血吃起來像果凍般滑嫩，自己就吃了好幾塊，而且一定要加點(diǎn)哈哈哈XDD

豆腐是嫩豆腐，沒有凍豆腐那麼會(huì)吸湯，要煮久一點(diǎn)才會(huì)入味

酸菜白肉鍋也是滿滿的料很實(shí)在，裡面居然還放了10片以上的豬腹協(xié)五花肉，油脂蠻多但吃起來好嫩口，配上酸白菜很好吃~

酸白菜是用酵母菌跟乳酸菌去發(fā)酵的，湯底還加了枸杞，酸度喝起來自然而舒服，還可以吃到酸白菜的爽脆口感

青花驕麻辣鍋 | 牛三拼盛宴 $748元

來這裡推薦你們點(diǎn)一份牛三拼盛宴，超大盤肉肉送上桌眼睛都亮了！跟旁邊火鍋比一比，你就知道大份量沒有在開玩笑的，就算四個(gè)人吃也都能挺滿足的

一整盤的份量是20盎司，這陣子好流行大肉盤，吃過幾家火鍋都主打這種份量超大的肉肉

一次可以吃到三種不同牛肉，從左到右是牛小排、雪花牛、牛梅花。牛小排油脂最均勻，我覺得吃起來口感最嫩，中間的雪花牛是香氣最濃郁，而牛梅花則是超大片，雖然油脂沒那麼多，但吃起來也不乾柴而且很有口感，三種部位都有不同的特色，我自己是最愛嫩口的牛小排

牛肉煮5~7分熟吃起來鮮嫩多汁

王品集團(tuán)的服務(wù)很好大家都知道，店員都會(huì)不時(shí)巡店，看客人有什麼需求都會(huì)主動(dòng)協(xié)助你。也會(huì)看到推著推車的店員到各桌去添加鍋底的鴨血、豆腐或酸白菜

無限續(xù)加的鴨血豆腐一定要多吃幾塊！！白湯則是會(huì)添加新的酸白菜，但是豬五花就不能再續(xù)囉，另外不管是紅鍋或白鍋都可以依客人的口味去做微調(diào)，甚至外帶打包也還會(huì)幫客人添加新的鍋底食材，真的很貼心

青花驕麻辣鍋 | 青花四季春 $128元

吃麻辣鍋很需要一些清爽的飲品，我們這天喝的四季春茶就蠻清香的，也可以點(diǎn)秘製酸梅汁，麻辣鍋的解辣好朋友

青花驕麻辣鍋 | 彩蔬寶盒 $208元

吃太多肉肉記得要點(diǎn)蔬菜均衡一下，彩蔬寶盒裡不論葉菜、根莖類或香菇都有，種類還不少。老實(shí)說，份量也蠻充足的

青花驕麻辣鍋 | 鮮蝦滑 $268元

鮮蝦滑是青花驕的人氣必點(diǎn)之一，跟一般吃到的漿類不太一樣，原本的蝦滑裡已經(jīng)拌入不少蝦仁，最上面還有剝好的鮮蝦，很真材實(shí)料。丟進(jìn)火鍋前記得先攪拌一下，讓蝦仁均勻被包裹在蝦漿內(nèi)

煮熟後~每顆丸子裡都能吃到蝦仁脆脆的口感，還可以體驗(yàn)自己動(dòng)手的樂趣

青花驕麻辣鍋 | 青花驕特色綜合丸 $228元

其實(shí)我本身不是很愛吃丸子的人，但青花椒的丸子我覺得還不錯(cuò)。特色綜合丸一次可以吃到四種口味，青花椒貢丸、藏椒爆漿貢丸、芥末爆漿貢丸、軟骨貢丸，前面兩種還使用青花椒入菜，整間店不管是環(huán)境或食材都跟青花驕的店名環(huán)環(huán)相扣

藏椒爆漿貢丸跟芥末爆漿貢丸都是有爆漿口感的，藏椒貢丸裡面你可以咬到一顆顆的青花椒顆粒，芥末貢丸真的是會(huì)嗆的那種，而且吃這個(gè)貢丸要小心，我咬一口湯汁就直線噴射，瞬間覺得傻眼哈哈。不過這是機(jī)率問題，後來再咬就不會(huì)噴了，但你可以感覺到這幾顆貢丸特別多汁呦

(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)

即時(shí)文章 :  青花驕來臺(tái)中囉~開幕限時(shí)送好禮，還有全臺(tái)獨(dú)家青花椒生啤！！

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青花驕麻辣鍋 (臺(tái)中公益店)

▋地址 : 臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段722號(hào)

▋電話 : (04) 2255-3970

▋營業(yè)時(shí)間 : 周一~周日 11:00~1:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間23:00)

▋粉絲團(tuán) : 青花驕麻辣鍋

▋官網(wǎng) : 青花驕麻辣鍋

▋注意事項(xiàng) : 每人低消300元(鍋底另計(jì))，120公分以下兒童不收費(fèi) / 一成服務(wù)費(fèi) / 湯頭鍋底料免費(fèi)續(xù)加

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