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發表篇數:234篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

phone05-5713939
place嘉義市東區中山路20號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

焱鬼鍋燒.jpg

 

幾年前剛到嘉義生活時,來到充滿日式老房子味道的焱鬼用餐,對這裡的鍋燒意麵就一直念念不忘,前後來過三四次,以前沒有分享是因為照片隨著硬碟一起掰了,前陣子又有機會重訪,就趕快來跟大家分享一下!

 

 

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焱鬼位於中山路上,在排隊名店阿玲煎餃附近,店面不大,可容納人數也有限,想要來用餐的話建議要避開用餐時段才不用等太久,路邊有很多停車格,但也要碰碰運氣。

 

 

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店內主要料理就是鍋燒啦,有很多種湯頭與麵體可自行搭配,我們這次兩大一小來用餐,點了兩份鍋燒麵還有炸物,價格不算貴,店內還有免費檸檬水可自取。

 

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【信州味噌鍋燒意麵-換購蝦-加麵 $100】

湯頭頗有味噌的香氣,但是湯喝起來稍微有點淡,滿適合不愛重口味或是小朋友吃,用料可以看到還滿不錯的,會有一些火鍋料、肉片及青菜,男性朋友建議要加麵才吃得飽喔。

 

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【天府麻辣鍋燒意麵-加麵 $105】

一開始我沒看出這碗是麻辣耶,因為湯的顏色看起來很像一般湯頭,不過喝起來的確是有點清淡的麻辣味啦,以前吃這碗覺得味道很夠,但不曉得是換了廚師還是?內料跟上一碗差不多,就不多說啦。

 

 

05.JPG

 

必須要兩碗放在一起,我才能明顯感受到差異,哈哈哈,有點可惜啦~兩碗吃起來的感覺都跟以前不同了…

 

 

06.JPG

 

鍋燒意麵之所以吸引人,我想跟這個油炸過捲捲的麵體有很大的關係,今天吃起來特別奇妙,跟一般的鍋燒意麵吃起來不太一樣,不曉得是不是非油炸呢?

 

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【豬排 $50】

豬排以這個尺寸來說,我覺得價格ok,而且一家三口吃剛剛好,不用擔心吃太多炸物,旁邊的蜂蜜芥末醬跟炸物很搭,甜甜的味道成功減去一些油膩感。

 

 

09.JPG

 

豬排的厚度算中等,但是冷掉後對小孩子來說太硬了,不容易咬啊,炸物真的要趁熱吃,才能享用到最美味的那一刻。

 

10.JPG

【炸蝦天婦羅 $20】

孤單一隻的炸蝦,解饞專用,雖說尺寸跟口味都比不上欣葉這種高檔日料,但是以平價小店來說,喜歡吃炸蝦可以點來品嘗看看。

 


 

焱鬼鍋燒粉絲頁

嘉義市東區中山路20

05 271 3939

 


 


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