大家對於披薩的印象都是圓的吧？有沒有試過方形的披薩呢？iPIZZA愛披薩的九宮格自由拼，讓你任選九種口味自由搭配，不只創意更是美味。愛披薩的pizza料多味美滋味好，不只吸引了年代新聞、愛玩客與諸多藝人爭相採訪之外，還吸引了外國媒體前來訪問介紹，也因此有不少外國遊客特別慕名而來，尤其是真材實料的海大俠系列，更是眾多饕客的美味首選，但是請務必提前至少一天到愛披薩官網(https://ipizza.oddle.me/zh_TW/)預定，才能享用到極致美味的海大蝦系列披薩喔。

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愛披薩位於士林區前港街巷弄間，與士林夜市的距離不會很遠，距離最近的劍潭捷運站約莫六分鐘步行路程，若是開車前來，可以停在前港公園地下停車場，在走過來也不過兩分鐘的時間，交通非常便利。

圖｜精緻小巧的店面，鮮明的配色相當醒目。


圖｜門口大型看板強調，愛披薩是無添加香精與奶油的純正義式披薩。

iPIZZA以大面積紅色牆面，打造線條乾淨的用餐空間，再將其中一面牆貼滿木頭壁紙，營造溫暖又有個性的視覺感受。愛披薩的用餐空間不大，只有提供10個內用座位，基本上還是以外帶或外送為主，愛披薩跟Lalamove合作外送服務，店內沒有配置廁所，如果要如廁的話，需要走到距離約三分鐘路程的7-11或是捷運站。如果店內客滿，老闆會建議留下電話再至附近的7-11或全家等候，有位置的時候老闆會打電話通知。

圖｜店內只有10個位置，建議提早官網預訂，以免久候。


圖｜店內人氣款披薩。

牆面上有眾多口味選擇的披薩菜單，也有提供一式兩面更為詳盡的圖文說明菜單，披薩的口味種類繁多，其中最吸睛的自然是九宮格自由拚與海大俠系列囉，而季節限定款的黑鮪魚披薩，也頗吸引人說。

圖｜牆面上有簡易的披薩菜單。


圖｜更為詳盡的圖文菜單。


圖｜口味真的相當多，老闆還在持續創新中說。

愛披薩的披薩都是現點現做的，每一份大多需時15分鐘左右吧，建議先上愛披薩官網預先訂購，在自取、外送或者店內食用，如果是國外的顧客預定就一定要在官網上全額付清，才會為國外的顧客準備食材製作，因為之前老闆就遇過惡質的香港遊客，訂了三份海大俠，但到了約定的時間都沒出現，撥打電話也都不接，所以自此之後老闆就要求國外顧客的訂單，一定要全額付清才肯製作。由於海大俠需要備料且手工剝殼製作，工序相當繁瑣，想吃可得提早一天預約喔。建議使用官網預約訂購，方便又快速，省去現場等候的時間，尤其是人氣款海大俠系列的與方形系列的，都要提早一天預約。

圖｜取自官網的海大俠菜單。

》九宮格自由拚

總共有16種口味，不限價格，任你自由選擇9種口味組合出專屬於你的風味。當然如果你只有一個人，食量也不大的話，那麼方形自由拚就很適合你，任選2-4種口味的組合也不錯。凌雲今天選擇了九種口味，有義式臘腸、精選鮭魚、肉桂蘋果、瑪格麗特、辣泡菜牛肉、青醬透抽、海鮮幒匯、鳳梨蝦球與鮮菇培根等等，可以一次吃到這麼多口味的披薩，不只美味同時享有十足的飽足感。接著就讓我們一起瞧瞧師傅精湛的手藝。

圖｜塗滿滿的歐洲進口自製番茄醬。


圖｜莫札瑞拉起司沒在跟你客氣的，放好放滿的概念。


圖｜若你是起司控，看到這樣應該很開心吧XD


圖｜老闆用心的舖好食材配料。


圖｜進爐前的模樣。


圖｜準備送進爐中。


圖｜進爐前的最後身影XD


圖｜出爐之後，老闆為特定的食材進行炙燒的動作。


圖｜撒上特殊調味。


圖｜進行最後的調味。

愛披薩的老闆堅持使用最新鮮最好的食材與原物料，大家都知道披薩的靈魂就是餅皮，老闆選用歐洲進口的披薩專用Caputo麵粉搭配初榨橄欖油，經過24小時發酵與低溫烘培而成，薄脆的餅皮口感一流，有筋性又Q彈，起司選用乳白色、沒有過度加工的軟起司「莫札瑞拉（Mozzarella）」，其他如歐洲進口自製番茄醬，愛披薩特製青醬也都是精挑細選過的，在在都能看出老闆的用心與把關。

圖｜超誘人的九宮格成品


圖｜一次就可以吃到九種風味，真心滿意。


圖｜薄脆的餅皮，吃過都說讚。


圖｜肉質纖細味道溫和的義式臘腸。


圖｜鮮嫩的甜蝦與起司相得益彰。


圖｜相當豪氣的整片鮭魚。


圖｜每一口都可以吃到鮭魚，真的超滿足。


圖｜瑪格麗特披薩可說是拿坡里披薩的代表，香氣逼人啊。

》海大俠兩倍(需前一天預購)

這份是來自泰國的旅客事先在官網上預訂的海大俠兩倍，直接在官網上訂購且付清全額後，老闆會提早將相關的食材準備好，事先完成手工剝蝦殼去腸泥的工作，泰國旅客只要在約定的時間前來，就能享用這極致美味的海大俠披薩。不遠千里也要來品嘗的泰國遊客，看著他們吃完後滿意的笑容，凌雲覺得那就是老闆最大的成就了。

圖｜16隻海蘆蝦，相當吸睛，當然還有24隻蝦的版本。


圖｜送進爐中的模樣。


圖｜兼具視覺與嗅覺的海大俠系列，令人食指大動。

》海大俠(需前一天預購)

色彩斑斕錦繡的海蘆蝦，有如渲染山頭的紅葉，蝦肉彈牙爽滑，鮮甜無比，極致美味令人不禁豎起拇指大讚，在歐洲進口自製蕃茄醬、莫札瑞拉起司、紫洋蔥、甜椒與泰式酸辣醬等多重配料的交夾下，海蘆蝦的鮮甜依舊獨樹一格，令人印象深刻。每日限量的海大俠披薩，沒有提前預定是吃不到的喔。

圖｜塗上泰式酸辣醬之後，就要送爐中囉。


圖｜準備要送進爐中了，令人期待的美味。


圖｜色彩鮮艷，香氣逼人的海大俠披薩。


圖｜口味清甜爽脆的海鱸蝦，吃了會懷念說。

  圖｜如此美味的海大俠披薩，記得一定要提早一天預購，不然現場可是吃不到的喔。

圖｜吃披薩當然是配可樂啦，愛披薩也有提供花茶飲品。


圖｜在用餐期間，外帶的顧客絡繹不決。

愛披薩的老闆是日本料理出身的，特地去歐洲取經習得道地義式披薩的精隨，在融合無油少鹽的健康料理概念，在配合當季新鮮食材，創造出口味眾多又具獨特風味的特色披薩，還有客製化的九宮格披薩，還有極致美味連外國旅客都爭相訂購的海大俠系列披薩，難怪饕客絡繹不絕。現在愛披薩官網(https://ipizza.oddle.me/zh_TW/)已正式上線囉，想要吃哪種口味的披薩，直接上官網下單訂購，省去現場等候的時間，範圍8公里內也都提供外送服務，請大家多多利用oddle系統網路下單。

圖｜愛披薩官網正式上線囉，直接在官網上下訂，快速又方便。

☆本篇為體驗分享，以上為凌雲實際體驗感受

愛披薩 iPIZZA

臉書粉絲頁｜官網 （線上訂購）
地址：106臺北市士林區前港街30號
電話：（02）2882 7338
營業時間：週二～週五 11:30 ～ 14:00 、 16:30 ～ 21:00
週六～週日 11:30 ～ 21:00      週一公休
備註：店內無廁所，可至最近的7-11或捷運站（約3分鐘路程）

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