手工現做早餐燒餅屋，

目前有東山總店和中山店，

對於住在附近這一帶，

或是上班順路經過的朋友，

或許也都吃過這一家，

新竹高中正前方的東山街，

除了燒餅屋之外，

像是阿婆早餐麵店、每天都要吃早餐，

也都在這條路上面，

今天就跟大家分享，

傳統中式燒餅的魅力?

方便第一次來的朋友找路，

拍了不同角度的相對位置~

十分居家型的外觀，

擺了一個小攤車，

強調皆為師傅當天現場烘烤、

純手工製作的燒餅~

可以內用也可以外帶，

以四人桌椅為主~

雖然主打燒餅，

也有蛋餅、煎餃、蘿蔔糕，

其他的早餐選項~

完整的菜單，

有些餐點，假日才買的到~

有提供鹹豆漿+油條~

店家把自家的燒餅擬人化，

取名叫做"燒小白"，

並強調使用的食材來源~

[燒餅夾蛋餅 NT:50元]

有九層塔蛋和蔥蛋兩種選擇~

[冰豆漿 NT:25元]

非基改研磨豆漿，味道算濃郁，

不過當天喝到股傳統焦香，

就要看大家的喜好了~

外邊是酥脆的燒餅，

咬下去一層一層的口感，

有著烘烤過的香氣，

加上白芝麻的提味，

讓燒餅增添更多滋味~

相較於手工燒餅，

軟嫩的九層塔蛋的鹽味較突出，

剛好搭配在一起，鹹香鹹香，

讓整份燒餅夾蛋餅多了亮點~

目前除了新竹高中附近的東山總店，

在接近新竹市區的中山路，

也有另外一家分店~

同樣每到用餐時間，

也是很受歡迎~

店面的設計不太一樣，

有許多綠色的植物包圍，

呈現庭園式的家居風格~

裡外都有用餐座位~

一走進來就是點餐櫃檯，

隔著玻璃可以看的到有哪些燒餅?

假如來晚了一點，

就有可能遇到某些口味完售的情況~

當天還剩下這些可以買~

選了假日限定新口味芒果、

紅糖、蔓越莓、蔥酥...四種~

[紅糖酥餅 NT:25元]

香酥的燒餅裡內餡包著紅糖，

焦化的紅糖咬起來帶點硬度~

[蔥酥餅 NT:25元]

香酥的燒餅裡有蔥餡，

相較於外層，

裡面吃起來比較濕潤，

屬於越嚼越香的那種~

[蔓越莓 NT:30元]

香酥的燒餅裡加入蔓越莓，

多了莓果的甜味與香味~

[芒果多多口袋燒餅 NT:50元]

另外附上的優格醬~

加了不少芒果塊的口袋燒餅~

燒餅與芒果意外的合拍，

味道十分清爽~

如果吃膩了西式的漢堡吐司，

當作早餐的話，

或許有機會可以換換口味，

來一份中式的燒餅夾蛋餅~

|東山總店|

地址:新竹市東區東山街54號

電話:03-571-2623

營業時間:06:00-11:00/週一公休

-

|中山店故事館|

地址:新竹市香山區中山路660號

電話:0910-029-587

營業時間:05:30-11:00/週一公休

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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