新竹竹光大粉粿，

光用看的就份量十足，

佔滿了一整個便當紙盒，

淋上鹹香微辣的雙色醬，

特別是天氣炎熱的溫度，

吃來口感顯得清爽開胃，

雖然價格有小幅度調漲，

但依舊維持在銅板價格，

算是新竹的特色早午餐小吃~

店面剛好在三福麵線的斜對面，

也曾有美食節目食尚玩家來採訪~

門口擺放著製作粉粿的餐檯，

很居家住家風格的小吃攤，

簡單的桌椅，不過因為空間開放，

夏天會覺得熱一點，

也有不少人會選擇外帶~

[大粉粿 NT:55元]

現場有提供油膏和甜辣醬，

可以自己添加，

外帶的話，醬包數量有限制~

雪白的粉粿上多了醬汁，

是不是感覺變的更可口?

[冰豆漿 NT:15元]

喝起來的味道很適合搭配粉粿，

兩者沒有違和感~

立刻用湯匙切開粉粿的剖面，

讓大家看看裡面有些什麼餡料?

粉粿裡有大把的豆芽菜，

加了雞蛋、韭菜、肉燥~

一口吃下帶有蛋香的粉粿，

多汁的豆芽菜，咬起來爽脆~

粉粿本身的味道清淡，

口感滑順軟嫩，

藉由裡面的餡料襯托出差異~

醬油膏和辣醬的增色之下，

加上香濃的韭菜與肉燥，

讓整個大粉粿散發古早傳統味，

吃完一份真的蠻有飽足感~

其實單就大粉粿本身，

味道是比較清香的，

但有了裡面的雞蛋、肉餡和爽口豆芽，

再倒入香辣的調味料，瞬間大加分，

 

這裡的大粉粿，

比起港式粉腸的粉皮較厚些，

喜歡廣式粉腸的朋友，

或許可以來試試臺味的粉粿，

嚐鮮一下~

|店家資訊|

地址:新竹市竹光路209號

電話:0913-761-763

營業時間:06:00-13:00

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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Loft Warm 暖樂（@loft_warm）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 9 日 上午 6:38 張貼

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