我很早就知道客坐, 也一直很想來(lái)吃, 但我總覺(jué)得它無(wú)時(shí)無(wú)刻都會(huì)很多人
因?yàn)椴忘c(diǎn)光用看的就很好吃的樣子, 裝潢也是很美, 就是會(huì)吸引很多人來(lái)的那種餐廳
有天剛好來(lái)永康街附近找朋友, 想說(shuō)都來(lái)這了, 一個(gè)人也要鼓起勇氣來(lái)吃, 大不了不拍照、不寫(xiě)文章這樣
結(jié)果沒(méi)有很多人欸(明明對(duì)店家來(lái)說(shuō)就不是好事哈哈), 而且店員人都好nice
▲客坐的其實(shí)位置不好找, 但也因?yàn)殡[身在巷弄裡, 讓熱鬧的永康街附近也有很慢步調(diào)的地方
客坐隔壁好像是民宿的樣子, 招牌可以說(shuō)是沒(méi)有, 有也看不出來(lái)是幹嘛的, 還是強(qiáng)力建議用google map就對(duì)了哈哈
▲客坐的招牌就這樣了, 上面那張?jiān)居兄参飺踔磉€電箱之類的, 我拍攝當(dāng)天就剛好沒(méi)有
不得不說(shuō)客坐真的很低調(diào), 也沒(méi)有擺菜單在外面, 純粹經(jīng)過(guò)真的不知道裡面是賣什麼的
我就目睹不同的兩位客人進(jìn)來(lái)問(wèn)這賣什麼, 聽(tīng)到是刈包, 沒(méi)興趣就走了, 是我我一定尷尬癌發(fā)作
▲還有露天座位區(qū), 來(lái)訪當(dāng)天天氣不是很好, 不過(guò)在instagram看到很多人很愛(ài)坐這邊呢
我超級(jí)怕熱, 我想夏天還是坐室內(nèi)好了哈哈
▲有比較低的桌椅區(qū), 四人桌及八人桌, 我覺(jué)得不管哪邊坐起來(lái)都很舒服
▲桌上的餐具及分食盤會(huì)放在很復(fù)古奢華感的磁磚(?)上, 簡(jiǎn)單的deco讓風(fēng)格提升了一點(diǎn)
▲我覺(jué)得店內(nèi)整體是復(fù)古感的工業(yè)風(fēng), 不過(guò)加上大量的暖色燈光, 變成很舒適的家庭味道
▲菜單及水店員都會(huì)先送上, 若是還需要什麼這邊都有, 廁所也隱身在木門後面
▲菜單是從店家粉絲專業(yè)擷取過(guò)來(lái)的, 而且我看他們最近有不少新商品, 好想再吃!!!
鮮蝦墨魚(yú)蔥蛋刈包 $150
我?guī)缀鯖](méi)猶豫就點(diǎn)它了, 從菜名就可以感受到他很酷哈哈, 還是只有我覺(jué)得?!
刈包的溫度不高, 不知道是不是刻意降低它的溫度, 讓刈包更有Q彈感
其實(shí)我不是很愛(ài)芝麻葉, 因?yàn)槲液芘滤嗫嗟奈兜? 但還好其他餡料夠豐富, 可以很快蓋過(guò)去
在蔥蛋上有醃漬過(guò)的甜菜根和明太子的醬, 其實(shí)這兩種醬我都是自己猜的
一個(gè)甜甜酸酸的、一個(gè)中和前面偏酸的味道, 讓整體味道走向偏甜的口感
不過(guò)遇上蔥蛋及墨魚(yú)排, 又讓味道走回比較鹹的地方, 是很有層次的搭配
重頭戲墨魚(yú)排來(lái)了! 它不會(huì)很燙, 當(dāng)我大口咬下時(shí), 它既然噴出很燙的汁, 跟吃湯包一樣
用墨魚(yú)漿包著蝦子及些許墨魚(yú)碎塊, 沒(méi)有多餘的調(diào)味, 滿滿的海鮮的甜味都會(huì)跑出來(lái)
我覺(jué)得這顆刈包非常值得吃, 除了口感很有層次之外, 運(yùn)用食材的湯汁及醬的搭配
讓你完全感受不到傳統(tǒng)刈包那很乾、不好下嚥的印象, 吃完會(huì)唇齒留香
▲是不是超多層的, 讓你跟吃漢堡一樣, 要大口咬下
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