不管去到何處, 都一定要吃拉麵哈哈, 我一開始會(huì)吃這間是覺得跟臺(tái)北的鷹流東京醬油拉麵很像
結(jié)果我看網(wǎng)路上大家說(shuō)是臺(tái)北師傅下來(lái)開的, 好吃又便宜一點(diǎn), 有來(lái)臺(tái)中真的要來(lái)吃
我個(gè)人是最推薦濃湯系, 而且不管哪一種麵都多到不行, 學(xué)生超級(jí)適合來(lái)吃, 免費(fèi)加湯加麵
▲很多布條旗幟很好找, 摩托車的話也很方便停車
▲店內(nèi)大約9個(gè)位置, 雖然座位不多但很寬敞
▲也有一整排的等候區(qū), 上方掛了簡(jiǎn)單的日本風(fēng)掛布
▲一進(jìn)門的左手邊有自動(dòng)點(diǎn)餐機(jī), 若第一次來(lái)店員會(huì)輔導(dǎo)使用
▲感覺很多種, 但其實(shí)就分清湯跟濃湯, 其他都是配料的不同
濃湯東京拉麵 $200
我本來(lái)就比較愛吃濃湯的拉麵, 所以我看這碗比清湯嚴(yán)格不少
它的湯底聞起來(lái)跟剛要入口的時(shí)候, 我覺得豬味蠻重的, 忍一下是還可以接受拉
湯底也偏油, 不過相對(duì)的就會(huì)比較香, 排除豬味一聞就知道是很濃郁的底
意外的喝起來(lái)沒有豬味, 豚骨湯底帶有淡淡的醬油甜味
濃湯的麵條是粗的太麵, 我自己平常是不愛粗太麵的, 但這太麵我超級(jí)愛!!!
一點(diǎn)點(diǎn)的Q度, 吸飽湯之卻不軟爛, 是少數(shù)讓我豎起拇指的粗麵條
配料我最推筍乾, 完全沒有筍乾臭臭的味道, 滷的超入味, 看很多客人單點(diǎn)
肉雖然是粉紅色的, 但沒有我想像中的嫩, 還是需要費(fèi)點(diǎn)力去咬它、吃它
裡面還有切成塊狀, 帶有油脂肥肉的三層肉, 我原本以為會(huì)更膩, 結(jié)果完全不會(huì)
口感很像果凍, 讓整個(gè)感受更多層次、更豐富
▲濃湯是配粗麵條, 超級(jí)無(wú)敵大堆
▲粉紅色的叉燒, 但沒有看起來(lái)這麼美味, 普通的水準(zhǔn)
清湯東京拉麵 $180
朋友點(diǎn)清湯, 他們家湯底是醬油跟蔬菜, 我覺得味道有點(diǎn)吃不習(xí)慣, 而且我覺得蠻甜的
不是化學(xué)那種假假的甜, 我自己是覺得不要這麼甜會(huì)更好, 我喝是覺得有柴魚的味道, 沒有經(jīng)過店家證實(shí)哈哈
▲清湯是配細(xì)麵, 相比之下真的粗麵比較好吃100倍
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東京醬油拉麵 超極丸 地址：臺(tái)中市西區(qū)明義街50號(hào) 電話：04-2326-8185 營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 1130-1430、1700-2130 |
