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這次入手的是在吳念真導演拍攝臺灣一地三絕紀錄片中，其中的一絕，莊記鱻采烏魚子。

育豐水產行的烏魚子主要分為莊記烏魚子和鱻采烏魚子兩個系列，

鱻采烏魚子採用生魚片工法，莊記烏魚子則是為了熱愛吃濃郁口味的烏魚子老饕保留了傳統工法 ，

兩個系列的透光度和新鮮度都是一樣的標準，只是鱻采烏魚子在外觀標準上又更加嚴格些，

當然價格上也有些許的不同，從三兩到八兩都有，大家可以依照自己的喜好選擇~

上次已經品嘗過莊記烏魚子，這次我們要來品嘗的是鱻采烏魚子一口吃 

整個包裝設計非常日系，簡約又有特色 

不會料理的人不用擔心，裡面是已經處理好的美味烏魚子，獨特的工法加上高粱炙燒，

炭火烘烤後現切，每一片都有獨立的真空包裝，想吃就可以拆一包來品嘗，非常安全衛生又方便~

精美的內外包裝，很適合拿來當年節伴手禮呢。

平常晚餐當小菜感覺也很高級 

像是宵夜想吃點什麼，或是周末想來小酌一下，都好方便~

飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒

你也可以自己搭配水果或其他食材做成冷盤 finger food 

我個人則是滿愛就這樣單純的品嚐他的滋味，一小口一小口的咬著，

有一點點軟糖和麥芽的纏綿感，一邊咀嚼一邊感受他在口中化開，縈繞於氣息中~

看看這晶亮的橘黃色，就是烏魚子的美味象徵 

是一款讓人吃了就會上癮的高級零嘴，有時候想要犒賞自己一下時，就可以來一塊喔~ 

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