桃園單點(diǎn)式燒肉推薦｜覓燒肉（1號(hào)總店）

桃園的燒肉店大多是走吃到飽路線，覓燒肉則是採(cǎi)單點(diǎn)模式，食材品質(zhì)相對(duì)較佳，且提供一到多人套餐選擇，價(jià)位其實(shí)換算下來(lái)跟吃到飽燒肉不會(huì)差太多，但是肉品的等級(jí)卻好許多，我自己個(gè)人是肉吃不多的人，每次去吃吃到飽都超浪費(fèi)的，還不如吃單點(diǎn)燒肉來(lái)得身心愉快~

覓燒肉是桃園在地的燒肉店，位於藝文特區(qū)莊敬路上的覓1號(hào)總店已經(jīng)營(yíng)業(yè)有五年多了，隊(duì)友每天上班都會(huì)經(jīng)過(guò)卻一直沒(méi)機(jī)會(huì)去吃，所以趁著我休假，就跑來(lái)一起吃晚餐。

藝文特區(qū)這帶是隊(duì)友的地盤(pán)，附近至少有三個(gè)停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)很方便。

雖是平日晚上，但這邊上班族多，周五晚上七點(diǎn)多後客人挺多的，建議還是先訂位比較保險(xiǎn)。

覓燒肉的吉祥物是貓頭鷹，店裡擺滿(mǎn)大大小小不同的貓頭鷹相關(guān)擺飾，也有提供日本貓頭鷹啤酒。

店內(nèi)不少遊戲道具，好像常常會(huì)舉辦活動(dòng)，像是周五固定就有生啤酒大賽。

PS: 覓燒肉即將迎接週年慶，六月每週五晚上6:00-8:00都有現(xiàn)場(chǎng)live演唱「音樂(lè)燒肉之夜」，在大啖美食之餘，還可以聽(tīng)到超浪漫的live表演

星期五晚上八點(diǎn)半後會(huì)舉辦啤酒大賽，參賽者誰(shuí)先喝完500ml生啤酒就是冠軍，可惜隊(duì)友開(kāi)車(chē)，不然就可以參加一下了XD.

非尖峰時(shí)段每桌基本上都是專(zhuān)人服務(wù)烤肉，還可以悠閒的幫我們烤肉兼閒聊XD. 一般可是高級(jí)燒肉店才有這樣的桌邊服務(wù)阿~ 不過(guò)到了七點(diǎn)多客人稍微多一些，服務(wù)人員就較為忙碌了。

不定時(shí)會(huì)推出限量食材之隱藏菜單。

如果肯花時(shí)間研究一下菜單的話(huà)，還蠻建議可以直接單點(diǎn)，桌上也將人氣Top10排行的食材列出方便客人做選擇，基本上跟著點(diǎn)不會(huì)錯(cuò)，當(dāng)然如果真的很懶的看MENU，套餐依人數(shù)搭配品項(xiàng)、份量，即使一個(gè)人也可以來(lái)吃燒肉。

近期新推出的兩種套餐比舊的多了蔬菜，彈性也較大，我覺(jué)得挺吸引人的。

除了熱茶之外，還會(huì)有一杯雞湯暖胃~

山葵章魚(yú) $150

小菜是店家極力推薦的山葵章魚(yú)，還好山葵完全不嗆辣，反而很提味，非常好吃！

這道很考驗(yàn)?zāi)每曜拥墓αD.

生菜 $50／泡菜 $70

拿來(lái)包肉吃去油解膩，泡菜直接當(dāng)小菜吃小行~

玉米筍 $80

雖然來(lái)燒肉店就是要點(diǎn)上滿(mǎn)滿(mǎn)一桌肉，但好像應(yīng)該來(lái)點(diǎn)蔬菜均衡一下才對(duì)，大根玉米筍營(yíng)養(yǎng)解膩，又不用擔(dān)心不小心烤焦，是蔬菜類(lèi)我覺(jué)得熟度最好掌握的一樣，玉米鬚鬚帶水份又甜甜的很喜歡。

厚切霜降豬肉 $260

覓燒肉家的霜降豬最大特色就是極”厚切”，烤到表面微焦，口感厚脆彈牙裡面還有肉汁，不愧是號(hào)稱(chēng)黃金六兩的松阪豬，我好愛(ài)這樣的厚度，吃起來(lái)最讚了！

點(diǎn)了兩杯沙瓦，但跟以前喝到冰沙版沙瓦很不一樣，店家說(shuō)真正日本的沙瓦其實(shí)是這樣的，哎呀！我還真沒(méi)在日本喝過(guò)沙瓦，下回來(lái)去點(diǎn)看看倒底真相如何？！

－喝酒不開(kāi)車(chē)，開(kāi)車(chē)不喝酒－

「飲酒過(guò)量，有害健康，未成年請(qǐng)勿飲酒」

澳洲和牛橫膈膜 $420

橫膈膜是一種我覺(jué)得牛肉裡面口感很特別的部位，之前在福岡的時(shí)候一吃驚為天人，整個(gè)愛(ài)上，回臺(tái)灣後只要在燒肉店看到就一定會(huì)點(diǎn)。

澳洲和牛沙朗蓋 $380

和牛沙朗蓋是當(dāng)天所有食材裡面我們都最?lèi)?ài)的一樣，烤到單面浮現(xiàn)肉汁再翻面，小小塊嚼起來(lái)卻好有肉汁，口感又很好，非常好吃！！

能夠有人桌邊服務(wù)烤肉真的是最幸福的一件事了，烤肉就是要交給專(zhuān)業(yè)的才能將食材處理的恰到好處呀！

烤網(wǎng)更換的頻率很高，我們真的就只要?jiǎng)涌诔匀饩秃茫媸娣某詿鈤

一般燒肉店不管是單點(diǎn)或是吃到飽模式，基本上都會(huì)有用餐限制，但覓燒肉平日用餐是無(wú)限時(shí)的，所以可以盡情跟朋友聊天、慢慢吃肉不用急。

牛肉茶泡飯 $80

我對(duì)於茶泡飯這食物一直沒(méi)有甚麼特別感想，但覓燒肉的茶泡飯大獲我倆好評(píng)，裡面的牛肉超軟嫩，湯頭味道很好。

A5日本和牛沙朗 $1,000（$10/g）

自從日本和牛解禁後，不用飛出國(guó)，在臺(tái)灣就吃得到真的很幸福，每次看到和牛那滿(mǎn)滿(mǎn)的油花我口水就跟著開(kāi)始流了，油脂豐厚，入口即化的口感總是讓人無(wú)法抗拒，偶爾奢侈一下吧！

伊比利梅花豬 $320

現(xiàn)在在燒肉店也可以吃得到這有西班牙國(guó)寶豬之名的伊比利豬，油花看起來(lái)很滿(mǎn)，但其實(shí)吃起來(lái)一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得膩，更不用擔(dān)心會(huì)有一般豬肉的腥味，有著獨(dú)特的肉質(zhì)香氣，只要沾點(diǎn)海鹽品嚐原味最好吃！

椒鹽洋蔥上牛舌 $250

牛舌就是我到燒肉店必點(diǎn)的一道了，雖然是薄切但吃起來(lái)口感脆彈牙，搭配椒鹽洋蔥最適合！

澳洲和牛板腱切 $480

最後來(lái)的板腱我覺(jué)得包泡菜最對(duì)味，也可以包生菜吃，變化多。

如果想喝酒的話(huà)店家也有推薦了幾支貓頭鷹啤酒。

－喝酒不開(kāi)車(chē)，開(kāi)車(chē)不喝酒－

「飲酒過(guò)量，有害健康，未成年請(qǐng)勿飲酒」

麻糬 $80

粉絲團(tuán)打卡點(diǎn)選推薦的話(huà)會(huì)送麻糬一份，烤得熱熱澎澎的很可愛(ài)，一口一個(gè)沾煉乳跟花生粉吃。

焦糖冰淇淋甜餅 $120

甜餅烤得像餅乾一樣脆，再挖一匙冰淇淋一起吃，熱熱脆脆的甜餅加上冰冰涼涼的冰淇淋，搭起來(lái)非常好吃！

吃飽喝足離去前店家詢(xún)問(wèn)了當(dāng)日最喜歡的是哪道餐點(diǎn)？我們異口同聲回答了沙朗蓋，喜歡有口感有肉汁的沙朗蓋，我自己第二喜歡的則是松阪豬，畢竟超厚切脆彈口感在別的地方比較吃不到。

ps：來(lái)覓燒肉用餐，除了品嚐燒肉，填寫(xiě)意見(jiàn)卡還可以參加抽獎(jiǎng)，本月抽的是價(jià)值1300的A5日本和牛乙份！！

覓燒肉的價(jià)位以食材等級(jí)、品質(zhì)跟桌邊服務(wù)來(lái)說(shuō)我覺(jué)得還蠻合理，附近又好停車(chē)，吃膩了吃到飽，不如來(lái)點(diǎn)高品質(zhì)的燒烤，單點(diǎn)一樣可以吃很飽！

覓燒肉（1號(hào)總店）

粉絲團(tuán)：
https://www.facebook.com/miyakiniku/
地址：桃園市莊敬路一段313號(hào)
電話(huà)：03-3255313
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一-五17:00-24:00 六日12:00-15:00；17:00-24:00

覓燒肉分店資訊：

覓燒肉（2號(hào)旗艦店）

地址：桃園市桃園區(qū)民生路57號(hào)
電話(huà)：03-3325577
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一-五11:30-14:30；17:00-24:00 六日12:00-15:00；17:00-24:00（周一公休）

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