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Jeremy以食為天

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

造訪商家:

初牛-公館店

phone02-2365-0393
place臺北市中正區汀州路三段169號1樓
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

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餐廳名稱:初牛 臺北公館店
地址:臺北市中正區汀州路三段169號
鄰近捷運站:松山新店線G07公館站
電話:(02) 2365-0393
營業時間:星期一~五 11:30~14:30、17:30~21:30;星期六~日 11:30~21:30
FB粉專: https://www.facebook.com/truebeefdon/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/oJ0cjpszUV

 

5/25(六)那天由於要去臺大的鹿鳴市集領取我網購 "WACHA" 的抹茶甜點,

我就約了一位學弟當天中午一起在臺大附近吃飯,

在他的推薦下我們就到汀州路上的 "初牛" 。

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"初牛" 是炭火直燒丼飯專賣餐廳,

這家招牌就是碳烤厚切牛排丼,

學弟說這家很多丼飯很多都很好吃,

而且公館店這家憑臺大學生證還可以免費加肉呢!

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我們各點一碗丼飯

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第一次到 "初牛" 用餐,

我就打算點這家的招牌 -- 碳烤厚切牛排丼 來吃看看。

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這家的厚切牛排是選用美國Choice級原塊牛肉板腱部位,

以厚切方式於炭火上燒烤,

並鎖住滿滿肉汁。

肉質鮮嫩多汁帶嚼勁,

油花分佈均勻,

並且帶有碳烤香氣。

配菜有青花菜、塘心蛋、烤玉米筍、黑木耳等。

 

每桌都附上玫瑰鹽和七味粉,

都很適合撒在牛排上來提味,

並且可以襯托牛排的鮮美。

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學弟點了蒜蒜豬肋條丼

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豬肋條肉質軟嫩有彈性油花較多,

外表烤得脆脆的又充滿焦香氣,

味道和口感都很讚,

搭著蒜片可以增添口感又能解膩。

 

"初牛" 的燒肉丼飯水準很讚,

每道燒肉品質都很不錯,

烘烤得香氣十足並且都保有鮮嫩肉質。

整體份量夠大CP值很不錯。

其中招牌的厚切牛排丼很令人滿意,

肉質鮮嫩而且味道相當鮮美。

蒜蒜豬肋條丼也很好吃。

公館店這家憑臺大學生證又可享有免費加肉的優惠實在更實惠啊!

 

是說在板橋捷運新埔站旁也有一家,

之後在板橋也想找朋友去吃看看。

 

 

延伸閱讀:

Jeremy的臺北市日式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/222430936

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Jeremy的臺北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

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