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黑心喵娜

發表篇數:594篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 北區

phone06-2527825
place臺南市北區小北路75巷11號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 無節操店貓、復古老屋裡的囂張豐鮮早午餐,營養滿滿吃飽飽!!

 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
初夏,雨後空氣透著腦人的沉悶黏膩,走進紅磚小巷內,尋一處遠離塵囂之所,啜飲一口咖啡,品嚐著盤中清爽豐盈早午餐,沉浸在堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館那充滿咖啡香氣的復古悠閒環境之中,執書隨筆,興許再擼擼可愛親人的店貓,或到草木繁茂蒼翠欲滴的庭院之中走走,享受午後難得的恬靜時光。
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館在巷弄之中,導航搜尋定位在小北觀光商場或美華泰臺南小北店,才不會繞來繞去,而且路邊有不少停車格,停好車,沿著麥當勞後方的西門路四段70巷步行,走到汕頭沙茶意麵,左轉進入旁邊小巷,繼續直行經過幾間工廠,就能看到綁在紅磚牆上頭的堤貝街LOGO了,接著右轉進紅磚巷中,右手邊就到達囉!

▼影片指路更清楚
感謝朋友友情提供影片!!

【堤貝街咖啡的餐點小到杏鮑菇片、大至主食,堅持不使用烹調到一半的半成品,所有餐點皆為現點現做現擺盤,故用餐尖峰時段必需久候,甚至需耐心等待30~40分鐘以上,倘若趕時間可能要考慮一下是否適合過來用餐喔!】
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
香煎深海鮭魚軟法(附紅茶1杯)
粉橘色鮭魚優游在深幽大海,奶油煎蛋與杏鮑菇片形成日月相應之姿,倒映在蔚藍海面,兩葉德國香腸小舟停泊在岸邊,金黃軟法山巒下了場雪,滋潤遠方的甜蜜果園,為翠綠水耕生菜澆灌一匙酸甜醬汁吧,晨露點點攀附在葉片上,如畫般的景致為早午餐宴揭開序曲。

庭院裡的景色頗美、陽光也不會太艷,所以端著餐點跑到香草園旁拍照,本來想說要跟店貓COLOR拍的,結果端到牠面前就跑掉了…看來對牠來說迎客比食物重要啊!哭哭…
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
香煎深海鮭魚
香煎鮭魚那粉橘色魚肉外表鍍上了薄薄金沙,使得紋路更加深刻明顯。
魚皮焦香微脆的口感在齒間輕響,在口中咀嚼時,魚肉釋出甘美肉汁與點點魚油清香,不用膽心會膩,因為留在裡頭的魚油並不多,剛剛好調節了紮實肉質的潤口度,即便冷了也不會有油耗味傳出,再加上魚皮脆香纏繞,味道特別有層次。
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
兩條香氣噴鼻的德國香腸,油亮薄脆外皮包裏著富含香甜汁水的內餡,煙燻香氣突出卻不逼人。
一邊咀嚼,香腸甜鮮肉汁佔據口舌,煙燻香則是隨著肉汁充填於嘴間,兩者相互融合,滋味馥郁。
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
初戀檸檬雞腿經典軟法附檸檬紅茶
走進田野間,菜園裡的蔬果朝氣蓬勃,忽聞一陣雞啼,田邊雞群已在草叢間尋覓著吃食,偷偷從雞窩裡拿走早餐要用的蛋,沿著木欄桿走回餐廳,舀一碗酸奶為餐桌上多添一分濃郁。
早晨金燦陽光映入窗內,為自己做滿滿一大盤鄉村田園式早午餐,紅橙黃綠紫配色多彩,蛋、菇、蔬菜、水果、保加利亞優格和雞肉營養豐滿,吃飽上工,今天肯定能過得比昨日更加充實精彩!
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
兩大塊雞腿排各有不同風味,最上面顏色呈現琥珀金,是以多種水果醃漬後慢烤而成,吃起來除了有淡雅清爽的檸檬香外,細細咀嚼還有一絲絲果香,且肉質相對較為Q軟,飽含甜美雞汁。

底下顏色較深的,則有闖入香草園中之感,綜合香草的明媚香氣佔據口中每一吋空間,躲在角落的雞肉味兒偷偷鑽出,辛辣感同時如隼般俯衝擭住舌尖,滋味可熱鬧了!
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
薯條非常酥脆,中間的馬鈴薯則頗為綿細。
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
裹上蛋液煎到兩面金黃的溫熱經典軟法,淋上金黃蜂蜜,入口便是蜂蜜香甜,接著輕輕的蛋香與爽口奶油香緩慢起舞,在嘴裡譜出一首初夏戀曲。
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
使用臺南在地無毒無農藥的水耕蔬菜,奶油萵苣、火焰生菜、紅捲,還有紫、黃雙色地瓜、以及飽滿脆甜的玉米,比一般餐廳所提供的生菜沙拉要優質豐富的多,而且蔬果會隨時節做調整喔!
沙拉附有一小砵酸甜特調醬汁,亦可與中間那杯保加利亞優格搭配,我個人更愛沾優格,畢竟這些水耕蔬菜吃起來不苦,鮮脆沒有土味,所以並不需要過重的醬料佐味,去蓋過它本身的味道。
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
鵝黃色暖洋洋的奶油煎蛋,滑嫩濕潤之中又帶上香草明媚淡香,一絲一絲、不喧賓奪主。
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
每份早午餐中央都附有一小杯保加利亞優格,乳酸味道細緻突出,帶有一絲絲容易讓人忽略的微澀,裡頭加入了松子,會有一種身在松林旁牧場裡的感覺,是非常樸實優雅的滋味。
 
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保加利亞是優格的故鄉,幾乎每個家庭都會製作優格,並把優格運用在各式料理上。
堤貝街咖啡也可以買到保加利亞優格,不過需要事先預訂,一盒840克,250元。
另外還有保加利亞優格所製作的優格蛋糕,同樣需要事先預訂,一顆590元。
 
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雷蒙咖啡
點綴一支迷迭香、放上檸檬片裝飾,飄散著清爽檸檬馨香的雷蒙咖啡,驅散了午後豔陽散發出的炙熱。
甫一入口,檸檬酸甜遮掩咖啡氣息,本誤以為喝到了檸檬紅茶,但喝了幾口、並讓其在嘴中稍停留轉之後,咖啡味道慢慢散出,卻與檸檬酸香達成巧妙平衡,整體喝起來不會有果酸、咖啡分離的感覺。
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
套餐飲品 - 檸檬紅茶
 
▼菜單提供給大家參考,菜色不定時更新,如有變動請依店家公佈為準!
【早午餐供餐時間09:30~15:30】
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▼咖啡飲品與甜點
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不定時汰換菜色,會讓人有期待感。
 
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臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
還沒踏進庭院,店犬與店貓就已經出來迎接了!
店犬Q毛會一直汪汪叫,但不用擔心,牠只是在歡迎你並提醒主人有客人來,走進店裡牠就不會叫了,還時不時想爬到椅子上跟你玩喔!
店貓更誇張,這隻店貓叫做COLOR,牠比菠菠更加黏人,從庭院走到門口要走很久,因為牠會不斷的路倒、翻肚討摸、呼嚕嚕,只要停下來牠就會衝到腳邊磨蹭、呼嚕,然後繼續路倒翻肚討摸摸,完全不需要先讓牠聞聞確認你的氣味,是來者不拒的超萌路霸,非常沒節操啊!?
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
森林小屋旁的植物,似乎比上一次來訪時又更加蓊鬱了呢!
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
復古的店門,上頭的屋簷斑駁,百年歲月痕跡仍舊被保留了下來。
 
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店門旁還有一處綠地造景,從兒童繪本跑到現實世界的穿山甲,後方是老闆親手栽種的香草園,店裡不論裝飾或入菜的香草,有時會直接從此處摘採,是堤貝街咖啡熱門拍照點,早期販售彩色波蘿的攤車,依舊默默陪伴。
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
進入店門後,是散發著溫暖黃光的沉穩用餐空間,從窗戶透進來的明亮陽光,好喜歡這種深色木造房,而桌椅亦是亮色與深色交互錯落,讓整體空間增添活潑感,不至於沉悶壓迫。
 
臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
復古電視,搭配白窗格門與灰色沙質窗簾,明亮陽光穿透而入的這個區域,不論逆光、順光,都能有很好的拍攝創作。
 
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對面是可自行取用的花草水果冰茶。
 
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餐具放置在這座超復古的櫥櫃之中。
 
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另一旁的櫃子有販售保加利亞優格,還有素食餐點裡會有的朝鮮泡菜的資訊,喜歡的朋友記得要先預訂喔!
 
▼貓咪貓咪喵喵喵~~~▼
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COLOR雖然看起來兇兇的,可是意料之外超~~~黏人!可愛炸了!?
所以忍不住就拍了很多,不過牠似乎不太喜歡讓人抱、也不喜歡讓人摸肚肚,所以這兩個雷區不要碰觸喔!拍屁屁會翹高高!!
 
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臺南北區︱堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館 路倒翻肚親人店貓、深巷老屋裡的豐富早午餐!!
隱藏在巷弄裡的堤貝街咖啡&彩色菠菠臺南館,是兩位雙胞胎老闆從無到有精心打造的人文復古小店,在這裡沒有很多規定,只想把自己喜愛之事做好,不想趕時間出餐,只想讓客人悠閒放鬆品嘗他們用心製作的餐點,漫活在這片小天地裡,因為客人們陽光般的笑容、朋友般的關心閒聊,才是他們最想收藏的重要寶藏啊!


堤貝街咖啡&彩色菠菠(臺南館)Tibet St. Cafe & Color BoBo
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地址:臺南市北區小北路75巷11號
營業時間:10:00~18:00,下午15:00後停止供應早午餐!(每週一公休!!)
電話:06-2527825

/拍攝日期:2019.05.21/
◇◆◇◆◇◆
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