前陣子去吃在精武路上靠近一中商圈的這家?米噹泰式碳烤?，總店在花蓮也是間人氣碳烤店喔！！有在花蓮吃過的捧油如果想念他們家的這一味，在臺中也吃的到嚕484好開心呀？！

因為米噹使用的魚貨都是從花蓮直送的，每天提供的項目可能都不太一樣喔！想知道當(dāng)天有什麼魚的話，可以參考門口黑板上寫的品項和價位～

魚箱裡大隻的就是鬼頭刀啊～名字好殺??????

店內(nèi)座位數(shù)大概20來個，桌次不會安排的太過擁擠，當(dāng)天雖然是平日不過陸續(xù)都有客人來米噹用餐，翻桌率也算快呦。

而且米噹的碳烤區(qū)是設(shè)置在外頭，所以在店內(nèi)用餐不會沾染到碳烤的油煙味～看這個火候掌控感覺有厲害噢??

坐定位後趕緊來看一下米噹菜單有什麼選項；現(xiàn)烤類的選擇挺多的，另外經(jīng)典的泰式料理也都找的到，有畫紅色愛心的就是店內(nèi)的人氣菜色啦！

牆上的白板也有註明店內(nèi)的推薦菜色，另外餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做，花點耐心等待才吃的到最棒的美味囉。

不過如果像小吠一樣本身有選擇困難癥的話可以看圖片版比較好挑～哈哈

米噹沒有收取服務(wù)費，餐具和杯子都請自己動手來嘿！

如果想喝飲料也請自取啦，想喝啤酒搭配碳烤的話這裡國內(nèi)外的熱門品牌都有喔～

不過請記得喝酒不開車、開車不喝酒嘿！

飲料的話我們很推薦可以點店家自己調(diào)製的泰式奶茶！闆娘表示他們都是使用泰國的茶葉還有原料來做的，喝起來感覺有道地而且茶味滿濃厚的，怕甜度稍高的話加上冰塊喝起來就覺得挺剛好

??海菜 50元
??黃金泡菜 50元
小菜類我們點了海菜和黃金泡菜，海菜使用海帶芽的部份口感更加滑嫩，口味上蒜味偏重帶點辣度；而黃金泡菜腐乳味適中不會太重，但辣度有點偏高，二者都算很開胃的小菜！

??涼拌青木瓜120元
青木瓜絲超脆口，而且份量好多喔！當(dāng)然還有經(jīng)典的蝦米和花生等等配料， 魚露味有但也不會太超過，整體口味清爽，且酸度的部分很開胃～悶熱的天氣裡真的很剛好！

??烤雞翅 130元
烤雞翅是店家的招牌來著，很建議點來一起share啊～

外皮的部分烤得很剛好，吃起來有點酥酥但是還保有水份跟油脂的感覺，雞翅裡頭的肉質(zhì)也很嫩，烤功果然了得！

??泰式炒飯120元
主食的部份我們點了泰式炒飯，旁邊附的是辣椒跟魚露，店家議先吃直接吃炒飯，如果覺得味道不夠可以再加。

炒飯裡頭配料有洋蔥/番茄/豬肉，因為也是用魚露調(diào)味，炒飯本身算是偏重口味喔。

??打拋豬130元
吃泰式料理不能不點的打拋豬～米噹的份量也是好大一盤呀！

辣度我們點小辣，豬絞肉搭配九層塔和長豆炒的很夠味，完全超下飯的就是白飯殺手！??

??蝦醬空心菜120元
蝦醬空心菜也是小吠吃泰國菜必點耶！蝦醬下的剛好，有蝦醬香氣但是不會過頭或是有腥味，而且菜葉和菜梗比例也OK，不會全部吃到大半都是菜梗居多哈哈哈～

??泰式酸辣湯160元
小茅覺得這份泰式酸辣湯應(yīng)該是四人份吧！竟然才賣160元真的算平價～

香茅的香氣很明顯，還加了椰奶讓湯頭味道很濃厚好喝！裡頭的料也不少，有鬼頭刀魚塊、花枝/蝦子/菇類/番茄等等，如果當(dāng)天的鬼頭刀有蛋的話也吃的到魚蛋喔！

烤物的部份因為比較花工夫，會等比較久～不過菜色上桌後就會覺得等待是值得的呀！

??烤魚 100元起
烤魚看時價依照大小不同價格也不同喔！這天吃到的七星仔是 150元～魚皮上都有抹鹽下去烤所以外皮是不能吃的喔！

店家已經(jīng)處理好，只要從尾牙地方向上掀～就可以吃到裡頭的魚肉！

還沒有沾旁邊的椒鹽吃就覺得原味吃起來魚肉口感很鮮嫩，而且刺很少喔，重點是完全沒有腥味就是新鮮！不習(xí)慣吃原味再沾椒鹽即可，不過我們都吃原味就覺得很OK囉。

??泰式烤肉130元
泰式烤肉的吃法是用九層塔包著肉後再沾泰式沾醬吃，沾醬也是店家自己做的，肉是使用豬梅花的部位，本身好像有刷上帶甜味的醬汁去烤，單獨吃會有一點點甜甜的口味～

肉質(zhì)部份烤的很剛好，嫩口中帶點紮實度，搭配九層塔之後香氣又更足夠～再沾上酸辣的醬汁一起入口，口味上很不錯，而且外面的一般燒烤店比較少吃到這種味道，蠻特別的而且是好吃的，推薦必點！??

??烤魷魚130元
烤面魚也淋上他們特調(diào)的泰式醬汁，底下舖有可搭配吃的生洋蔥絲。

魷魚的肉質(zhì)烤得很剛好，口感Q彈再加上生洋蔥一起入口，吃下去整個很醒腦

??蒸魚（ 時價）
米噹的泰式蒸魚如果要改成臺式蒸魚也是可以的喔！像我們當(dāng)天的蒸魚因為選用鸚哥魚，算是比較深海高級的魚種， 所以闆娘建議我們用臺式的清蒸方式才能吃到魚的鮮度

吃的時候記得要把底下的醬汁淋在魚肉上再享用～鸚哥魚的肉質(zhì)雖然口感蠻紮實也很嫩口，而且肉量多，相對之下魚刺非常的少不用一直挑刺吃起來好開心

覺得這天在米噹吃到的菜色都讓我們覺得很OK，尤其是烤魚和泰式烤肉讓我們一行3人吃得好開心！健身咖補充到美味的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)覺得很可以，泰式料理的味道也處理的很棒不會偏臺味，而且米噹價位來說相對比較偏平價，推薦給喜歡泰式料理或愛吃碳烤料理的捧油們囉～

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 米噹泰式碳烤 臺中店
 地址：臺中市北區(qū)精武路268-1號
 電話：04-2213 2015
 營業(yè)時間：18:00-01:00
  FB：https://www.facebook.com/hvl9395u/

<本文為米噹泰式碳烤邀約試吃，內(nèi)容均為真實感受>