來臺(tái)南一整天就是要不斷的吃小吃～尤其一定要喝牛肉湯
最有名的就是「文章牛肉湯」但是真的要排太久了～Ｖ真的不愛排隊(duì)
文章隔壁有一家很大間的二牛牛肉湯，也是老字號(hào)的店家
醬料區(qū)有非常多選擇，醬油、辣椒、豆瓣、薑絲等等該有的都有
旁邊還有免費(fèi)的飲料區(qū)，有麥茶跟紅茶都不會(huì)太甜
臺(tái)南的溫體牛肉湯大多數(shù)都是牧場(chǎng)直送上餐桌的新鮮美味
二牛特別設(shè)置一個(gè)恆溫分解室做為品質(zhì)把關(guān)就真的很用心
用餐時(shí)段坐得滿滿的！生意超好
後面的空間算是很大的，後面有一區(qū)都是名人的簽名
二牛的菜單超豐富的
菜單蠻多樣化的，快炒、麵飯類、滷味等等
甚至有紅燒牛肉麵及牛肉涮涮鍋可以來選擇享用
其中牛肉涮涮鍋還有分個(gè)人鍋及4-10人大火鍋
而且還有非牛料理，如果有不吃牛的朋友也可以一起吃
來二牛，當(dāng)然要點(diǎn)上一碗牛肉湯！
都是本土現(xiàn)宰溫體牛肉湯
二牛牛肉湯，湯頭部分用“牛大骨、牛腩和多種蔬菜”熬成
無添加任何味精，而是由甘蔗取代讓湯頭喝起來甘甜順口
| 牛肉湯 ＄200 |
經(jīng)典牛肉湯的肉質(zhì)雖然相較下顯得比較乾一些
但其實(shí)在口感表現(xiàn)上已經(jīng)有著相當(dāng)好的水準(zhǔn)了
大骨香氣整個(gè)熬煮進(jìn)湯底去真的香濃又好喝
而且還免費(fèi)提供續(xù)湯的服務(wù)讓人感到超貼心
牛肉湯要加點(diǎn)米酒更能提出鮮味，內(nèi)行的吃法別忘記滴上幾滴
牛肉湯剛上桌的時(shí)候要趕快夾起一塊肉來嚐嚐
這個(gè)時(shí)候的牛肉最嫩口！！
| 五花肉湯 ＄150 |
五花肉的肉質(zhì)比較油嫩一些，愛吃肥肉的我～
每次來一定會(huì)點(diǎn)五花肉！
五花肉湯的油花部位明顯讓口感顯的濕潤(rùn)滑順
｜芥蘭牛肉 ＄130 （小）｜
口感清脆的芥藍(lán)和軟嫩的牛肉很搭，讓人一口接一口停不下來
芥蘭炒牛肉! 搭配蒜頭下去爆炒香噴噴的好好吃，牛肉跟芥蘭菜的量都蠻多的
｜麻油牛肉＄200 ｜
超級(jí)喜歡麻油的我，覺得麻油的味道讓牛肉超香超級(jí)加分
炒出來牛肉軟嫩度剛好,超級(jí)的好下飯喔
整個(gè)調(diào)味非常完美！配著蔥段和薑片一起吃讓人一口接一口
| 牛肉捲餅 ＄90 |
酥脆的餅皮裡面包著牛肉&蔥，用料飽滿又扎實(shí)!
完全不要加醬就很夠味
| 豆乳雞 ＄90 |
老闆極力推薦推薦的熱門下酒小菜
果然非常不得了！一口咬下去都還有肉汁
肉質(zhì)很軟嫩夠味
| 脆皮臭豆腐 ＄50 |
炸得金黃酥脆的臭豆腐配上清爽的微酸的泡菜
非常的開胃！外皮脆內(nèi)嫩豆腐吸滿了醬汁炸得超級(jí)酥～
整體而言每一道菜都吃得到店家的用心～
大概每個(gè)臺(tái)南人心中都有一家第一名的牛肉湯
我個(gè)人滿愛二牛牛肉湯的口味
推薦給要去臺(tái)南的朋友們！
二牛牛肉湯 ｜粉專
營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00 - 01:00
營(yíng)業(yè)電話：06 222 6292
地址：臺(tái)南市安平區(qū)安平路570號(hào) (地圖)
