Le Festin是法文的「饗宴」，這家位於大直明水路的餐廳就是以此為名。我們後來(lái)好奇的查了一下，原來(lái)它也是我們很喜歡的料理鼠王卡通的主題曲，這裏當(dāng)然沒(méi)有老鼠主廚，但餐廳的氣氛很棒，音樂(lè)更是迷人，這頓餐真的非常享受，所以沒(méi)帶小孩來(lái)是對(duì)的 XD ! 真的有重拾戀愛(ài)的浪漫哦。重點(diǎn)是每道菜都像是藝術(shù)品，都有它的態(tài)度及獨(dú)特的靈魂。令人愛(ài)不釋口啊，總得欣賞再三，才肯拿起刀叉! 每道菜都是看了驚豔，吃了驚喜!! 視覺(jué)與味覺(jué)的感官極致享受
Le Festin 法式餐廳 FB
地點(diǎn) : 臺(tái)北市中山區(qū)明水路672巷32號(hào)
電話 : 02-8501-1031
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30-14:30 / 18:00-22:00
休息日 : 周一
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餐廳內(nèi)部裝潢走的是典雅的英倫風(fēng)格，一樓擁有時(shí)尚的吧檯，可以在餐前或餐後輕鬆的品嚐一杯小酒 (開(kāi)車不喝酒未成年請(qǐng)勿飲酒)
二樓則是寬敞舒適的用餐環(huán)境，燈光美、氣氛佳，來(lái)到這裏也覺(jué)得自已變的有氣質(zhì)了~~
環(huán)境整體來(lái)說(shuō)優(yōu)雅迷人，加上音樂(lè)安排的也很棒，坐下來(lái)就覺(jué)得很放鬆!!
二樓還有六人座精緻小包廂
菜單的部份除了餐單外，也有酒單，來(lái)這裏由服務(wù)人員或自由搭配佳餚都很適合
推薦套餐，兩種價(jià)位不同的菜單，各點(diǎn)了一份
饗宴的開(kāi)始就由氣泡水喚醒味蕾吧
羅密歐與茱麗葉的氣泡酒
這個(gè)酒標(biāo)非常好玩，原來(lái)真是來(lái)自茱麗葉家的牆耶，太有趣了，當(dāng)然囉，這支酒比較dry (比較不甜) 清爽怡人，富含果香，非常適合佐餐，單純品飲也很不錯(cuò)
麵包 蕎麥麵包 小法國(guó)麵包 自製奶油 咖啡 黑糖
幾片不同口味的麵包，比送一堆同性質(zhì)的麵包來(lái)的更巧妙，自製奶油加了咖啡粉可可粉，這樣的調(diào)味，讓奶油多了分風(fēng)味，好好吃啊
開(kāi)胃菜 新鮮生蠔,西芹,醃漬黃瓜
這份很特別，生蠔上的是用西芹加上醃漬黃瓜作成的冰沙，口味非常清爽，帶有自然的甘甜，和新鮮生蠔搭配真的襯托出海鮮的鮮美滋味，彷彿味蕾都醒了!!
下面是石頭哦，聽(tīng)說(shuō)還有小朋友以為是巧克力呢，哈哈，太可愛(ài)了
如果不吃生蠔的話，主廚也會(huì)幫忙處理一樣變成熟食的美味料理
開(kāi)胃菜 炸義式松露麵疙瘩 味噌藍(lán)紋起司醬
麵疙瘩感覺(jué)像炸年糕，內(nèi)部鬆軟可口，東洋味噌與西洋藍(lán)紋起司醬料也很有特色，和帶有松露味麵疙瘩很合拍
後來(lái)我們發(fā)現(xiàn)這裏用了好多松露來(lái)調(diào)味，但味道掌握的很好，不會(huì)太搶了主菜的風(fēng)味，好像中藥中君臣佐使的藥方調(diào)配一樣，非常稱職的扮演提味的角色
開(kāi)胃菜 醃漬生和牛 紅蔥 白花椰 蛋筒
用甜筒來(lái)裝的料理，很讓人重拾童心啊，裏面主要是醃漬生和牛，口味獨(dú)特，非常有成熟大人的風(fēng)味，非常好吃
如果不吃生的，一樣可以改作成美美的哦
前菜 生鮭魚 馬鈴薯 半熟蛋 花椰菜
炸的馬鈴薯很像點(diǎn)心麵!!下面則是軟嫩的生鮭魚，馬鈴薯,半熟蛋,花椰菜搭配的組合
一口吃下，外酥裏嫩口感也很棒
前菜 小龍蝦 芋頭 牛奶泡泡 奶油醬
這道也是視覺(jué)系的美食啊，牛奶泡泡優(yōu)雅細(xì)緻，龍蝦緊實(shí)彈牙，加上芋頭、奶油醬的調(diào)味，風(fēng)味絕佳
前菜 燉牛舌 櫻桃番茄 蘆荀波特醬
這道燉牛舌燉煮的非常軟嫩，很像舒肥法調(diào)理出來(lái)的一樣，仔細(xì)品嚐可以嚐到肉品的原味，波特酒的甜度非常高，熬煮過(guò)後的醬汁，非常甘醇甜美!!
沾點(diǎn)醬汁風(fēng)味升級(jí)
哇，感覺(jué)就好像從經(jīng)濟(jì)艙升級(jí)到頭等艙一樣~美味又奢華
新清小點(diǎn) 鳳梨冰沙 萊姆汁
非常清爽的風(fēng)味，經(jīng)過(guò)幾道美食之後，味蕾彷彿再度甦醒過(guò)來(lái) ，為進(jìn)入主菜而作準(zhǔn)備
主菜 馬頭魚 藜麥 白花椰 蘿蔔 地瓜 油菜花醬
這道光是用看的就令人食指大動(dòng)，酥炸魚麟這部份也是可以吃的哦，酥炸魚麟與軟嫩魚片，口感有種衝突的美感
藜麥(感覺(jué)有點(diǎn)像芥末醬籽)與油菜花醬，也是神來(lái)一筆啊!
不但顏色搭配的很美，沾點(diǎn)醬汁一起入口，口感更是別有一番滋味
主菜 美國(guó)無(wú)骨牛小排 蘆荀 磨菇 娃娃菜 牛蒡 松露醬 另加價(jià)NT$180
上面的是炸的金黃酥脆的牛蒡絲，牛小排處理的非常棒，搭配日式照燒松露醬 ，黑色的巖鹽
牛小排肉質(zhì)非常軟嫩，光看這油花及顏色就知道了，但還軟嫩中帶有點(diǎn)嚼勁，口感一級(jí)棒
日式照燒松露醬也有畫龍點(diǎn)睛的效果，肉品不管是沾巖鹽和醬汁都非常好吃
甜點(diǎn) 黑椰棗蛋糕 焦化蘋果 巧克力碎 香草冰淇淋 威士忌焦糖醬
這甜點(diǎn)也很視覺(jué)系啊~
椰棗蛋糕鬆軟中帶有綿密的口感，上面的焦化蘋果，巧克力碎, 香草冰淇淋加上威士忌焦糖醬，非常有成熟大人的韻味
吃的時(shí)候，將醬汁淋上!讓這道甜點(diǎn)更完美，有無(wú)淋醬汁風(fēng)味差別滿大的哦
甜點(diǎn) 莓果慕斯 芒果 蛋白霜 草莓 百香果醬
外層是巧克力，裏面是酸甜可口的慕斯，蛋白霜片，好看又好吃
咖啡也很棒，用四種衣索比亞、哥倫比亞，巴西、印尼不同特性的咖啡組合而成，非常均衡的口味，口感柔順，搭配甜點(diǎn)更是一級(jí)棒
茶點(diǎn) 芒果塔 芒果法式軟糖 焦糖巧克力
這款可以點(diǎn)給小朋友吃，一定很喜歡的哦，小巧又精緻，口味也是很精采
LeFestin 透過(guò)臺(tái)灣在地的食材，創(chuàng)造出獨(dú)特迷人又有品味的跨國(guó)風(fēng)味，也希望透過(guò)以酒搭餐的方式，讓美味的佳餚更添一番風(fēng)采。而且打造出很棒的空間，讓上門的顧門都能帶著微笑入門，真的如他們所說(shuō)的，以「佳餚」、「美酒」及「輕鬆的氛圍」打造最頂級(jí)的饗宴，讓成為饕客們的世外桃源。
外場(chǎng)人員貼心的桌邊服務(wù)也讓人覺(jué)得非常舒服，加上輕鬆舒適的用餐環(huán)境，真的令人印象深刻，就像料理鼠王的電影最後結(jié)尾一樣，讓人用餐後還會(huì)期待下次主廚又會(huì)帶來(lái)什麼樣的精采味覺(jué)響宴呢~
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