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Maggie

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家:

阿忠牛肉麵

phone02-8201-9898
place新北市新莊區民安西路82號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

阿忠牛肉麵35.jpg

最近在社團看到有人介紹下新莊美食,好吃的新莊牛肉麵推薦 阿忠牛肉麵

店內招牌牛肉麵、手工水餃、滷牛肚...必點,值得一提的是牛肉麵湯頭是牛骨熬煮

對於愛吃牛肉麵的我們家來說,一定要來嚐嚐~~

阿忠牛肉麵1.JPG

阿忠牛肉麵

地址:新北市新莊區民安西路82號

交通:捷運丹鳳站步行15分鐘,公車99、663、802福祿新城二站下車,步行1分鐘

電話:02-8201-9898

營業時間:週一~週六11:00-22:00;週日11:00-21:00 每週二公休

粉絲頁:阿忠牛肉麵

 

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阿忠牛肉麵在新莊民安西路上,在當地算是小有名氣,距離輔大、民安國小不遠,附近有多線公車

交通很方便,附近民眾大多都是騎機車,車子可以停在店門口

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2018參加臺北市牛肉麵 犇FUN嘉年華VS秘密客大評比

阿忠牛肉麵 榮獲 最佳湯料奬【新莊美食】阿忠牛肉麵-真材實料 份量十足 新莊在地美食推薦

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不惜成本使用臺灣牛骨,以細火慢熬的方式煮出來的湯頭,跟加了高湯粉的湯頭是不一樣的,

也因為如此的費功與堅持,才能獲得青睞得到 最佳湯料獎

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 熬湯頭的鍋子好大一鍋,店家貼心的以木板隔開,怕顧客不小心燙到

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門口有擺菜單、外帶自取餐具、醬料

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 菜單有分內用(紅色)及外帶(黃色)

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生意很好,五點不到店內已坐滿,真不愧是新莊有名牛肉麵店

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店外騎樓下也有坐位,如果不怕熱,也可以坐外面吃

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看一下我們今天點的餐,是不是很豐富

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清燉牛肉麵$120

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牛肉大塊、看的出半透明的筋路,滷的有入味,肉質紮實入口不乾柴

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麵條是使用陽春麵,趁熱吃麵條吸附著牛肉湯汁,麵條軟而不爛,入味好吃

如果外帶,可以請店家湯麵分開包,這樣麵才不會過於軟爛

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看看這用細火慢熬2-3天的高湯,湯頭濃郁,好喝到欲罷不能

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湯喝光了,怎麼辦?別擔心在店裡吃麵加湯不用錢,愛喝湯的朋友可以放心盡量喝,只能說老闆真是佛心來著

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紅燒半筋半肉麵$140

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紅燒湯頭剛入口時,聞的到辣油的香氣,紅燒湯頭口味比較重,湯頭不辣反而帶點甘甜味

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吃牛肉麵我喜歡加點酸菜提味,讓紅燒牛肉麵更好吃

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瞧瞧這超大塊的半筋半肉,Q彈的牛筋充滿了滿滿的膠原蛋白

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牛筋入口即化,軟嫩又入味,牛肉紮實的口感,點一碗半筋半肉兩種口感,可以一次滿足

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手工水餃10粒 $50

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每日現包的手工水餃,也是店內必點招牌

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皮薄餡多的水餃,內餡是豬肉加上高麗菜

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一口咬下多汁鮮美,嘴裡充滿著高麗菜的清香與豬肉的鮮甜

若是習慣吃水餃配蒜頭的老饕,店家有提供蒜頭唷~~

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滷牛肚$120

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牛肚處理的很乾淨,吃起來沒有腥味,滷的相當入味,Q彈有嚼勁??

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豬頭皮$40

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有點像大薄片,帶點煙燻味、加上蒜頭提味,脆脆口感超涮嘴??

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小黃瓜$40

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小黃瓜加點紅蘿蔔蒜頭一起涼拌,清爽脆口酸酸甜甜的滋味,夏天吃很開胃

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阿忠牛肉麵口感出眾,價格還算親民,麵和肉的量很多,吃起來很有滿足感

開業至今近30年,營業時間經常是高朋滿坐,證明老闆的手藝是經得起時間的考驗

有機會來新莊,想吃牛肉麵、手工水餃,可以來嚐嚐在地好滋味~~

阿忠牛肉麵

地址:新北市新莊區民安西路82號

交通:捷運丹鳳站步行15分鐘,公車99、663、802福祿新城二站下車,步行1分鐘

電話:02-8201-9898

營業時間:週一~週六11:00-22:00;週日11:00-21:00 每週二公休

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