東港不只是海鮮之都，也是美食之都，除了隱藏在巷弄的小吃，還有餐廳的創(chuàng)意料理，住宿東港的這一晚，蘇菲亞的老闆娘推薦我們來(lái)吃羊立發(fā)創(chuàng)意料理，還親自載我們來(lái)，羊立發(fā)創(chuàng)意料理創(chuàng)始店在林邊，比較屬於傳統(tǒng)羊肉店，有羊肉爐和快炒類，而羊立發(fā)創(chuàng)意料理東港店則是屬於羊肉創(chuàng)意料理，裝潢也比較精緻、舒適
羊立發(fā)創(chuàng)意料理就在東港鎮(zhèn)長(zhǎng)春一路上東港夜市旁，
紅色招牌加上特色書法字，從外觀實(shí)在看不出來(lái)是賣羊肉料理的
店門口有二隻羊咩咩在歡迎大家，如果看到”人來(lái)了(狼來(lái)了)代表歡迎光臨吃羊肉，如果看到另一邊的”放羊吃草”，就代表已經(jīng)打烊請(qǐng)下次再來(lái)，這也是老闆的創(chuàng)意
羊立發(fā)創(chuàng)意料理內(nèi)部裝潢以中國(guó)式東方沉穩(wěn)木式裝潢為主，有圓桌也有方桌
人數(shù)少可以做方桌，人數(shù)多可以坐圓桌
還有一間獨(dú)立的小包廂，如果有公司聚會(huì)或是家庭聚餐也可以選這裡
老闆原本是學(xué)美髮的，對(duì)於美學(xué)有獨(dú)到的見解，把毛柿種子盆載用水滴狀容器吊起來(lái)裝飾第一次看到
還有很多其他各種種子盆栽，南部的豆友可以來(lái)找老闆交流一下
蒲葵種得這麼漂亮不簡(jiǎn)單，至少現(xiàn)在的我已經(jīng)種不出來(lái)了
介紹完環(huán)境來(lái)看看菜單，很特別的搗蛋羊
除了一般羊肉火鍋店常看到的快炒料理外，也有不少老闆的創(chuàng)意料理，像是皮在羊、芋見羊感覺都很特別
另外也貼心的有其他不是羊肉的料理選擇，讓不喜歡羊騷味的朋友也可以一起來(lái)
蒜苗羊肉，180元
以大量的蒜苗和醃漬過(guò)的羊肉一起拌炒，蒜苗的甜、嗆搭配羊肉的嫩，滋味迷人
吃的時(shí)候還要再用餅皮包起來(lái)，口感更加豐富
羊肉火鍋，不過(guò)這鍋不是我們的，只是借拍照一下
我們吃的是菜單上沒有的隱藏版-海鮮火鍋，要提前預(yù)約才吃得到
因?yàn)槭巢亩际抢祥洰?dāng)天才去華僑市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)，保證新鮮，看看這生食等級(jí)的胭脂蝦就知道老闆也是很挑的
感覺這鍋?zhàn)右彩抢祥浱貏e選的，把海鮮食材擺旁邊，想吃什麼就放下去煮
煮熟了就撈起來(lái)放旁邊保溫，不僅節(jié)省空間也保持食材最鮮美的狀態(tài)
感謝美麗的老闆娘親自為我們服務(wù)並且解說(shuō)，海鮮火鍋要先煮海鮮再煮蔬菜
整個(gè)湯頭會(huì)變得非常鮮甜好喝，如果還吃得下，可以再加白飯下去煮成稀飯
就變成超級(jí)無(wú)敵好吃的雜炊，很特別的是，海鮮料和蔬菜都不用沾醬就很好吃
搗蛋羊，是店裡最新研發(fā)的菜色
炒過(guò)的鮮嫩羊肉舖放在蔥蛋上，吃的時(shí)候要一起夾來(lái)吃，這滋味只能意會(huì)無(wú)法言傳，自己來(lái)吃吧
燜燒羊，250元，這道是屬於桌邊料理，這次由帥老闆親自出馬
上桌時(shí)是一只燒燙的鑄鐵鍋和一盤事先拌炒過(guò)的羊腩條、洋蔥、山東白菜
將羊肉等倒入住鐵鍋裡拌炒後，再靜置悶兩分鐘後即完成
羊腩條吃起來(lái)很Q有咬勁，還有滿滿的奶油香，很下飯
芋見羊，200元，很多顧客看到下面容器裝的金魚都嚇一跳，其實(shí)這是老闆希望給大家一個(gè)輕鬆的感覺
蒸過(guò)的芋泥拌著羊肉裏粉去炸，外皮還滾上白芝麻，吃起來(lái)芋頭的香氣比較濃，羊肉幾乎沒味道，很有創(chuàng)意的羊肉料理
羊肉寶盒，200元，這也是店裡的招牌，像一幅畫作的呈現(xiàn)，盤子也是老闆精心選的
上面畫了東港知名的鵬灣大橋，右上角的蛋黃代表東港熱情的太陽(yáng)，將菜餚呈花瓣?duì)钆帕?/span>
而且還可以客製化幫忙寫上像是生日祝福或是店家名稱，是一道好看又好吃的餐點(diǎn)
羊肉寶盒用可口奶滋做為外層，夾著碎羊肉與高麗菜再油炸，可以沾花多中間的番茄醬、鵬灣橋的巧克力醬，甚至於生蛋黃都可，各有不同風(fēng)味
羊立發(fā)創(chuàng)意料理顛覆了我對(duì)羊肉料理的想像，沒想到羊肉也可以變化出這麼多樣的創(chuàng)意料理，有機(jī)會(huì)再到東港會(huì)想要再來(lái)羊立發(fā)創(chuàng)意料理，吃吃看其他不同的羊肉創(chuàng)意料理
羊立發(fā)創(chuàng)意料理
地址：屏東縣東港鎮(zhèn)長(zhǎng)春一路169號(hào)
電話：08-8339292
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期三~星期一 11:00 ~ 14:00 17:00~ 23:00 星期二 11:00~ 14:00 17:00 ~ 2:30
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