日期：2019-06-07
名稱：熨斗目花珈琲珈哩
電話：06-2212573
地址：臺南市中西區新美街90號
營業時間：11:00-21:00 (平日)丨09:00-21:00 (假日)
平均消費：餐點或飲品乙份 / 人
FB粉絲頁：熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO
隨著乾燥花的流行也讓許多業者相繼活用它的存在價值
雖然當今已有許多餐廳陸續將它給導入佈置的元素之一
但要像熨斗目花珈琲珈哩如此徹底活化它們的店家卻是少之又少
相信它絕對可以是臺南乾燥花網美餐廳的模範代表商家
從地板延伸至天花板的每一處角落都不放過
尤其是與老宅之間所產生出的火花實在是很迷人
整體架構仍保留下老屋該有的復古特色之情
讓客人可以同時感受到新舊共存的綠意空間
細心規劃著每一個座位空間
讓吃飯也可以變成是一場扣人心弦的饗宴
即使是燈飾也要精心特別的來挑選
讓它也可以變成最有造型的藝術品
這些小瓶子裡放著各種不同的素材樣本
讓有興趣的朋友可以透過它們來長見識
除了1F的用餐區域之外
2F也是有設計開放來給客人們用餐吃飯
因為是老屋下去變更設計所以樓梯寬距相對也窄了一些
若有小朋友的話上下樓梯要小心留意一下
2F規劃更給人有種慵懶的感覺
沙發椅的擺放讓人屁股坐下去就不想輕易站起來XD
另外也有一塊區域是以日式榻榻米為主的設計空間
若是有小貝比的親子朋友就可以將小寶貝放在一旁來放心用餐
很棒不是嗎!?
熨斗目花不只有賣咖啡和咖哩!?
咖哩可以說是他們家的招牌主題料理沒錯
但除此之外還有定食／火鍋／三明治／咖啡飲品／聖代及甜點等等...
菜單料理的內容設計明顯有朝年輕朋友的需求來特別思考過~
黑洞唐揚雞黑咖哩(限量發售)
採用大量辛香料所調製出的咖哩醬
再加入墨魚汁來燉煮而出的黑咖哩
也因此醬汁本身會散發一股海味香氣於空氣之中
上頭再添入薯片及起司來增添風味
一旁的小玻璃瓶裡頭裝的是調味用酸奶
混合著吃讓黑咖哩飯口感更加富含層次
炸至酥脆的唐揚炸雞外酥內嫩更讓這道極品料理成為咖哩迷的最愛
宮島牡蠣御膳
若對牡蠣稍有研究的朋友應該都會對宮島牡蠣這字眼不感陌生
產於日本廣島縣宮島的牡蠣可說是當地名氣響叮嚐的極品食材
另外再搭配上2尾頂級阿根廷天使紅蝦及超大蛤蜊來陪襯
再加上兩大片鱸魚肉整個就是滿滿的鮮甜海味料理大餐!!
菜盤看不到任何的加工配料~
原生食材的採用也成為了現代人健康飲食的關鍵考量之一了
採用日式沙丁魚乾及帶皮雞骨下去熬煮的高湯原汁
再添入各式鮮美海鮮食材下去慢熬瞬間讓湯品口感更上一層樓
碩大又肥美的宮島牡蠣大約有你大姆指的兩倍大小
咬下去滿口鮮甜的牡蠣味在嘴角爆開的感動真的讓人印象深刻
頂級食材的光芒讓同樣高檔次的阿根廷天使紅蝦完全花容失色
巧克力摩卡／綠波氣泡飲
他們家的咖啡喝起來很順口且不酸澀
加了巧克力的摩卡咖啡適合喜歡來點甜味的朋友選用
綠波氣泡飲則是以小山園抹茶為主題所調製出的飲品
添入適量蜂蜜及檸檬所呈現出的完美比例的清爽口感
大人系愛文芒果聖代(季節限定)
隨著時間邁入夏天...
愛文芒果的魅力絕對是最佳的消暑聖品
上頭放上了大半顆芒果切丁來做為造型
中間層則以奶油冰淇淋做為夾層
下方同樣再置入芒果塊來打底就成了人氣最火紅的餐後甜品
法芙娜可可藍莓塔
頗受女孩們所喜愛的塔類甜點在這也有機會嚐鮮到
香酥可口的餅皮上方放著一顆顆甜糖球
記得要一口嚐盡藍莓.糖球及餅皮間的交錯口感
才能將它那美好的滋味給深深烙印下來
若是要以花草系列的網美餐廳來稱呼它
熨斗目花珈琲珈哩絕對可說是當之無愧
舒適寬敞的環境讓人用餐都能感受到那輕鬆愉悅之情
來到這裡吃的不僅是一口美味料理
更是想樂活於當下所見的快樂時光
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