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麻糬泥樂食旅行札記

發表篇數:213篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 豐原區

造訪商家:

味爵拉麵米食館

phone04-2538-7879
place臺中市豐原區豐原大道二段690號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

位於豐原大道上豐田國小對面的『一魂拉麵』,原本只賣拉麵

但老闆娘希望除了拉麵,能提供更多美食給客人

於是,老店面『一魂拉麵』改新招牌『味爵拉麵』,除了拉麵也販賣多種料理

圖片58  

 一進店裡,牆上貼滿著菜單上的美食照片

圖片35  

看照片點餐,真的是很貼心的點餐方式

讓不知道要怎選擇的客人,一目了然內容物有什麼

圖片29  

店內的坐位約有2X個,有開放冷氣、提供WIFI跟冬瓜茶

圖片32  

老闆娘跟老闆很愛布袋戲,所以店內裝潢了很多布袋戲的照片

連時鐘都是布袋戲,讓小編覺得很酷!

圖片31  

喜歡布袋戲的爸爸,一直看著牆壁上的掛畫笑嘻嘻,果然都是布袋戲粉絲

圖片30  

菜單跟筆都放在牆壁上面,點完餐就可以去外面買單

圖片36  

店內提供冬瓜茶,跟各種調味料可以自取

圖片34  

冰櫃裡面的飲料,想喝的話,直接寫在菜單上即可

味爵拉麵米食館 MENU(菜單↓

圖片33  

主打拉麵,還有冷麵、飯、炸物

圖片23  

▲地獄火拉麵 $135 

圖片22  

辣度可以選 小、中、大 ,一般給客人都是小辣,如果不夠還能到調味區加辣

地獄火拉麵是採用花椒,花椒的辣香氣很香,喜歡辣的人很推薦

圖片21  

拉麵吃起來不糊,很Q,而且份量很多

如果拉麵不夠,還能加1球拉麵

但對女生來說,原本的份量就已經吃不完了

 

圖片7  

▲辣豚骨拉麵 $120 ↑

圖片6  

小編很喜歡味爵的溏心蛋,吃起來很Q,又很入味

老闆娘特地浸泡過滷汁,讓味道更加豐富

半熟的溏心蛋,一直都是吃拉麵時最期待的食物了!

圖片5  

豚骨特地用火槍噴熟,所以帶有一些烤過的焦香味

吃起來多汁,肉質很嫩

辣豚骨拉麵的辣度是胡椒辣,不敢吃辣但想嚐辣的人,可以試看看

 

圖片13  

▲蕎麥冷麵(附湯) $130 

圖片10  

炎熱的夏天,如果想吃點清涼點的食物,可以考慮冷麵

圖片11  

旁邊還有切碎炒過的豚肉

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醬汁有分兩種:柴魚、胡麻

一般人都是點柴魚居多,這次小編點胡麻

胡麻的芝麻味很濃厚,吃起來微酸,在夏天很開胃

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蕎麥冷麵搭配沾醬,麵不糊很Q,搭配醬汁讓人一口接一口

圖片8  

這個味噌湯,小編的媽媽超級誇獎

一般的日式拉麵味噌湯都很鹹

但味爵拉麵的味噌湯,鹹度降低很多,大部分的人比較能接受

圖片3  

▲黃金脆薯 $30

圖片2  

由於有些人吃薯條不沾番茄醬,於是店家很貼心的將番茄醬而外分開

 

圖片15  

醬油拉麵 $130

圖片14  

看照片就能知道這豚肉油脂很多汁

拉麵的配料基本上相同,只有幾款拉麵的配料不同

 

圖片43  

長崎蔬菜拉麵 (無肉) $135

圖片53  

長崎蔬菜拉麵,內容物無肉,但他菜很多、還有虱目魚丸

一整個很養生的路線,如果不想吃肉類可以點這道

雖然都是蔬菜但他不是素食喔!

若想吃素食,有另外一款素食拉麵

 

圖片17 

▲豚骨拉麵 $130

圖片16  

豚骨拉麵,拉麵店最基本款拉麵

也是大眾最長點的一款拉麵,味爵拉麵的麵份量真的很多

小編都懷疑真的會有人再加點麵嗎?!

 

圖片28  

圖片24  

▲日式川燙高麗菜 $40

高麗菜很脆,搭配柴魚高湯、芝麻跟海苔,吃起來很清爽

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▲黃金泡菜$30

這道泡菜家人都很喜歡

微酸微辣,又帶有一點水果甜的口味,比外面的泡菜味道更加豐富

圖片26

▲涼拌牛蒡絲 $30

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▲五香滷花生 $30

花生很大顆,吃起來軟硬適中

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▲味爵豬排飯(附湯) $110

圖片40  

飯上的滑蛋也太誘人了!

搭配少許的洋蔥跟紅豆絲,添增豐富口感

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圖片39  

炸豬排的厚度還滿厚的,看起來很多汁

加上一層薄薄的炸衣,應該很好吃!

 

圖片18  

▲炸百頁豆腐 $30

百頁豆腐一直都是小編的最愛,直接吃就很好吃

也能搭配黃金泡菜一起吃,多了泡菜味道也很搭

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▲雞米花 $30

外皮很酥不油膩,想吃小炸物,很推薦這小菜

圖片45

▲韓式泡菜拉麵(微辣)$135

圖片44  

韓式泡菜拉麵跟其他拉麵的配菜不同

有彎豆、泡菜、豆腐......等

 

圖片4  

▲日式涼拌豆腐$40

豆腐搭配多量的柴魚跟海苔很搭 

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▲起司玉米拉麵(無肉) $130

圖片58  

有兩片起司,隨著溫度慢慢融化入高湯裡

直接這樣搭配拉麵一起,超喜歡又超罪惡啊!! 

 

圖片48

▲泡菜牛肉烏龍麵(微辣) $140

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除了拉麵以外,味爵還有烏龍麵

圖片51  

想吃其他麵類的人,可以嘗試看看!

 

圖片1  

豚肉用噴燈料理方式,所以吃起來有一種烤肉的香氣

 圖片37  

第一次看到味爵時,感覺店家想表達在味覺上的王位

不知是不是這意思 哈哈

小編也有吃過其他分店的一魂拉麵

在麵的份量上,一魂比味爵少很多,口味也比較沒那麼多元化

如果在豐原找拉麵吃,這間也值得推薦唷!

 

 

如果喜歡這篇文章或者覺得有幫助,再請幫按的讚。【臺中 豐原】讓拉麵不只有拉麵,老店面一魂拉麵新店名,加麵不加價『味爵拉麵米食館』(有WIFI、價位、菜單

 

 

味爵拉麵官網:味爵拉麵

味爵拉麵營業時間:11:30~13:30,17:30~20:30

味爵拉麵電話:(04)2538-7879

味爵拉麵地址:豐原區豐原大道二段690號


檢視較大的地圖 

 

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  圖片16 

 

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