時間：2019/06/08
店名：心蘭活魚餐廳
電話：03-471-3992
地址：桃園市龍潭區十一分路200號
價位：中低
今年的端午節連假真的是讓人熱到爆炸，太熱的天氣實在是很難讓人提起食慾，問了半天也沒什麼比較好的答案，傑瑞家的長輩只說了想吃活魚，既然如此那就出發去吃魚吧 ！
國道3號龍潭交流道下來後開約5分鐘左右，傑瑞的家人和長輩的朋友們，一群十幾個人浩浩蕩蕩的到了位於龍潭的心蘭活魚餐廳，他們家在車道旁的扛棒真的很好認，就是上面照片3個小招牌一共6個紅底白字，只要油門別踩太大力，基本上要錯過是有一點難度在。
轉進餐廳的停車場就會看到另一個大大的紅底白字扛棒，告訴你終於抵達正確的餐廳位置了 ！要是餐廳這裡的停車位被停滿了也別擔心，在前方的OK便利超商旁邊也有一個餐廳的第二停車場在，只需要稍稍走一下就可以了。
另外，雖然第二停車場距離餐廳真的很近，但如果有老人家一同前往的話，傑瑞會建議大家請在門口讓他們先行下車進去餐廳休息坐一下吧。
從下面的停車場到達餐廳的正門口需要經過兩小層的樓梯，家中如有行動不便利的長者，請各位一定要特別注意小心 ！！！
一進來就看到這幾乎快要坐滿的場面，看來這間的老顧客應該不少喔 ！
門口左手邊這區是讓顧客選擇等等要吃的魚以及想要吃的做法，口味和做法蠻多種類的，有碰上想吃但不清楚的可以詢問一下服務人員喔，她們都會很親切來服務的。
來個菜單給大家參考一下，魚的菜單作法部分忘了拍照，有興趣的愛吃鬼就打電話或現場詢問吧～～～
小菜類的糖醋炸魚骨肉，肉質有點硬吃起來像是草魚，冷冷的吃起來不是很愛
白斬土雞，這道土雞還沒上桌前本來還沒抱持著什麼期待，畢竟這裡是活魚餐廳，賣的是「活魚」為主阿 ！隨手夾了一塊，一咬下去，唉呦 ！肉吃起來有甜耶，沒想到他們家的雞肉煮的還算不錯，有點出乎傑瑞的意料之外，排名本次肉類料理第二名 ！
雞汁燜筍，這道料理傑瑞吃了以後真的不推，聞起來雞香味偏淡，吃起來沒有雞味外調味也不夠，唯一可以的是筍子吃起來有一部分還蠻嫩的，也有一部分不知道是不想浪費還是不小心混入的筍子老掉部分，猜測店家可能是想反正都已經煮雞了，那煮雞的精華湯汁就別浪費，順便拿來煮筍子好了。除非你真的很愛吃筍子料理，不然傑瑞會建議把肚子空下來吃其他食物或是活魚喔 ！
肉絲炒麵，就....很中規中矩的一盤肉絲炒麵，完全沒什麼可以寫....
炸蚵仔酥，老實說傑瑞真的超級討厭吃蚵仔，每次吃飯只要碗裡有出現蚵仔（不管是新鮮的還是乾貨）一定挑給旁邊的朋友或家人，因為那可怕的蚵仔腥味......(光打字就有種聞到味道的感覺)，但他們家的炸蚵仔腥味淡到幾乎沒有，連我這個超級討厭蚵仔腥味的人也能吃下去，不過建議一定要在剛炸起來又熱又酥的時候吃比較美味喔 ！
地瓜葉，就.....炒地瓜葉（今天是來吃魚吃肉的，地瓜葉什麼的不 ！重 ！要 ！）
鐵板豆腐，豆腐先炸過以後和肉絲、蔬菜一起先用奶油拌炒過，再放到用奶油刷過的鐵板上，廚師的炸工還算不錯，吃起來很像老皮嫩肉，調味部分奶油要是弄得沒那麼多會更讚，湯汁倒是蠻適合拌飯的。
麻油松阪豬，本道料理榮獲本次傑瑞最推薦肉類料理，松阪肉也就是豬頸肉，每頭豬身上能生產的量只有兩片分量極少，由此可知道這食材的珍貴性。這道料理的師傅不僅把松阪肉煮的口感爽脆以外，麻油湯也調味的嘟嘟好啊！不會有麻油和米酒互相搶味的情況產生，這湯不管拿來拌飯或單獨的喝都很讚！
川燙魚片，負責這道料理的廚師把魚片燙的太久了點，沒有吃到草魚的鮮嫩反而倒是吃到有點硬的肉質，屬於可點可不點的一道。
酥炸草魚片，同樣是草魚肉，傑瑞對這道還蠻喜愛的，魚肉吃起來不會有炸過頭的情況，不管是沾上糖醋醬或胡椒鹽，吃起來都很搭的阿，負責炸類的師傅傑瑞要給你/妳點個讚！
酸白菜魚頭鍋，吃起來酸白菜味不足，湯的魚鮮味也嚐不到，如果酸白菜挑選一下湯底熬煮久一點，這道應該會是一道讓人非常驚艷的湯品，有點可惜啊。
鮮蚵麵線，這道料理對傑瑞來說挑戰真的太大了，完全沒辦法嘗一下看看，由於傑瑞沒吃到，所以沒辦法給各位愛吃鬼評論或建議，不過同桌的長輩們倒是吃的挺開心的，應該算是不錯吧？有想嘗試看看的愛吃鬼們可以點來品嘗一下喔（記得要分享一下感想喔！）
芥末白蝦，就.....一般的燙白蝦旁邊配上芥末醬油，感覺像是煮過頭了吃起來肉質稍硬了點，有點可惜阿。
京都排骨，本次聚餐傑瑞感覺最雷的一道肉類料理，排骨肉不是吃起來太肥膩就是太澀太老，如果真的想在這裡吃肉類料理還有其他更好的選擇可以挑選，建議愛吃鬼們可以跳過這道。
糖醋松鼠魚，端上桌時傑瑞整個人呆滯了一下才想到要拍照，拍照完整桌人還不知道怎麼下筷，這間店豪邁到有點恐怖，直接在半條松鼠魚上切出十字後裹粉油炸，起鍋後淋上糖醋醬就上桌。吃下第一口就可以感受到魚肉的細嫩肉質，讓傑瑞差點忍不住想衝進去廚房和負責的廚師表達佩服與感謝之情，這條魚可以瞑目了！這道料理傑瑞個人比較偏好灑上一些胡椒鹽來吃就好，這樣吃起來會更加的美味喔。
麻婆魚，一上桌又是一道豪邁到讓人嚇到的料理，這裡面使用的板豆腐不是像我們一般在吃麻婆豆腐時切成小塊狀那種，而是一次給你好幾「大塊」的板豆腐，豆腐吃起來挺不賴的，可惜整體調味還欠缺了一點。
剁椒魚頭，剁椒魚頭傑瑞沒記錯的話是屬於湘菜(也稱作湖南菜)料理，這類的剁椒菜成敗就在於「剁椒」，好吃的剁椒吃起來是辣中帶著點酸味刺激著食用者的食慾，一般來說臺灣要找到真的好吃的剁椒會有一點不小的難度在，而這道菜卻只吃到辣而無酸，魚肉吃起來也是煮過頭的澀與硬，除非對於吃辣有著不吃不可的需求，不然店裡還有其他更好的料理方式選擇。
魚鱗凍，蠻有趣的一道甜點，本身沒有做多餘的調味，淋上鳳梨醬（還是蘋果醬？）後即可品嘗，本著嘗鮮的精神傑瑞試吃了一塊，恩....雖然不難吃，但確定不是傑瑞的菜，還是留給其他愛水的長輩們吧。
魚鱗富含超級豐富的膠原蛋白，市面上有些膠原蛋白的產品或食品就是經由魚鱗提煉出來的，經過長時間熬煮後的魚鱗會釋放出膠原蛋白，在室溫中放久了會呈現濃稠的液體狀，建議拿出來後就要盡早食用完成，放入冰箱冷藏以後又會回復果凍狀，既不會造成身體負擔又能變得漂亮美麗，愛漂亮的水水們可以多多食用喔。（肝腎功能不佳或者是正處於藥物治療期者，建議先詢問您的醫師！）
