原文出處：http://simplejellyfish.blogspot.com/2019/06/chunji-sugar.html

 

文／江婕瑋 職能治療師
 

【春紀(jì)本家ChunJi Sugar 臺(tái)南成大店】
電話：(06)208-4003
地址：臺(tái)南市東區(qū)大學(xué)路西段37號(hào)
粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/2128397600571423/
 

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　　從小到大，「黑糖波霸鮮奶」一直是我無(wú)法抗拒的愛(ài)，從念臺(tái)大時(shí)每週一杯的「陳三鼎」和「墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶」，嫁到臺(tái)南後喝「東洲黑糖奶舖」和「黑糖黑蛋奶」，不管是哪一家都各有特色。說(shuō)起來(lái)不誇張，我只要喝一杯，心裡就有滿滿的幸福感，念書(shū)和工作馬上就有幹勁！哺乳時(shí)更是發(fā)奶的好朋友！因?yàn)橄矚g，人生任何階段都有好理由可以喝它。

　　大部分的「黑糖波霸鮮奶」差異在於鮮奶品牌、黑糖波霸和配料的不同，但最近回臺(tái)北時(shí)發(fā)現(xiàn)八德路上有家爆紅的「春紀(jì)本家」，有各種創(chuàng)新口味的「黑糖波霸鮮奶」，像是：杏仁、抹茶、伯爵、烏龍、仙草...等，每每經(jīng)過(guò)都大排長(zhǎng)龍，身為黑糖鮮奶控實(shí)在很想喝喝看啊！

　　透過(guò)網(wǎng)路知道6/1（日）「春紀(jì)本家」的「臺(tái)南成大店」要開(kāi)幕了！想說(shuō)過(guò)幾天人潮沒(méi)那麼多，約媽媽朋友一起去喝下午茶，於是趁6/4（二）下午社團(tuán)共遊特地來(lái)朝聖，一圓盼望已久的夢(mèng)想。



【環(huán)境】

　　位於大學(xué)路上的「春紀(jì)本家（臺(tái)南成大店）」，鄰近美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)育樂(lè)街，選在這個(gè)兵家必爭(zhēng)之地，得實(shí)力堅(jiān)強(qiáng)才撐得下去，真的很有勇氣！

　　「春紀(jì)本家」斗大的黑色招牌上，有著「黑糖波霸鮮奶」的迷人照片，加上陣陣飄香的黑糖味，相信只要是和我一樣的黑糖鮮奶控，經(jīng)過(guò)時(shí)一定忍不住會(huì)買(mǎi)一杯。

 

店面外觀

　　走近店面，整體裝潢採(cǎi)簡(jiǎn)約現(xiàn)代的純白色調(diào)，融入了一部分的貨櫃元素，是簡(jiǎn)單大方又不退流行的設(shè)計(jì)，在這樣有清新美感的店裡買(mǎi)手搖飲料，彷彿也跟著有氣質(zhì)了。

 

店面

 

櫃檯

　　「春紀(jì)本家」的品牌識(shí)別相當(dāng)優(yōu)雅，看官方說(shuō)明，品牌特點(diǎn)是「一個(gè)新生命的開(kāi)始」（The beginning of spring.），因此Logo以「春」字結(jié)合巴黎鐵塔的造型，是很有設(shè)計(jì)巧思的簡(jiǎn)約時(shí)尚。

 

春紀(jì)本家

　　看到店面已經(jīng)覺(jué)得很美了，櫃檯上擺放著「美女與野獸」的「永生玫瑰花」，讓我們這些媽媽少女心爆表！好浪漫啊！

 

玫瑰花

　　探頭看了一下廚房，注意到檯面都很乾淨(jìng)，衛(wèi)生安全讓我們放心。

 

廚房

　　因?yàn)榈昝鏇](méi)有明顯的指引，所以很多人都以為「春紀(jì)本家（臺(tái)南成大店）」純粹是只做外帶的手搖飲料店，幸好我事先關(guān)注粉絲專(zhuān)頁(yè)的開(kāi)幕照片，知道二樓有很有氣氛的用餐區(qū)，一來(lái)就領(lǐng)著媽媽們直奔二樓找好位置。

 

走廊

　　用餐區(qū)採(cǎi)用自然元素和日系雜貨為設(shè)計(jì)主調(diào)，每一個(gè)座位都各有風(fēng)景，讓人很放鬆，還有擺設(shè)美麗的花草造景讓客人拍照留念，很符合現(xiàn)代人隨時(shí)都要打卡的習(xí)慣。

　　來(lái)到二樓，「手搖飲料店」直接升級(jí)成「高級(jí)下午茶」，和姊妹淘在這裡聊天、喝飲料，感覺(jué)好紓壓啊！沒(méi)想到在寸土寸金的成大周邊，可以有這麼平價(jià)的享受！

 

用餐區(qū)（朝外）

 

用餐區(qū)（朝內(nèi)）

 

臺(tái)南成大店照片

 

雙人雅座

 

四人長(zhǎng)桌

 

五人座位

 

雙人座位

 

花草造景

【菜單】

　　菜單上有各種口味的飲品照片，價(jià)格為35元至70元，種類(lèi)有醇厚鮮奶系、養(yǎng)生茶系、茗品系和果茶系。其中鮮奶系一律採(cǎi)用小農(nóng)直送的「嘉明鮮乳」，「嘉明鮮乳」平常在超商一小罐就賣(mài)很貴，在這裡大方讓你喝，目前還有外帶折價(jià)10元的活動(dòng)，這個(gè)價(jià)格超劃算！

　　比較特別的是，由於黑糖甜度是固定的，無(wú)法減糖，但是可以不加價(jià)做成濃郁的「雙倍黑糖」，嗜甜的螞蟻人應(yīng)該超愛(ài)吧！

 

DM

 

菜單

【飲品】

　　媽媽朋友和我點(diǎn)的飲料都上桌了，小孩也順利睡著了，媽媽們美好的下午茶時(shí)光終於要開(kāi)始啦！

 

媽媽下午茶

 

睡著的小花

　　店內(nèi)隨處都很好拍，我們將幾款代表性的漸層飲品排排站，分別是葡萄柚綠茶、黑糖仙草波霸鮮奶、黑糖抹茶波霸鮮奶、春紀(jì)黑糖波霸鮮奶，擺在店內(nèi)裝飾旁很協(xié)調(diào)，看起來(lái)像是精美的藝術(shù)品。

 

各式飲品

　　我實(shí)際上幫全家點(diǎn)了三杯，有給小福寶的「春紀(jì)黑糖波霸鮮奶」、我自己的「黑糖波霸杏仁牛奶」和老公的「黑糖抹茶波霸鮮奶」。

　　「春紀(jì)黑糖波霸鮮奶」視覺(jué)上像是夜空中的雲(yún)朵，是以「鮮乳坊」的「嘉明鮮乳」為基底，有濃醇的奶香，若是開(kāi)蓋直接喝，可以喝到黑糖炙燒的厚實(shí)奶蓋，點(diǎn)綴以淡淡玫瑰鹽的鹹味，還有點(diǎn)像是焦糖烤布蕾的多層次口感，很香濃好喝。

　　裡頭的「黑糖波霸珍珠」是飲品的靈魂，店家以手炒黑糖長(zhǎng)時(shí)間蜜制融入波霸珍珠裡，每顆珍珠都散發(fā)黑糖甜甜的香氣，卻又不會(huì)甜膩，入口有QQ的咬感，接近完美的黃金比例，讓我們都好愛(ài)這款經(jīng)典招牌，小福寶更是咕嚕咕嚕快要自己喝完一杯。

 

春紀(jì)黑糖波霸鮮奶

 

小福寶喝一口

 

好喜歡黑糖珍珠

 
　　杏仁茶也是我平日很喜歡喝的植物奶，看到「黑糖波霸杏仁牛奶」混搭兩樣我最?lèi)?ài)的食材，實(shí)在很期待。

　　「黑糖波霸杏仁牛奶」不惜使用高成本的「馬玉山杏仁粉」，搭配「嘉明鮮乳」和「黑糖珍珠」調(diào)製而成，讓黑糖鮮奶中飄散著杏仁香，仔細(xì)啜飲香濃的杏仁茶，裡頭還吃得到些微杏仁顆粒，是一款很有特色的創(chuàng)新飲品，喝一口立刻榮登我心中來(lái)店必點(diǎn)。

 

黑糖波霸杏仁牛奶

 

香醇杏仁滋味

　　老公喜好的口味一向比較成熟，「黑糖抹茶波霸鮮奶」以與宇治抹茶同等級(jí)的臺(tái)灣抹茶粉製作，抹茶香中帶點(diǎn)微苦，入喉後逐漸回甘，很像在喝有黑糖珍珠的濃郁抹茶牛奶，這種苦甜滋味很得老公的喜愛(ài)，直呼抹茶和黑糖鮮奶簡(jiǎn)直是絕配！

 

黑糖抹茶波霸鮮奶

 

濃郁茶香與微苦口感

　　店內(nèi)最近的活動(dòng)是點(diǎn)一杯飲品可以49元加購(gòu)手工點(diǎn)心，難得下午茶的媽媽們點(diǎn)了「檸檬塔」和「布朗尼」，看起來(lái)小小一盤(pán)，但一吃就知道很實(shí)在。

　　灑滿檸檬皮的「檸檬塔」，視覺(jué)和口感一樣清爽，試吃一小塊，整口滿是檸檬的清香，酥脆可口的塔皮和酸甜柔滑的檸檬餡，是十足迷人的法式美味。

 

檸檬塔

 

檸檬塔（剖面）

　　美式經(jīng)典點(diǎn)心「布朗尼」，濕潤(rùn)綿密的濃郁巧克力化在口中，還有堅(jiān)果顆粒帶來(lái)有層次的嚼感，甜在心裡的美妙滋味讓人好滿足。

 

布朗尼

 

布朗尼（剖面）

【總結(jié)】

　　此次來(lái)造訪「春紀(jì)本家（臺(tái)南成大店）」，果然名不虛傳，潔白有設(shè)計(jì)感的裝潢可稱(chēng)作是臺(tái)南新一代網(wǎng)美店，高品質(zhì)天然原物料製成的多種創(chuàng)新口味「黑糖波霸鮮奶」，讓人都好想一一嘗試，平實(shí)價(jià)格就能在成大周邊享受高級(jí)下午茶店的美食饗宴，真的很推薦！很期待下次和朋友揪團(tuán)再來(lái)！

 

全家都愛(ài)喝