話說欣葉日本料理，是我心目中千元有找的吃到飽自助餐前三名，幾年前我32歲生日餐還指定要吃他們家呢！雖然現在年紀大了，比較少吃吃到飽，但是這次可以品嚐他們的2019夏季新菜單，我還是非常期待，那就跟著我來去一探究竟吧！
▼這次造訪的是欣葉日本料理健康店，位於松山區健康路上，從捷運南京三民或是臺北小巨蛋站走過來都很近，健康店是欣葉日本料理旗艦店，擁有挑高的壯闊大廳與日式庭園，是比較寬敞且能容納比較多人用餐的店面。
▼用餐時間到了進入餐廳內，師傅、服務人員們開始忙碌的為大家服務，此時我光是瞄到餐檯就覺得也太吸引人了吧！
▼所以廢話不多說，直接來分享今日美食！
欣葉這次的夏季新菜單，有許多涼爽的小缽：涼鰻玉子豆腐、青綠白元和、溫泉玉子、鲇香梅煮、山芋冷素麵，都是可以一口掃進嘴裡的份量，夏日炎炎胃口容易不好，一開始先來幾個小缽，吃進嘴裡沁涼脾胃大開，非常舒服！
▼再來也是相當適合夏天的冷菜，有沙拉、涼麵、甜蝦，種類很多，每種吃一點，胃口更開！
▼其中南瓜明太子沙拉（左上）、土佐風冷米茄子（右下）更是他們這次的主打冷菜，尤其我超喜歡南瓜跟茄子啊！那天同桌吃飯的朋友們，都對這兩道讚不絕口！
▼然後就是欣葉我最喜歡的料理－壽司！欣葉的壽司真的很美味，我每次去都忍不住多吃幾個，但偏偏壽司畢竟有紮實的白飯，貪嘴多吃幾個的後果就是其他菜吃不了太多，不過沒關係！我願意把胃容量花在他們家壽司上！
▼隨著第四屆壽司職人賞圓滿落幕、夏季菜單也特別收錄10款精彩壽司作品；由各店職人選手以當代美感與手法，重新演繹的江戶前壽司，這次夏季新菜單的壽司總共有：海老鳳書卷、稻禾筍豆皮壽司、花枝鮭魚卵他人壽司、烤香菇稚魚握壽司、伊達館前卷、水晶涼軍艦、紅甘壓壽司松前仕立、新鮮鯵握壽司、牛番茄握壽司、黑捲。我隨意拿了七個來品嚐，口味多半酸甜爽口，果然是相當適合夏天的壽司。
▼另外我也吃了一些生魚片還有炙燒鮭魚握壽司，鮭魚控一定要吃鮭魚啊！這天吃到的鮭魚口感咕溜肥美好好吃！
▼這也是夏季新菜單日式燒肉（牛腹肉+豬五花），搭配紅辣味增醬、自醃日式泡菜、洋蔥醋丁蔥花醬，那天走過這個餐檯就聞到陣陣燒肉香，一直想著等一下要來拿一份，結果…我後來吃飽了，就沒吃到這個了，殘念！沒關係～我還會再來的！
▼這是鹽烤梅花豬（上）及塊切牛排（下），雖然沒吃到日式燒肉，但是我有吃到這個！
▼豬跟牛各切了一份，沾巖鹽及芥末鹽吃，滋味非常好啊！
▼還有許多種類的炸物，但因為我那天咳嗽還沒好，炸的我就都沒吃了。
▼烤物，我有吃右上角那個蓮根手作燒物，還滿好吃的喔！
▼另外也有許多熟食及中華料理。
▼菜色也是令人食指大動，我有吃左上角的果香桔醬肋排，酸酸甜甜好滋味，也是一道夏季開胃菜。
▼熱湯們。
▼溫泉蒸物，我有吃左下角那道蒸魚，鮮美好吃！
▼還有飲料吧及豐盛的水果，那天聽同桌的朋友說梅酒超好喝，可惜我喉嚨不舒服，只能喝熱飲，哼哼～沒關係，老話一句：我會再來的！
▼甜點的種類也很多，夏季新菜單推薦甜點是柚香夏艷寒天、山粉圓芒果水羊羹，我還有吃了下圖的香蕉布丁跟紅豆湯，我覺得挺好吃的。
▼好～餐點大致上都分享完了，接著就開始享用吧！
▼現場還有三枚卸刺身展演，精湛的刀法呈現職人的技術與精神，據說要刀工相當厲害的師傅，才可以將魚骨剃得利落能透光。
▼這是展演當場殺的生魚片，肉質晶瑩剔透，吃起來Ｑ彈鮮美帶一點脆脆的口感，我覺得很美味。
▼餐廳門口還有這個扭蛋緣結繩御守活動。
▼當月壽星可以兌換扭蛋代幣一枚，剛好我就是六月份壽星啦～哈哈哈！來玩玩看～
▼扭到一枚御守，據說這個御守是他們直接從日本買回來的喔！
▼現在還有舉辦七夕和服大使票選活動
活動期間：2019/7/7-2019/8/7
欣葉日本料理自2016起，每年固定舉辦「七夕和服大始票選」、由日料各店分別推派一位和服，開放現場顧客及粉絲網友上網票選，得票數最高者即為年度七夕和服大使。另外參與投票之顧客均有機會抽中日料下午茶餐券。
▼最後跟那天的小夥伴羽諾來張合照，羽諾的部落格（點我）也有相當多美食情報，美食愛好者可以去追蹤她喔！
這趟用餐最可惜的就是我那天咳嗽還沒全好，喉嚨有些不舒服，所以一些冷菜、冷飲我不敢多吃，只品嚐了一小部分，現在寫這篇文章整理圖片，一整個覺得超可惜啊啊啊～我居然那麼多道沒吃到，可惡，下次我一定要捲土重來好好品嚐！
雖然我那天吃到的料理不夠多，但這次用餐對欣葉的印象仍是非常好，餐點好吃，用餐環境寬敞舒適，服務態度也很好，以千元有找的吃到飽自助餐來說，它仍是我心目中前三名喔！也推薦給你們～
欣葉日本料理
健康店
地址：臺北市松山區健康路156號
電話：02-2766-3666
傳真：02-2766-1199
座位：300
包廂：6間(4-50位)
喜宴：可容納320席
