中山站下午茶推薦-春日甜 Bistro Café
如果您在尋找臺北IG打卡餐廳或是捷運中山站美食/下午茶，
那麼真的要來春日甜 Bistro Café品嚐看看，
店內環境非常適合閨蜜聚餐或情侶約會，
平日用餐不限時，不只是甜點、鹹食餐點與飲品也都很豐富，
特別推薦大家春日甜的三層下午茶，
隨季節不定期變化菜單品項，餐點皆店內手工製作，
將少油低糖健康概念帶入餐飲中，讓餐點不只是夢幻好拍更兼顧美味健康！
春日甜位於秀泰影城附近、大倉久和大飯店後方巷弄中，
旁邊就是林森公園，位置上來說是蠻好找的，
交通也方便，搭捷運到中山站後從4號出口步行至餐廳約8分鐘，
開車的話則是可以停在林森公園地下停車場，一小時30元而已喔。
春日甜環境與簡介
春日甜由東京藍帶學成歸國的老闆娘HARU(哈魯)領軍，
有鑒於現在女性多追求窈窕與健康，又難割捨最愛的甜點，
春日甜希望以優質食材做出有藝術美感又兼具健康的美味餐點，
讓大家吃得開心又能健康少負擔。
哈魯不只烘焙厲害，同時也是位餐桌空間設計師，
一進入餐廳就可從裝潢中感受到生活美學質感，
店裡的每個角落佈置都很用心。
春日甜的裝潢有點鄉村風、有時又覺得帶點華麗宮殿氣息，
舉凡店裡看到的乾燥花、花束、裝飾品...等，
都可以免費借用給客人拍照，讓大家都能拍出美美的IG美食照片喔?
註：禮貌上要先告知服務生喔^^
店裡餐點全出自於哈魯設計，
每道甜點都宛如藝術品般美麗。
春日甜的用餐空間共有兩層，
葛瑞絲這次是來品嘗下午茶的，選擇了B1空間用餐，
隨著古銅色雕花鏤空護欄的旋轉樓梯順勢而下即可抵達，
感覺這裡會是個拍IG美照的好地方呢。
一下樓梯就看到這面藏酒牆，
上頭展示著一些推薦的紅白酒，有些是店內也有販售的。
B1部份有時會當作烘焙坊開課使用，
平常的話中間透明隔門會關起來，也算是個半開放式廚房，
有需要的時候拉門是可以拉開變成一個烘焙教室空間。
隔著透明拉門可以很清楚看見廚師在準備餐點，
衛生與環境都看得見，也讓顧客更安心。
就連一旁的化妝室走道也如此純白夢幻，
完全就是女生會喜歡的風格餐廳。
B1用餐空間以沙發座椅為主，
用餐的話可能需要稍微彎腰一點，
葛瑞絲比較推薦大家如果是點下午茶可以來這邊，
一來是下午茶用餐較不需要一直低頭彎腰、二來是聊天久坐的話這裡會比較舒適。
註：春日甜平日用餐不限時，假日用餐限時二小時
春日甜2019夏季菜單：
【以上菜單由店家授權使用】
春日甜的餐點非常豐富，全都是店家手工製作，
除了下午茶、甜點之外，正餐供應與鹹食的選擇也非常多樣化，
滿足更多人的不同喜好。
註：春日甜會不定期變化菜色，詳細最新菜單以官方粉絲頁為主喔！
鹹食餐點：餐包/濃湯/早午餐
黃金南瓜濃湯
使用甜度極高的日本栗子南瓜，
搭配紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等大量蔬菜熬製的高湯為基底，
喝起來不僅香甜可口，又富含多種蔬菜營養，
挑食的孩子也會非常喜歡。
這南瓜湯喝起來是非常濃郁又帶點稠度的，
口感非常清爽不黏稠，
喝一口就可以感受到滿滿的南瓜香與甜度，真的好好喝。
手揉低卡鄉村餐包佐兩種手工醬(3顆)
春日甜提供5種手工醬可擇二搭配麵包，
使用頂級法國麵粉、全程手揉製作，
麵包口感吃起來是比較紮實有嚼勁的，
搭配法式手工醬，越嚼越香十分好吃。
葛瑞絲點了松露起司醬和蘭姆奶油霜，
蘭姆奶油吃起來是比較香甜可口的，
而我個人更偏好吃起來鹹香的松露起司醬，
松露香氣十足，搭配手揉麵包真的一顆很快就吃光了><
煙燻鮭魚&義大利香料火腿班尼迪克早午餐
早午餐供應時間只到下午五點，
可搭配紅茶或咖啡，還能免費續杯一次喔！
一次可品嚐到海陸雙拼兩種風味，
還有覆盆子淋醬沙拉與口感十足的薯條，
店家很貼心的把番茄醬另外用小容器盛裝，
喜歡番茄醬的朋友可以另外沾取。
這兩顆班尼迪克蛋完全是在叫人趕快吃它啊～
用刀輕輕一劃開，
誘人的半熟蛋黃就這樣緩緩流下與起司醬融合，
看了就令人食指大動。
迪克蛋底下還有店家手工製作的麵包，
先刷上奶油後再煎，香氣十足，
沾取著起士與蛋黃醬一同食用，口感與味道都很豐富美味。
大推超少女心噴發之夢幻三層雙人下午茶
天啊～這盤三層下午茶一上桌，
我只能說喜歡甜點的應該很難抗拒吧！
看起來超豐盛又超美的啊，每項甜點都精緻得令人捨不得吃！
葛瑞絲一旁美美的花就是跟店家借來拍的，拍起來畫面真的是美翻了?
這一份雙人三層下午茶共包含了14種品項，
其中有9道甜食、5道鹹食，沒有特別推薦的享用順序，
大家可以依照自己的喜好來品嚐。
下午茶品項待會葛瑞絲會再仔細跟大家分享，
不過品項原則上會隨著時節變更，實際內容以現場提供為主。
特別要跟大家分享的好康是：
現在春日甜有三層下午茶限定的打卡活動，
只要打卡上傳照片即可免費獲得德國農莊茶品1杯、一座三層下午茶最多可換兩杯，
不限制使用臉書或IG打卡(需設定公開)，換購兩杯的話需要兩個帳號喔。
三層下午茶上層品項：
芒果百香幕斯
做成可愛的粉紅小豬真的好另人捨不得吃啊～
為了拍照給大家看，還是狠狠一刀給它剖半了XD
沒想到小小一顆甜點裡面卻有這麼複雜的組合，
吃得到果凍、幕斯與蛋糕的口感，
芒果香甜與百香微酸搭配起來，在加上外頭的白巧克力，味道非常具有層次。
珍珠貝殼馬卡龍
這顆絕對是整份下午茶中第一吸睛的藝術甜品！
夢幻的粉綠馬卡龍做成貝殼造型，
裡頭包含著檸檬微酸的內餡，
加上原本十分好奇是否可食的珍珠，居然是白巧克力做成的，
整份甜點完全可食，吃得出來非常高級，適合小口小口品嘗。
太妃核桃塔
小小一顆卻包含滿滿的堅果，
烤到香脆的榛果、核桃和松子，外層裹上濃稠的太妃糖醬，
下層還有一片酥脆小餅乾，
吃起來我個人覺得意外不會過甜，是很好吃的一款甜點。
咖啡榛果達克瓦茲&百香紅橙法式軟糖
達克瓦茲迷你版做成了心型，咖啡香氣非常濃郁；
百香紅橙法式軟糖則是酸甜可口，吃起來很Q彈，小朋友超級喜歡。
三層下午茶中層品項：
薰草豆可可無麩質蛋糕
無麩質蛋糕，使用薰草豆鮮奶油與巧克力甘那許，
搭配手工鳳梨餡，
就連上頭的華麗寶石也都是巧克力製作，完全可食。
很難想像不使用麵粉的蛋糕也能這麼好吃，
裡頭還看得到一絲絲的正是手工鳳梨餡，
濃郁順滑的巧克力口感搭配酸甜鳳梨餡，又是一道精緻美味的作品。
覆盆子抹茶紅豆蛋糕捲
上層是覆盆子奶油幕斯搭配上醃漬的玫瑰花瓣，
下方則是抹茶紅豆蛋糕。
蛋糕裡頭看得到完整的紅豆呢！
一口吃得到玫瑰花香、紅豆抹茶蛋糕的甜與覆盆子的酸香，
口感順滑，合著吃或分開品嚐都很不錯。
藍莓香草奶酪
新鮮藍莓底下還有香草奶酪，
原本以為粉色的會是藍莓奶酪，沒想到出乎意料的是草莓奶酪，
小小一杯卻有美麗的層次與味覺。
芒果杏仁豆腐
與其它甜品比起來，這款的酸度是比較高的，但意外的可改變下味蕾，
配合了夏季時令水果，下方則是帶有味道不會太重的杏仁豆腐，
整體味道意外地搭，吃起來很清爽。
三層下午茶下層品項：
手工法國麵包
烤得酥脆的手工法國麵包，
切成小塊狀咬起來比較輕鬆方便，
單吃可吃到麵粉香氣，搭配接下來要介紹的品項也很好吃！
普羅旺斯鮮蔬燉牛肚
番茄與羅勒的香氣十足，非常迷人的紅醬風味，
搭配上燉得軟爛的多種蔬菜、牛肚還吃得到它的Q彈勁兒，
我個人非常喜歡的一道鹹食，醬汁沾麵包也很好吃呢。
義式風味烘蛋
光看就知道裡面有超多種蔬菜！
春日甜真的很厲害，把這麼多蔬菜營養融合入烘蛋中，
就連我家挑嘴的小妞也整塊吃進肚了，而且還直說好吃呢。
特製番茄冷湯
非常特殊的冷湯，平常很少接觸到，
剛開始第一口我個人覺得會有點不習慣，
但是越喝發現越有風味，還真的挺好喝的哩～
裡面隱約帶有一絲絲辣味，喝了以後特別開胃，蠻推薦先品嚐這道喔！
焗烤明太子馬鈴薯佐鵪鶉蛋
聽名稱也知道是個用料很豐富的一道鹹食，
不論是視覺或味覺上都很令人滿意。
鬆軟的馬鈴薯泥包含著滿滿的明太子在裡頭，
明太子的鮮味與香氣非常濃郁。
三層下午茶部份，個人推薦可以先吃鹹食再慢慢品嚐甜食，
搭配著無糖的B&G德國農莊有機茶，可緩解吃過多甜食的甜膩感。
記得打卡附照片就可以免費兌換，一壺價值$180元呢！
茶還是喝熱飲最棒啦?
春日甜很貼心的附送上小燭臺可讓茶飲保溫久久，
上方有蓋子、要飲用時再打開即可，有需要的話皆可再回沖，
熱煙裊裊的茶飲，最適合女性飲用。
荔香洋甘菊(左)&水果森林水果茶(右)
春日甜有特地測量與另外抓過茶包的份量，
葛瑞絲大概過了一個多小時後才開始飲茶，
除了保溫依舊外， 令我驚訝的是茶包居然能久泡而不造成茶飲苦澀，
B&G德國農莊有機茶喝起來香甜無澀味，
荔香洋甘菊無咖啡因也適合小朋友喝、水果森林水果茶則是有豐富的果香與微酸滋味。
滿桌甜點可愛到令我家兩個小朋友蠢蠢欲動、超級想吃啦XD
提醒大家：
三層下午茶每天供應的數量有限，賣完就沒囉，
如果真的很想品嚐的話，建議訂位的時候先預訂。
這次來春日甜 Bistro Cafe用餐，
除了餐廳環境美之外，連餐點也非常夢幻好拍，
還可免費借花束與飾品來拍美照真的太符合現代人喜歡拍美食照的習慣啦?
店內的服務態度很不錯，餐飲部份則是不論鹹食和甜食都美味，
重視少油、減糖與強調手工製作，讓人吃得滿意也健康！
推薦分享給大家～
【邀約】
春日甜Bistro Cafe
地址：臺北市中山區中山北路二段27巷14號1樓
電話：(02)2567-8017
營業時間：週二至週日11:30～21:00（最後點餐19:30）
※平日不限時，假日用餐限時2小時
※低消200元/人
