如果跟老外或饕客聊到臺灣必吃的美食，除了珍珠奶茶、鹹酥雞之外，牛肉麵也是來臺灣必吃的經典料理之一??，而小不點這次介紹的牛肉麵店位於新北新莊，查詢一下新莊美食，即可找到飄香三十年的阿忠新莊牛肉麵，除了使用真材實料牛骨熬煮美味湯頭，手工水餃及滷牛肚也是饕客必點的美食！
所以別跟小不點說新莊是美食沙漠，到處都是好吃的只是你沒去找尋而已，吃過這家牛肉麵之後，保證讓你離不開新莊哈哈～??
就路程而言若不是住附近的真的滿不方便的，而小不點也不是住在附近，因此可以說是為了牛肉麵，而特別遠道而來品嚐，這對於喜好美食的小不點來說，小菜一碟只要東西好吃再遠都值得！??
??店內、外皆有廣大的空間，能容納將近50位左右的客人，店內有冷氣相當舒適涼爽，就算大熱天吃牛肉麵，也不會滿身大汗??
??沾醬包含紅牛油、紅辣油，以及牛肉湯店中不可或缺的酸菜，外加大塊蒜頭隨你剝，對饕客來說真的是十足的享受。
《小不點吃貨必點》
??清燉半筋半肉麵
??紅燒半筋半肉麵
??水餃（10顆)
??招牌小菜(滷牛肚、泡菜、丁香魚)
《清燉半筋半肉麵》
?採用臺灣牛骨熬煮的湯頭，並以慢火熬煮2~3天製成，喝一口即陷入濃醇的漩渦中，甘醇的香味入喉中，喜愛清淡口味的你，就選清燉的吧！
《紅燒半筋半肉麵》
?湯頭一樣，但卻多了一些濃厚的口感，就口味來說相較於清燉會較有風味，小不點個人比較喜歡紅燒的，喝起來相當易入喉，也沒有過多的調味料，解渴無負擔相當不錯！
讓小不點驚訝的是，除了可免費續湯之外，半筋半肉的牛肉塊相當大塊，整碗麵幾乎都快被肉蓋住了，有些店家會將筋跟肉分開加入，但這邊是連再一起的，因此口感吃起來會更有層次，Ｑ彈爽口的牛筋不會過於軟爛，而肉也保有一定的彈性，針對牙口不好的老人家也相當好咀嚼！
《水餃》
?愛吃水餃的你，我只能說這個晚來就點不到囉！一般大約在7點左右水餃就會全數賣光光了，好佳在小不點來時還有水餃，真的是超級幸運～
一口一個也不過，就算要我吃15顆以上也很可以，菜與肉的比例相當協調，為爽口的脆度，手工餃子皮相當的Q彈薄透，如果跟小不點一樣吃水餃不沾醬油的你，可以剝幾顆蒜頭，在泡入牛肉湯中，一口蒜一口餃子慢慢享用，風味更佳！
《招牌小菜-滷牛肚、泡菜、丁香魚》
?滷牛肚感覺有過牛肉湯川燙，撒上蔥花作點綴，有處理過沒有牛騷味，吃起來相當軟嫩Ｑ彈，這整盤可以說幾乎都是被小不點吃完的，超級好吃來這必點！而甘甜脆口的泡菜可以解膩，配著水餃或牛肉麵吃，簡直絕配，價格也相當親民平價；丁香魚分量相當多，內含小魚乾、花生、炸蒜片、紅辣椒、青辣椒，紅青辣椒因為曬乾的關係，所以不會很辣怕辣的人也可以吃唷！
心動不如馬上行動，今晚牛一下吧！??
在此附上《阿忠牛肉麵菜單》
《阿忠牛肉麵》
地址：新北市新莊區民安西路82號
營業時間：週一、週三至週六，11:00~22:00；週日，11:00~21:00 (每週二公休)
營業電話：(02)8201-9898
官方臉書：https://www.facebook.com/Azhong1991/
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